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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理に使用する全ての素材に対し、化学合成された添加物などは一切不使用☘️ ☑︎尾崎和牛スネ肉のビーフシチューラザニア(1580円) ランチは前菜サラダ、バケットがついてるよ! 前菜サラダは彩り良い 生ハムやエスカベッシュ(魚の南蛮漬け)もあってレベル高い! ラザニアは、何層にも重ねられたパスタとビーフシチューがとってもよいマリアージュ☺️ スネ肉が柔らかくてとろけた 少し酸味のあるビーフシチューやけど...
...プレフィクスのコースなのでざっくり言うと鯖のタルトレット、フォアグラのテリーヌ、若鶏とホタテに茸のエキューム、和牛すね肉のラグーソースのパスタ...
...◯佐賀のミルン牧場のおやき ◯コウイカ、白アスパラ、うどの酢味噌あえ ◯鹿肉の炭焼き、ホワイトアスパラ ◯猪のすね肉のハンバーグ 赤ワインと塩麹ソース ◯新じゃがのサラダ ◯猪のバラ肉の角煮 ◯山菜おこわ ◯鴨そば 鴨つくね...
...2018年8月オープン。 ランチは昼カレーの一種類のみ。 夜メニューの牛スネ肉カレーは、4時間以上煮込んだ国産スネ肉を17種類のスパイスと合わせた人気メニューらしいので次回訪問時食べたい。...綺麗な感じで、椅子やテーブルも新しい。 肝心のカレーは、牛スネ肉がゴロゴロと大きな塊で入ってる...
...美味しいです パリパリ鶏は皮目はパリパリで身はジューシーで素晴らしい。この店では必食メニューでしょう。 牛すね肉のスープ煮込み 控え目な塩味のすっきりしたスープで煮込まれています...
...サクサクとしたスネ肉、煮込んでふんわりしたモモ肉、そしてコリコリしたつくね...玄 [福岡] 特純 ■楯野川[山形]純大 ■(写真右からすね肉、左はもも) ■毎日、朝引きの若鶏をさばいています!...そしてもも肉のぶつ切りから。 (写真右からすね肉...
...前菜盛り合わせ 7種類ちょこちょこっと 野菜のピクルス、ハート型のモッツァレラを添えてる 鴨のバルサミコソース 黒豚すね肉のテリーヌ 普通に旨い 高知県サバの柚子ソース あまりソースの意義は分からなかった 牛タンのコンフィ サーモンの燻製...
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