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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...じゃが芋のポタージュスープ。したにはまぐりと筍を木の芽のオイルであえてものが入っています。春の味わい。...金柑タマタマにフォアグラのブリュレ。筍のフリットは木の芽添生ハム巻き。春を感じる。 ワインはエトナロゼ酸味のあるワイン...新玉ねぎのスプーマ。下にアサリと筍。上にキャビアに木の芽のオイル...
...最後のまじゃく酒は最高の美酒の一つ。最高の贅沢や。 しめは、おにぎり、鴨ラーメン、鯖サンドと豪快に。 春らしい飯蛸と木の芽もキュンとしたな...
...■お刺身 太刀魚 ■お刺身 鮪 ■お刺身 甘海老 ■お刺身 めいち鯛 ■煮蛸 木の芽味噌と大和芋のソース ■あこう、鯛の頭の出汁で煮付け ■宮城 宮寒梅 純米吟醸...鰹 辛子、 鯵、いしがき鯛、太刀魚、鮪、 ぼたん海老、めいち鯛 ・煮蛸 木の芽味噌と大和芋のソース ・あこう...
...4品目はそばがき。鴨と鴨のつくねが一切れづつ添えられています。出汁はいつもの鴨抜き(鴨汁)と同じ物。クレソンを入れずに木の芽を添えてあります...
...☆白子ポン酢 ☆天ぷらの盛り合わせ(そら豆美味しかったです。あと2、3個食べれたかな) ☆タケノコのあぶり木の芽味噌(香りがいい) ☆鯖カツ(中はホクホク) この日はビールからの日本酒いただきました...
...■いなりな昼下がりと公園。 ■いなりふとあっぷ。 ■稲荷には木の芽が添えられて・・・。 ■いなり、ジューシーさが伝わります。...夜もあるので控えましょう。 さて、ふたを開けると木の芽がそっとひとつ添えられきれいに並んだいなりたち。...蓋を開けると俵型のいなりが5個。 中央のいなりにのみ、木の芽が乗せられ...
...炭で焼く。シンプルだがこれが良い。 苦味がしっかり。木の芽酢が良いアクセント。 7、安心院のスッポンの焼き物...有明海の海苔 稚鮎とすっぽん、稚鮎はほろ苦いです。 薬味は木の芽酢 すっぽんの唐揚げは甘酢あんかけみたい。...有明の海苔と これも美味しかった ◇日田の稚鮎 炭火焼き 木の芽酢で もちろん美味しい ◇安心院のすっぽん山椒焼き...
...■対馬直送!さくら鯛 ■牛カルビ ジャポネソース ■さくら餅 ■【令和六年四月・卯月のメニュー】 1:イカうにソース 木の芽添え 2:筍と小海老の湯葉巻き 福岡産 3:味噌カツ 4:桜鯛 タルタルソース 葱添え 長崎対馬直送 5:新玉ねぎの牛バラ巻き...
...小鯛笹漬(ポン酢) 蛸かぶアチャラ漬け このこ 新竹の子 木ノ芽 梅人参 子持昆布 茅甘草 鮭小川 姫くわい 鮑やわらか煮...*手前左の器には「春鱒白酒焼・帆立の木の芽焼き・茗荷」 ■◆お刺身・・赤身・ホタテ・鯛・ウニ。...*手前左の器には「春鱒白酒焼・帆立の木の芽焼き・茗荷」...
...汁物 筍しんじょう 福岡県産わかめ うるい 木の芽 白身感じるしんじょうは筍のシャキッとした食感が豊かに感じる...大将はこれを作るのが大好きと。新ごぼうのきんぴら。筍の木の芽和。これ木の芽が効いて苦味がとても美味しく...
...1F 再訪ですので省略しますが西鉄薬院駅から近いです 閑静な住宅街にあります 日本酒ゴーアラウンドでお世話になった「木の芽」さんがすぐ近くにありました...
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