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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ドリンクもスモークハイボールは斬新な発想の一杯で、チップをバーナーで上から焦がし、スモークの香りをグラス内に閉じ込めて完成。蓋を開くとスモーキーな香りと共にハイボールを楽しめました。試行錯誤が感じられるメニューです。 デザートのスモークウイスキーアイスもスモークの香りとウイスキーの風味を楽しめる大人なデザートでした。スモークの演出はやはり目が惹かれます...
...■ランチメニュー ■◆「アスパラと筍のサラダ」「砂肝スモークと春キャベツ、グリュエールチーズのサラダ」 280円でこの盛はスゴイ、かなりボリュームがあります。 ■*砂肝スモークと春キャベツ...「アスパラと筍のサラダ」「砂肝スモークと春キャベツ...
...これが、ドド~ンと6枚も入ってます。 コリコリのキクラゲも、豚骨スープには合いますよね。 で、この煮玉子ですが、 スモークされた感じで、...
...それでは…ビールを片手におつまみを注文します! ■お通し ■ゴマサバ ■しめ鯖スモーク ■鰻巻き ■生ビール 全員福岡出身なのですが、博多と言えば鯖だろうと ゴマサバ、しめ鯖スモークを注文!酒にも合うし… 更に夏真っ盛りで暑いのでスタミナ付けに鰻です! ゴマサバは見た目から新鮮と分かる皮の輝き方…! 厚切りカットで身もプリプリ、流石の美味さです! しめ鯖スモークは打って変わって...
...いくつかお勧めのものをお味見。極甘、スモーク、ウニ等珍しいお醤油から定番まで10種類ほどテイスティングしました。私は、スモークとウニが好きです。これさえあれば、きゅうりも、チーズも...吉野ヶ里大豆工房 じゅん、 黒糖醤油、秘伝スモーク醤油...
...prayer#04。 若くてがっしりと美味しく。 続いてインプレッシブカスクアードベッグ2000. こちらは6年もの。 スモークが印象的...
...グリーン、ブラック、アンチョビのオリーブ盛り 白ワインぴったり ■合鴨スモークの柚子胡椒ソース 合鴨の旨味にピリっとした柚子胡椒のスパイス ■オイルサーデンのパン粉焼き カリカリパン粉 ■生ハムのカナッペ 生ハムがバゲットを乗りこなしてます ■ガーリックトースト 分厚いソフトフランスにたっぷりのガーリックバター ■イベリコチョリソー イベリコ豚のピリ辛ドライソーセージ ■鯖の瞬間スモーク 鯖をオーダー毎にスモークしています 燻製の香りと鯖のジューシーさが○...
...■大きい!15~20センチの高さがあります ■この肉の厚み!スモークの薫りがたまらない ■一方、こちらはハンバーガー(800円)...炭火焼でスモークされた香ばしい香りがします...少し焦げ目がついたスモークの香ばしいチーズバーガー...
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