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博多の最高峰
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山スナフキン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 銀杏（いちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3396 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄七隈線 薬院大通り駅から徒歩３分 薬院大通駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前１台、近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年10月16日 |
| 電話番号 |
092-524-9229 |
| 備考 |
★Youtubeの動画HPをご覧ください。https://youtu.be/QfLtVkbGxng |
| 初投稿者 |
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長く通っています
初めての訪問から、いつも新鮮な発見があります
一番素晴らしいのは、いつも寿司の事を考えていて、趣味も釣り、旅行先でも寿司(海外でも・・)
博多の寿司屋さんには殆どお邪魔しましたが、五十過ぎてここまで徹底しているところは、見掛けません
オススメは、案配良い仕事の白身系昆布締めや、目利きの魚を一番良いところで握った赤身漬け、色物・・
歯応えギリギリの穴子、煮ハマ、あぶり系のタイミング、潮碗物・・
イチオシは松前(最上級サバを浅締め、昆布で押し(土産にして翌日の馴れたのがまた美味))
仲良くなったので、タマには外れたら突っ込もうと思っていますが、百回近くお邪魔しても皆無です
弱点は、酔っぱらうと中学生になるのと、スタンドプレイしないし、鮨屋らしい頑固なとこかなぁ・・