Name: ドンナセルバティカ
Address: 大名1-7-2 けやきビル 2F, 福岡市中央区, 福岡県, 8100041, JP
Telephone: 092-761-5123
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.58

この口コミは、TARO OKAZAKIさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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TARO OKAZAKI 口コミ253件フォロワー1,728人

4.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2024/06訪問5回目

4.7

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

熟練の技をプリフィクスで選ぶ！うまい！

さすがドンナセルバティカ！
安定の美味しさ。

今回の最強美味いは『サマートリュフの手打ちの細いタリオリーニ』

ちなみに前菜は『天使の海老とイカと白身魚のフリットミスト』でメインは珍しく『フォワグラのソテーマルサラソース』そして熟成の効いた『エポワス』

シャンパンはDOMAINE NOWACK のS. A（SANS ANNÉE）をボトルで、そして、コサールのVOSNE-ROMANÉE LES CHAMPS PERDRIXの2019。これ2024の上半期1番美味いかも。

美味しいご飯とワインと暖かい接客。
素晴らしい。ほんとに幸せな夜です。

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2023/09訪問4回目

4.5

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥10,000～￥14,9991人

今回はお仕事関連の同窓会的な飲み会で利用しました。
美味しすぎてワインを取り忘れました。
シャンパン2本いって、白ワイン。

ご飯は安定のうまい！
ワインも美味しい！
話の花が咲きすぎて、最後に締めのロゼシャンパン！
合計4本。

6

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2023/06訪問3回目

4.5

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥10,000～￥14,9991人

いま福岡で一番大好きなイタリアンのひとつです。

料理は厳選された抜群の素材に、女性シェフの繊細な調理。たいへん美味しい。しかもプリフィクスだと1人6000円程度。最近はじまった大満足なおまかせコースでも1人1万円でおつりがくる。もちろんアルバの白トリュフの時期はそれなりの価格になるのだが。細麺の手打ちパスタでもリゾットでもぜひ一度は食べてみて欲しい。本当に美味しい。

　しかしこのレストランの真骨頂はワインである。ご飯はイタリアなのに、酒はフランスなのだ。理由はオーナーソムリエがブルゴーニュとシャンパンが大好きというだけなのだが、福岡でこれほど希少なワインを在庫してる店は無いと思う。それほど素晴らしいラインナップだ。

　希少シャンパンの代表といえばジャックセロスだが、イニシャルからシュブスタンスそしてリューディシリーズまで漏れなくずらり在庫していて、現在在庫は40本以上あるという。レコルタンは他にもエマニュエルブロシェにルクレールブリアン、そのトップキュベのジェスタン、シャルトーニュタイエにユリスコランとシャンパンだけでワインリスト見開きにずらりと並ぶ。

　ブルゴーニュの赤はもう言わずもがなで、飲みたいピノがずらりである。しかもグラスはリクエストせずともロブマイヤーの可憐なチューリップで飲ませてもらえる。

　さて気になる価格だけど、これまたいま日本で一番リーズナブルでないのか？と真剣に思う。ちなみにジェスタンの2009が33000円ネットの酒屋で買えば6万はする希少なジェスタンであるから、リストはまさにお宝の山である。在庫を聞くとラスト一本がセラーで出番をまっているという。

　赤はアンリノーダンフェランのラドワ1erで11000円とあったので迷わず開けた。スーパープライスである。
　

　ドメーヌ　アンリ・ノーダン・フェランの運営者のクレール・ノーダンはドメーヌ　ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんで、はオート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。

　ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダンがドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑（オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等）を持つ。

　ワインラバーはぜひともドンナセルバティカに駆けつけるべしだ。

2

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2023/03訪問2回目

4.5

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥10,000～￥14,9991人

この日もお邪魔しておりました。

今日は大先輩の誕生日をお祝いということで、香港から親友夫婦も来てくれて５人でお祝い。
福岡の美味しいイタリアンといえば、こちらです。

いろいろお祝いで写真撮りそこねてます。

天使の海老とイカのフリット！こちら定番！
そして濃厚なソースのパスタ！美味しい！

ワインは５人で４本。
シャンパンはDOMAINE NOWACKとEMMANUEL BROCH
赤はコサールのサン・ロマンとパカレのただジュブレ・シャンベルタン。
充分に美味しいです！

5

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2023/02訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

美味しいカニのパスタにやられるの巻。

いつもありがとうございます。

今日も最強にうまかったです。
手打ちタリオリーニのカニソースは美味しい。

そして煮込みの定番の「オッソブッコ」。
これほんと美味い。

そしてワイン
MUTIS SAINT GEORGES 1° CRU　CUVÉE　MONT DES OISEAUX　2019
も美味しかった。

また遊びにいきますね

12

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TARO OKAZAKI

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ドンナセルバティカ（DonnaSelvatica）
ジャンル	イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	092-761-5123
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区大名1-7-2 けやきビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄空港線　赤坂駅徒歩8分赤坂駅から416m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:30 - 22:00 水定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	コペルト550円

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様同伴は、他のお客様に迷惑が掛からないように対応していただける方
ホームページ	https://www.donnaselvatica-Fukuoka.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/donnaselvatica.2015
オープン日	2015年7月7日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	景色の良いゆったりとした空間のイタリアンレストラン。イタリアのトラットリアメニューから、リストランテでも通用するようなメニューまで、女性シェフが繊細な料理をご用意しています。ワインの品揃えも自慢でイタリアワインはもちろん、シャンパーニュやブルゴーニュのレアワインもございます。警固の交差点近くというアクセスしやすい場所で、 2階からの景色は街中にいながら落ち着く空間でイタリア気分を味わえます。 ...
初投稿者	森の里５（901）