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なべちゃん1204 口コミ549件フォロワー248人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問1回目

3.7

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

繊細なお料理の数々☆

目でも舌でも四季を感じられるお料理が愉しめるこちら☆
「ミシュランガイド福岡2019」でビブグルマンに掲載された和食「日本料理店」です！
私と同じで食べることが大好きな長男と一緒に、ディナーで伺いました♪

◉ 1人8250円のコース

○蛤と新玉ねぎのすり流し
綺麗な蛤がゴロっと入っていて、旬の新玉ねぎが甘くて美味しいです

○鯛の子の寄せものとフキ　蛸
たこが柔らかくて美味しい♪フキも味が浸みていてうまっ♡

○もずく　ミルガイ　大根の皮のきんぴら
もずくがとっても美味しい！！こんなもずく食べたことないねって、長男と2人でビックリ！！

○うぐいす蒸し　中央には梅肉
中には白子・バナナ・つくねが入っていました☆
つくねは旨味がしっかりあり、白子もうまっ♡

〇お造り
中トロ（花わさびのせ）
あこう・鯵の棒鮨・アオリイカ
アオリイカの飾り切りが繊細で綺麗✨✨
中トロはとろける〜うまっ♡

〇桜海老のかぶら蒸し
桜海老の風味をたっぷり感じられて、お出汁も美味しい♪

〇だるま鯛（メダイ）のふき味噌焼き
筍を添えて
淡白なだるま鯛に濃いふき味噌をを絡めて、美味しい☆

〇和牛のイチボとタラの芽の天ぷら
サシの入ったお肉♡柔らかくて噛むとお肉の旨みがうまっ

〇お食事
・土鍋ご飯
ホタルイカ・たけのこ・わらびが入っていて、ご飯にお出汁が浸みてとっても美味しい
土鍋に２杯分ずつたっぷりありました♪
・香の物
・アサリの味噌汁
アサリの砂抜きが完璧！！うまっ

〇水物
トマトの蜜煮
何これ！！トマトが甘くて、とっても美味しいトマト丸ごとですが、中の種の部分はどうなってるの？？と長男と2人で驚きの一品でした☆

◉日本酒
玉出泉（純米）　　1合900円
山の寿（純吟）　　1合950円

◉焼酎
ル・クレソン（やき芋）　　650円

旬の食材を使った繊細なお料理は、見た目も美しく、香り良く味わって美味しい大満足でした♪さすがです！

アルコールも好きな長男は、和食には日本酒と焼酎を合わせて♪
ワインなどもあり、飲み物の種類も豊富でした！
帰る際に、大将が優しい笑顔で声をかけてくださいました☆

今回は長男のリクエストで、割烹料理店を予約しました♪
たまには和食も良いですね☆

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なべちゃん1204

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さか本
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5457-1964
予約可否	完全予約制
住所	福岡県福岡市中央区薬院1-16-14 BEIDEN薬院 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄天神大牟田線天神駅または薬院駅下車徒歩６分薬院駅から226m
営業時間	12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 ■ 営業時間 12:00〜15:00(前日までの御予約) 18:00〜22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.kappou-sakamoto.com/
オープン日	2016年10月27日
電話番号	092-734-3019
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	いなやまん（810）