食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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「北京ダック」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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絶品北京ダック！国産食材を使う質が高く満足度の高いモダンチャイニーズを堪能！
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今回訪問のランチはコースもあるが北京ダックと好きなものを食べたかったのでアラカルトで注文。
■北京ダック
事前予約でお願いしていた北京ダック一羽！
胸身、背中上、背中下の3部位に分けて頂いた。モチモチの皮に味噌、野菜、ダックを乗せて...チャーシューも甘味があり美味い。麺は小麦感あり水分量は少なめの硬麺。
北京ダックも1羽食べて他も色々頂いて5000円とかなり満足度の高い内容！また伺いたい！
アラカルト注文
■北京ダック
■水餃子
■酢豚
■海老チャーハン
■葱そば
◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆...
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...厚みのある鱶鰭をこのお値段のコースで頂けるのは嬉しい。敢えて金華ハムではなく魚介(金目鯛）の出汁で煮込まれていますが、お味がいいこと。
◆北京ダック様、登場。^^
◆北京ダック 春野菜 クレープ包み
＊この日の北京ダックは出来がいいと話されていたのですが、焼き加減が絶妙で皮のパリッとした食感と
程よい脂を感じ美味しい。クレープにはほうれん草のパウダー入りで...
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『北京ダック』野菜が多いのに合わせて北京ダックも大きめなので、食べた時に全体の味がバランス良く楽しめるので良かった...鮮ハムスイコー 海老クリーム春巻
○上湯排翅
特選毛鹿フカヒレ 蟹 上湯煮込み
○北京烤鴨
北京ダック 春野菜 クレープ包み
○生炒紅魚
アラカブ 塩炒め
○黒椒牛柳
和牛イチボ焼き トマト 花...
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...ホワイトアスパラのチーズ揚げ春巻き
⑨北京ダックのクレープ包み
⑩鱶鰭(宮城県気仙沼産葦切鮫)の醤油煮込み
⑪赤鯥(長崎県対馬列島産・紅瞳)の蒸し焼き
⑫和牛ヒレステーキ
⑬浅蜊の汁そば
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広東料理や四川料理に和の要素も加味した、シェフオリジナルの中華
...
＊フカヒレの厚みがいつもながらにスゴイ＝嬉しい。♫
◆北京ダック クレープ包み・・２種類の頂き方で。
＊最初は「クレープ包みで・・北京ダックの皮はカリッと焼かれ、いつもながらに美味しい。
甜麺醤の味わいも好み...やっぱりここは美味しいと。
毎回書いていて恐縮ですけれど、フカヒレや北京ダック、
他の高級食材まで入り１万円で出されるシェフの気っぷの良さに感心します...
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タンが柔らかく、オイスターベースのお味付けも好み。コレも美味しい。
◆北京ダック様、登場でございます。拍手パチパチ。笑
上海蟹、鱶鰭に続いて、満を持しての登場。
◆北京烤鴨・・北京ダック クレープ包み
＊クレープの中には皮が3枚、他店では殆ど1枚ですから何とも豪華...多分どちらも900円（税別）
頂いたのは10000円コース（税別）、予約時に「鱶鰭」と「北京ダック」をお願いしました。
◆上湯蝦芋・・秋月里芋と海老の温菜、ほうれん草湯葉巻き...
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✡️北京ダックとクレープ包み
この日のハイライトなる一品。
北京ダックを戴くのは久しぶりすぎることもあり超絶嬉しい。
そして何と二種の調理で提供されました。
○クレープ包み
通常であれば皮が一枚のみ入るクレープ包みが多い中、こちら二枚重ねで。
一枚は皮、二枚目は股肉付きを巻いたクレープ。
皮パリ度が半端なくテリ加減も素晴らしい！！そしてクレープとして戴くと甜麺醤やキュウリ白髪葱の具材とのバランスと塩梅、食感が絶妙で私が今まで食べた北京ダックの中でもトップレベルに匹敵する美味しさでした...
北京ダック一つとってもハイレベルな...
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...もう少しXO醤が多くてもいいかな。
◆北京ダック クレープ包み
北京ダック様、登場・・この日のダックは、前回よりも美味しそう。
＊大きめにカットした皮が、贅沢にも7切れ出され嬉しい。^^
＊甜麺醤、クレープ、お野菜、口直しのデコポンサラダなど。
＊自分で作るのも、愉しいですね。
＊こんな感じで作りました。皮がパリッとしていて美味しいこと。
＊「もう少し召し上がれますか？」と優しいお言葉をかけて頂いたので、勿論と。
３切れ追加で頂きました。お野菜やクレープも追加して下さいます。
これだけ頂けると「北京ダック」好きとしては大満足ですし...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
今石飯店 涼華
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-534-7133 |
| 予約可否 |
予約可 【ランチタイム】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄平尾駅徒歩3分 西鉄平尾駅から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
アラカルトご注文の場合、お席料500円頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル4人掛け×2） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 マンションの敷地内全て禁煙でございます。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ディナータイムにつきまして小学生以下のお子様はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月20日 |
| 備考 |
平素より今石飯店 涼華をご利用頂きありがとうございます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:00 - 22:00
[金]
11:30 - 13:00
17:00 - 22:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 22:00
[日]
定休日
■ 定休日
平日不定休を月１～2回いただきます。 -
アクセス方法を教えてください
西鉄平尾駅徒歩3分
-
このお店の口コミを教えてください
今回はカウンターでいただきました
前菜
天然マグロ、三瀬鷄のチャーシュー、ホッキ貝、カワハギ、クラゲ
鶏チャーシューがジューシーで◎
本みる貝 甲烏賊の炒め
本みる貝の程よい食感と甘みが最高でした
車海老のカレー風味炒め
カレー風味は海老の甘みを引き立たせることを知りました
北京ダック（➕おまけダック）
今回はパリッと仕上げられた、少し身がついた北京ダック。前回の...
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