今日のサガリも絶品。 : 肉焼 ハラミ タン テール 兼条

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

神泡認定店
上質なお肉の希少部位をカジュアルに堪能

肉焼 ハラミ タン テール 兼条

（ケンジョウ）
最寄り駅：
薬院大通駅
[ 福岡 ]
ジャンル：
焼肉
ホルモン
予算：

￥8,000～￥9,999

-

定休日：
月曜日
Vpoint 初回ネット予約で1,000pt
店舗情報（詳細）

この口コミは、TARO OKAZAKIさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

TARO OKAZAKI
TARO OKAZAKI口コミ253件フォロワー1,728人

4.8

￥8,000～￥9,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0

5.0

￥4,000～￥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/04訪問20回目

4.8

  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
￥8,000～￥9,9991人

今日のサガリも絶品。

やはり美味しい。
間違いない。

炭もいいんですね。
本気の備長炭をたっぷり使ってくれる。
きちんと火おこしができてて、全体がオレンジに
光っている。美しい。
BBQで使うオガタンとは比べ物にならない。
さすが高級備長炭。

こういうとこも兼条さんのこだわりなんでしょうね。
ハツ
タンゲタ
チョレギサラダ
サガリタレ
ハラミタレ
シャトブリレバー
珍しく石焼きビビンバ

今日はフレデリックコサールの赤を
オークセイ・デュレス・ルージュ レ・クレ
[2017]Domaine de Chassorney
AC Auxey Duresses Rouge Les Crais

平均樹齢91年のピノ・ノワール

土壌：泥土石灰状の粘土質。
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間。
醗酵：自然酵母で1ヶ月半。
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月。

素晴らしい。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-183075752 .js-count","target":".js-like-button-Review-183075752","content_type":"Review","content_id":183075752,"voted_flag":null,"count":240,"user_status":"","blocked":false}
2024/03訪問19回目

4.7

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
￥6,000～￥7,9991人

久しぶりにやって来ました！

今回の、ハラミもサガリも安定していて抜群に美味い。いまや焼肉兼条さんも薬院の大人気店に成長したようで、この日は、カウンターのこり2席で満席という賑わい。

今までのようにフラッと当日電話してというわけには行かないようになるかも。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-180060375 .js-count","target":".js-like-button-Review-180060375","content_type":"Review","content_id":180060375,"voted_flag":null,"count":232,"user_status":"","blocked":false}
2024/01訪問18回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-

2024年も薬院最強焼き肉はここだな

ほんとに美味しい。
ある意味、今回は状態がちょっとなんて日がない。
　
よくよくお肉を見ると肉によって大将の施すカットが違う。ハラミとサガリでは全然違うし、過去の写真を見ても、その時の肉によって仕事が違うようだ。

大将にそこのとこどうなの？と質問してみると、まぁあんまり深くは考えてないと謙遜してましたが、きっと経験の中から生み出された技があるのだろう。

今夜はノンアルで白ごはんで頂きました。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-176460259 .js-count","target":".js-like-button-Review-176460259","content_type":"Review","content_id":176460259,"voted_flag":null,"count":293,"user_status":"","blocked":false}
2023/12訪問17回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0

2023年最後の漢飲み。

今日は珍しく20代の経営者の男の子と、僕と博多を代表する会社の社長と漢飲み。

持ち込んだのはPhilippe PACALETのBullesという泡とルロワのボジョレー ヴィラージュの2020
どちらも素晴らしくてやられる。

パカレの泡は2年前のもので、僕のセラーで1本奥に眠ってたやつで、とても美味しくなってた。最後の一本。買えるならまた買いたい。

ルロワも2年前に買ってたやつで、2年寝かせただけで、この美味さ。唸るうまさ。

盛り上がってシャトーブリアンを焼く！

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-175180780 .js-count","target":".js-like-button-Review-175180780","content_type":"Review","content_id":175180780,"voted_flag":null,"count":229,"user_status":"","blocked":false}
2023/12訪問16回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0

漢3人飲み。

いつもの個室で漢3人で兼条さんの焼肉。
ワインは、シャンパンはRICHARD CHEURIINとブルゴーニュの赤はSAVIGNY-LÈS-BEAUNE。

沖縄の親友に美味しいワインと焼肉をご馳走したかったのである。

肉は今回も最強レベルに美味い。
大満足！

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-175180126 .js-count","target":".js-like-button-Review-175180126","content_type":"Review","content_id":175180126,"voted_flag":null,"count":226,"user_status":"","blocked":false}
2023/12訪問15回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0

今回は個室でしっぽり楽しみました！

マッコリ界のシャンパンといわれる高級マッコリと生ビール。そして、兼条の焼肉とお料理。

今回は東京からのお客様と地元の友人と5人でしっかり楽しみました。

お肉はもう完全に安定の保証つきの美味さ。
ハツの刺身から、タンゲタ、そして和牛ハラミと和牛サガリ。

今回の〆は、冷麺とテールクッパとユッケジャンクッパの食べ比べ。

個人的にはテールクッパが最高でした。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-173298628 .js-count","target":".js-like-button-Review-173298628","content_type":"Review","content_id":173298628,"voted_flag":null,"count":251,"user_status":"","blocked":false}
2023/11訪問14回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
￥8,000～￥9,9991人

おにぎり太郎さん降臨

はじめて、おにぎり太郎さんの孤高のおにぎりを頂いた。

うん。

なるほど、これは人気でるわね。
人間性もふんだんに溢れでている笑顔！

素晴らしい。

そして、兼条の焼肉。
これぞワンダフルな組合せ。

このあと、ニューヨークに旅立たれました。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-173052386 .js-count","target":".js-like-button-Review-173052386","content_type":"Review","content_id":173052386,"voted_flag":null,"count":252,"user_status":"","blocked":false}
2023/11訪問13回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
￥5,000～￥5,9991人

なんだ！シャトーブリアンじゃないか。

驚いた。

これは良い反則である。

頼んだヒレ肉がなんとなんと完全なるシャトーブリアンなのである。

これはたまげた。

しかも安い。これがステーキなら5倍以上の値付けでもおかしくない。

店主に問いただすと、喜んでもらえるかと、ある時しか出してはないのですがとのこと。
利益よりもお客様の満足度をとのことでした。

マジで痺れた。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 - ヒレでなくシャトーブリアン

    ヒレでなくシャトーブリアン

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 - 厚切りでやばい

    厚切りでやばい

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 - サガリとハラミも行きます。

    サガリとハラミも行きます。

  • {"count_target":".js-result-Review-171569386 .js-count","target":".js-like-button-Review-171569386","content_type":"Review","content_id":171569386,"voted_flag":null,"count":274,"user_status":"","blocked":false}
2023/09訪問12回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0

何度もリピートしてしまう。中毒性のある焼肉

うまい。
兼条くんの焼肉はほんとに美味い。
中でも国産のハラミとサガリは絶品。
タンについては説明もいらないだろう。

一応毎回、状態の良さは確認する。

すると、通常は入荷のない部位のタンがあったりする。表面を少しカリっと焼く。塩でゆく。
赤ワインともバッチリあう。

しかし今回の訪問は、ラーメンである。
その名もぎょらん亭！

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-171230182 .js-count","target":".js-like-button-Review-171230182","content_type":"Review","content_id":171230182,"voted_flag":null,"count":249,"user_status":"","blocked":false}
2023/09訪問11回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
￥5,000～￥5,9991人

やっと来れた！そしてやっぱり美味い。

今回は無理を言って、ハラミとサガリを塩で頂いた。
通常はタレもみである。

というのも疑問があったからだ。
兼条くんのハラミやサガリの特徴はジューシーなことなのだ。食べるやいなや口の中に肉汁が溢れてくる。このジューシーさはタレもみが関係しているのか？どうかを検証したかったのだ。

なにか秘密があるとすれば、タレにあるはずだと素人考えで思ったのだ。

しかし予想は簡単に裏切られた。

タレではない。
肉だ。
単純に肉がジューシーなのだ。

うまい。
単純に美味い。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-168547852 .js-count","target":".js-like-button-Review-168547852","content_type":"Review","content_id":168547852,"voted_flag":null,"count":334,"user_status":"","blocked":false}
2023/08訪問10回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
￥4,000～￥4,9991人

今回も文句なしに上手い。

これほどヘビーリピートしても、変わらず美味いと思えるのが、すごい。これはきっと、お店が少しずつ進化しているということなんではないか。

　ハラミとサガリのタレは相変わらずに美味いが、今回はいつもは食べれないタンゲタという部位を塩で食べたが、マジうまい。これ初体験。脂が美味いんだろうね。焼き物で最初に食べるべき部位かもね、
次回もあれば必ず食べたい。

そして、新鮮なハツ。
うますぎる。

またすぐに行きたい！

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-166295385 .js-count","target":".js-like-button-Review-166295385","content_type":"Review","content_id":166295385,"voted_flag":null,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
2023/07訪問9回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

この日も安定の兼条のハラミ

今夜はシャンパンLes Rachais　Francis Boulardを持ち込んで、
兼条さんの焼肉にあわせました。
シャンパンが力強いおかげで、タレのハラミと抜群の相性を発揮しました。
それにしても美味い。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-168076930 .js-count","target":".js-like-button-Review-168076930","content_type":"Review","content_id":168076930,"voted_flag":null,"count":263,"user_status":"","blocked":false}
2023/06訪問8回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

ありがとうございます。この日も伺っておりました。

写真を整理していたら、この日もお邪魔しておりました。
東京からの客人の接待でお邪魔しておりました。
カウンターで兼条くんのサービスをうけながら

そして写真を見ていたら、ほんとに食べたい。

白ごはんにワンバンして食べたい。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-167565990 .js-count","target":".js-like-button-Review-167565990","content_type":"Review","content_id":167565990,"voted_flag":null,"count":294,"user_status":"","blocked":false}
2023/05訪問7回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

この日もお邪魔してました。

この日はイタリアのオレンジのFrizzanteを合わしてみました。
Fabio Gea (ファビオ・ジェア ）のGrignosca（グリニョスカ)です。

ナチュールのオレンジと兼条くんのお肉。
案外にいい感じ。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-167431769 .js-count","target":".js-like-button-Review-167431769","content_type":"Review","content_id":167431769,"voted_flag":null,"count":217,"user_status":"","blocked":false}
2023/04訪問6回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

なんだ！なんだ！この日も行ってるではないか！

今日は兼条くんのお肉に、カベルネの濃い目の赤とあわせてみたくて、ワインを持ち込みさせていただきました。THE ROAD LES TRAVELEDというカリフォルニアの赤なんだけど、でもシュレールの赤の方が、相性はいいみたいだなぁ。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-167429294 .js-count","target":".js-like-button-Review-167429294","content_type":"Review","content_id":167429294,"voted_flag":null,"count":184,"user_status":"","blocked":false}
2023/03訪問5回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

この日も行っていたか。美味い。うますぎる。

過去の写真を整理して見直している。
ヤバい。いまスペインのサンセバのアパートメントなんだけど、
いますぐ兼条くんの、この焼肉が食べたい。

このタレモミされたハラミ。
福岡帰ったら、速攻で必ず行きます。
待っててね！

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-167381036 .js-count","target":".js-like-button-Review-167381036","content_type":"Review","content_id":167381036,"voted_flag":null,"count":207,"user_status":"","blocked":false}
2023/02訪問4回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

いま博多で一番うまいハラミではないでしょうか。

とにかく、ハラミとサガリを食べてもらいたい。
メニューでいえば、上から2番目の和牛のタレ。
これ。ほんとに美味しい。

あと韓国風のやっこ。
牛そぼろが山盛りのってて、
ご飯と食べたい。

あとはメールスープ。
これまた丁寧の仕事でやばい。
そして、キムチとナムルとマッコリ。
こちらは本場も本場って感じで
もうほんと最高。

締めは冷麺で！

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-158257138 .js-count","target":".js-like-button-Review-158257138","content_type":"Review","content_id":158257138,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
2023/02訪問3回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

なんだよ。この日も行ってるではないか。

安定である。

このハラミ最強に美味い。
タレが素晴らしい。
ご飯が何杯でもいける。

危ない。
危ないので赤ワインにしておく。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-167175922 .js-count","target":".js-like-button-Review-167175922","content_type":"Review","content_id":167175922,"voted_flag":null,"count":199,"user_status":"","blocked":false}
2023/01訪問2回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

ちょっといい写真がでてきた。

兼条さん。
反則です。美味しすぎますよ。

めちゃうまい。

また直ぐにリピートしてしまいますね。これは。

周りの友人知人に拡散しておきます。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-166522536 .js-count","target":".js-like-button-Review-166522536","content_type":"Review","content_id":166522536,"voted_flag":null,"count":81,"user_status":"","blocked":false}
2023/01訪問1回目

そういえば、この日も行ってたわけだ。

ほんとに毎週食べたいほど美味い。
彼の肉への愛情だと思う。

  • 肉焼 ハラミ タン テール 兼条 -
  • {"count_target":".js-result-Review-167132521 .js-count","target":".js-like-button-Review-167132521","content_type":"Review","content_id":167132521,"voted_flag":null,"count":183,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

TARO OKAZAKI

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

TARO OKAZAKIさんの他のお店の口コミ

TARO OKAZAKIさんの口コミ一覧（253件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
肉焼 ハラミ タン テール 兼条（ケンジョウ）
ジャンル 焼肉、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5600-2222

予約可否

予約可
住所

福岡県福岡市中央区薬院1-11-3 福一第二ビル 1F

肉焼 ハラミ タン テール 兼条 - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

上人橋から徒歩1分!薬院駅から徒歩5分、薬院大通駅から徒歩3分です。
とりかわ粋恭さんの並びにあります。

薬院大通駅から202m
営業時間

  • 火・水・木・金・土・日

    • 17:30 - 00:00

  • 月

    • 定休日
予算

￥8,000～￥9,999

予算（口コミ集計）
￥10,000～￥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD）

QRコード決済可

（PayPay）

席・設備

席数

28席
個室

有

（2人可、4人可、6人可）

貸切

可

禁煙・喫煙 分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
お子様連れ

子供可

電話番号

092-781-4129

備考

初投稿者

UMAKINGUMAKING（25）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる

ネット予約

初回ネット予約でもれなくVポイント1,000円分pt