新しい生姜style : 麺屋 わがもん 大名本店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

新しい生姜style

2022年8月2日にOPENさればばかりの麺屋わがもん 大名本店さんへ。立地は大名の中心地にあり非常に行きやすい。
11時~15時がランチタイムで、15時~はディナータイムとの表記。恐るべきは〆や飲みにも利用可能なように朝4時まで営業をされているところ。店主の体力がすごい。

店の前にはバンクシースタイルのような大きな幕があり、店の場所には立地的にも迷わないでしょう。
味噌ラーメンと塩ラーメンが主体で、とんこつ主体の福岡では珍しい形態です。
今回は、味噌ラーメンを注文。ランチタイムにはお得なセットがありますが、糖質過多になると思い、ラーメンだけに留まりました笑

味噌スープは非常に濃厚で味噌の甘みを感じる濃いスープでした。麺はその味噌スープと相性の良いちぢれ麺。太すぎず、細すぎず、麺の美味しいコシも味わえました。
具材はもやし、玉ねぎ、ネギ、めんま、チャーシュー、肉そぼろ、そして生姜。
もやしや玉ねぎは言わずもがな味噌との相性が間違いない野菜です。味噌スープの甘みは玉ねぎ、肉そぼろからも出ているのでしょう。肉そぼろが入っている点では担々麺のような感覚でもありました。
チャーシューは肉厚でジューシー。味噌ラーメンにぴったりのテイストになっています。
上記の具材も美味しかったのですが、個人的なイチオシは生姜のトッピングです。味噌ラーメンでは珍しいスタイルではないでしょうか。この生姜のアクセント、辛みがスープに溶かしていくと、また違った深みのある味になっていきます。

福岡ではこういった生姜のトッピングといえば肉肉うどんは印象的ですが、これに近しい生姜の欲しさがありました。

濃厚なスープなのでセットのご飯とも相性は良かったんだろうと思います。次回伺う際はセットを検討したいですね!

  • 麺屋 わがもん 大名本店 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺屋 わがもん 大名本店
ジャンル ラーメン、居酒屋、もつ鍋
予約・
お問い合わせ

050-5589-7977

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区大名1-8-33

交通手段

西鉄天神駅より徒歩7分
赤坂駅より徒歩4分

赤坂駅から295m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 15:00 - 05:00

      L.O. 04:00

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

お通し代はなし

席・設備

席数

30席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2022年8月2日

電話番号

092-791-6428

備考

ペットはテラス席のみ

初投稿者

イナッキーイナッキー(821)

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