警固のスモークに関するお店

...■自家製ジビエシャルキュトリー盛り合わせ 3点～ オツマミにぴったり！ジビエ肉を使ったハム、サラミ、スモーク等の盛り合わせ。 様々な種類のお肉を味わえます。　■鹿スペアリブの炙り焼き 骨ごとかぶりつき！！秘伝のタレを使ったシェフ渾身の逸品。　■蝦夷鹿のガーリックステーキ ジビエの代表格！滴る肉汁＆プンプンたぎる野生の薫り。　■MUSTツマミ！　■自家製ジビエシャルキュトリー盛合せ ～「お肉屋さん」という意味のジビエ肉系惣菜（ハム、サラミ、スモーク等々）の盛合せです～ ・3点…980円 ・5点…1,480円...

...■国体道路が見下ろせる席でした　■黒豆マスカルポーネも美味。　■生ビール　■個室　■熊本直送 霜降り馬刺し　■お通し（鴨スモーク、生湯葉...

...■カプレーゼ！　■牛ホホ肉！　■燻製手羽！　■とり皮！　■燻製鶏ハム！　■正面がスモークするもの　■砂ずり　■せせり　■豚バラ　■スナップえんどう巻き　■鳥かわ...カウンターに貼られているタイルが可愛くて好き^^ 厨房にはスモークする機械？がありました...

...・スモークサーモンとほうれん草のクリームソースパスタ それほどスモーク感は無い ・マルゲリータ 酒・ドリンク イタリアワイン中心の品ぞろえが良い CP 値段と場所を考えたら仕方ないかもしれないが...

...これは飲み過ぎそうな気配大… 続いてのお品は、本ししゃもの黄金スモーク。 オスの本ししゃもの旨さを最近覚えたコルレですが、こちらのはメス。 でも卵たっぷりでうま～～い。 しかも見事な黄金カラー。 しっかりスモークされていて最高です。 何杯目か忘れましたが...自家製マヨネーズも付けながらいただきました。 ●本ししゃも黄金スモーク 950円 軽いスモークの香りがするししゃもは日本酒にピッタリ！...

...■フムス ひよこ豆をペースト状にした中東の料理です！ 野菜とバケット付き　■TAPAS　■鴨スモークとマッシュポテトのピンチョス　■魚介...

...笑 奥に広いカウンターと小上がりの席。 魚のメニューに力が入っている様子です。 刺身もきれいに盛り付けられています。 スモークされたホタルイカは酒との愛称抜群...

...『コンキリエ（貝殻状のパスタ）のアラビアータ』良いお味でした。 『スモーク鴨の照り焼きソース』 は、 照り焼きソースが、イタリアンの雰囲気に...自身の備忘録として、併せてレポします。ドルチェ食べすぎました笑 スモーク鴨のサラダ 鴨肉がジューシーで肉厚で鴨好きも私にはたまりませんでした！...

...■シャルキュトリ盛り合わせ　■自家製スモーク・サーモン サラダ仕立て　■ホタテとエビのテリーヌ ウニソース...ウニのソース ・白アスパラガス 、玄海サーモンのスモーク　■甘鯛のポワレ〜アメリケーヌソースとバジルソースで〜...・白アスパラガス 、玄海サーモンのスモーク ホワイトアスパラはやわらかいけど...

...ソースがキノコの風味が 口内に広がって美味い 生肉 久々食べた美味い ⚪︎オードブル① ローストビーフ スモーク風味 牛生ハム イチヂクコンフィとともに 和牛生ハム初めて食べた！ うまみが違う！さすが和牛 ⚪︎オードブル② 右から...

...■厚切りポテトチップス　■オリーブ　■ドライフルーツ　■ビーフジャーキー　■チョコレート　■レーズンバター　■鴨のスモーク　■本日のフロ...

...店休日は無し 落ち着いた雰囲気のお店 ＊お料理 刺し盛り(9種類) →特に金目鯛、ブリ、ヨコワがおいしかった。 炙ったものやスモークしたものもあり...

...天井高く開放かなりあります。 恵比寿店もそうなので、お店のコンセプトがそうなんですかね。 手羽先の燻製 スモーク度合いはかなり効いております...

...■チーズポテトサラダ　■里芋のバター煮　■ピーマンとセロリの肉味噌バーニャ　■サーモンのマリネ 瞬間スモーク　■切りたて生ハムとトマトの...

...ュームに満足することができないだろうと「大分県産奥豊後豚バラ肉のスモーク」を選びます 塩漬けにされた豚肉をスモークしてあるのだそうで...パスタの鮪はスモークしてあってお野菜もごろごろ… 食べ応えがあります...

...■前菜の前の小前菜 これは注文の余地がなく、出てくる突き出しのようなものですが ・蕪のムース 生うにのせ ・鮭のムース、スモーク、いくら...

...グリーンサラダと砂肝のコンフィ。しっかりと低温調理された砂肝は柔らかく満足大。 イチオシのサーモンが登場！ 軽くさっとスモークしたサーモンは燻臭も程よく...

...「天草大王とり皮スモーク焼」 お酒のおともに最高!!!    お酒好きさんなら 必食のメニューです!!!     と言うことでここで 冷酒へシフト「大山」     「焼き枝豆」     「牡蠣」     日本酒「天美」     「天草大王もも炭火焼」 「天草大王」は地鶏と違って 柔らかくて脂が乗っているのが特徴   その脂も そんなにくどくなく とっても美味しい鶏なんです     お会計は二人で 14,614円     「天草大王とり皮スモーク焼」 これは私の記憶にずっと 残りそうな一皿になりそうです...

...次は友人とコースで利用したいですね(*ﾉv`)b 2015/3 再訪 今回はコース利用で。 前菜のピクルス、チーズ、鴨のスモーク炙り 生ハムサラダ...