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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■だし香る朝倉冷菜 ■金目鯛・やいと鰹・間八 ■椀物 ■椀物鱧真薯清水仕立て ■鱧真薯清水仕立て ■鰆のくるみ幽庵焼...でも臭みなくて脂っこすぎなくて美味しかったです。 椀物は鱧ー！こちらも夏鱧なのですね！！出汁もしっかり効いていて薄味で美味しかったです...
...間違いないですね。 頭はあとから素揚げして持ってきてくださいました。 〇活ハモ焼霜造り 1200円 ハモの骨も気にならず、皮が香ばしく身はふわっとしていました。 ９切れ 上にラディッシュ...蓮根真薯はふわふわ美味しい。蟹はパサパサで出汁も今一つ。 天ぷらは鱧と鯛?火入れはまずまず...
...多くて満足やった。 数年振りに会う先輩が全く変わってなくて めちゃ安心した。美容でも頑張ってください 炙ったハモが1番美味かったかもしれん...
ビストロ&ワイン UEYAMA
【薬院大通駅5分】植山夫婦が迎える家庭の温もりを感じる親しみやすい 本格ビストロ
5779人
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初回ネット予約で1,000pt
...【オードブル２】ハモのフリット＆フォアグラのテーリヌ 【魚料理】甘鯛のポワレ...オードブルのハモともよく合いました！ メイン料理は鴨を選択しました...的な２皿目は遊び心もボリームも満点。小鮎丸ごとが旨旨。鱧も良い感じ...
...雰囲気はかなり好きなお店です！ さて、料理のほうはというと… ・アラのカルパッチョ ・前菜の盛り合わせ ハモのフリット かぼちゃのムース ほうれん草のフリッタータ 自家製ルッコラのサラダ タコの釜焼 ズッキーニのマリネ...
...少し甘めですが、ツマミにいいですよ。 ■◆前菜3品・・・鱧の湯引き・蛸と胡瓜の酢の物・カンパチの南蛮漬け どれも特筆する点はないですけれど...◎コースメニュー（要予約）4200円（外税） ◆前菜3品・・・鱧の湯引き・蛸と胡瓜の酢の物・カンパチの南蛮漬け 特に美味しい品はないですけれど...
...・冷やし汁そば ・鴨汁そば ・お好み天ぷら (キス、ハモ、蓮根、青唐辛子…) お蕎麦さんなのか、天麩羅屋さんなのか？ 今流行りの二刀流… 残念ながら、写真なし 蕎麦前も充実 大正通り沿い薬院六つ角と警固小学校の間に位置する「蕎麦おざき」は姉が愛するお店だ。 博多では、拉麺、饂飩に押され、メジャーではない蕎麦打が名店はある。 ここは蕎麦前の一品料理、天ぷらが美味しい。 この日は、椎茸、ふきのとう、里芋、蓮根、素敵な素材を頂いた。(夏にはハモ...
..."と思いました。 楽しいお通しでテンションが上がり、季節メニューを中心に、イカ刺し、ハモの落とし、イチジクの揚げ出汁、山椒ウナギ串など色々頼みましたが、このお店は何を頼んでも間違いないですね。 どのお料理も見た目にも美しく、とても美味しかったです。居酒屋というより、割烹レベルのクオリティーだと思います。 また、ハモを最初から取り分けて持って来てくださったり...
...カレー鍋の前に、まずは馬刺しと鱧湯引き梅肉ソースを注文 馬刺し、むちゃくちゃ美味しい！ 最近食べた馬刺しの中では1番です。 鱧の湯引きも納得のお味♩やはり梅肉ソースですよね。 さて...福岡では珍しいカレー鍋をメインに、アラカルトで馬刺しやハモの天ぷらをいただきました...
...■宮崎県産霧島鶏笹身タタキ ■焼き魚 （毎日変わるため一例です） ■鰆西京焼 ■甘鯛若狭焼 ■鰤照焼 ■鰻白焼 ■鱧有馬焼 ■煮物・蒸し...
博多炉端スタイル 笑う魚
新鮮な魚介を刺身や炉端焼きで味わう…和牛のイチボ、穴子の白焼きも美味！季節の厳選日本酒と！
5117人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...『笑う魚』に行きましょうと言われ、 このお店に行く事になりました。 後輩に本当は何が食べたかったかたずねると、 『鱧しゃぶ』 『活イカ』 『薬膳鍋』 『カワハギ活造り』…など いろいろ希望はあったみたいです。 なぜ『鱧しゃぶ』って聞くと、 テレビで見たんで食べたいと言っていました。 でも『鱧しゃぶ』ってどこで食べるんだろ...
焼鳥のえーす 大名店
赤坂駅5分◆美味しく楽しくコスパ良く！お得なコース＆魅力的な一品料理も◎人気の焼き鳥居酒屋
2993人
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初回ネット予約で1,000pt
...■看板 ■フォアグラリゾット ■レバー３種 ■入り口看板 ■バーベキュー串。インパクト大。笑 ■とり皮にんにく ■鶏刺し ■ハモの天ぷら...
...とにかくマグロが絶品 いつ伺っても最高の本マグロが食べられます♪ 今回は食べることができませんでしたが、大将の調理する鱧は最高です。 い...
...4,400円 ☑︎前菜盛り合わせ ・甘蕪とウニのジュレ ・ハモのカルパッチョ、焼き茄子のソース ・パルマ産プロシュート...前菜は上から時計回りに鶏のソテーのパテ、鱧とジャガイモを使った料理、豚のソテー、サーモンとトマトの料理...トリュフの酸味がおいしー！ポルチーニ茸のクリーム感絶品ー！ 鱧とズッキーニのクリームリゾット...
...周りはカラッと上がっているのに中はみずみずしくジューシー。 ハモは、ふっくらと脂のノリもよくて。...モズク。新銀杏。香りが素晴らしい!鱧に梅ソース。ふんわり穴子。万願寺唐辛子。...⚫︎※煮穴子 ⚫︎黒鮑(唐津)特製薬味で。 ⚫︎水茄子 ⚫︎鱧(はも)梅肉ソースで...
...この日はパスタは全7種類だ。 ●しらすと新生姜 タリオリーニ¥1500 ●松茸と鱧 スパゲッティ すだち¥3500 ●鮎とルッコラ スパゲッティ ¥1700 ●シンプルトマトソース ピーチ ¥1400...
...酢味噌和え。酢味噌が美味しい! 夏野菜焼きたっぷりのサラダ。パリパリのチーズのせ。 刺し身オコゼ。身も肝も皮も美味しい!鱧は梅添。蛸。鮑...
...飲んでるのは食えば虜だけ笑 ・いさきの刺身 ・炙りハモの刺身 ・ハモと大葉の天ぷら梅ソース ・えびとコーンの天ぷら ・空芯菜の炒め物 をチョイス。どれもおいしいおいしい。引くほどおいしい。 特に美味しかったのは ハモと大葉の天ぷら...
...厚めに切られたカワハギや湯引きを肝と一緒にね最高。 ・鱧→綺麗に骨切りされた鱧は淡白ながらも程よい脂のりが梅肉とマッチしてます。...ほっくほくで美味しい ■鱧の吸い物 二度目の鱧ですね...
...■潮騒フグのたたき。 ■大分豊後水道のハモ。 ■生のハモの白子と卵。 ■カンパチの腹身 自家製胡麻ソース。 ■宮崎の鮎...ジュンサイ和え 大分産鱧の真子...
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