どーもみなさん、なんしよっとー？！
福岡中心に食べ歩きしている、もりP〜です(^^)

普段は来ない呉服町辺りで久々に時間ができた言うことで、寒いし早く帰ろうかなぁぁー、、、とか思いつつも前々から気になっていた店に寄ってみることに

本日お邪魔したのは、、、

『お好み焼き鉄板焼きひなや』
福岡県福岡市博多区綱場町5-27

★肉玉（800円）

まず最初に大事なことなので一言だけ言わせてください。

ﾄﾞュデカい！！！！！

よし。ありがとうございます。時間さかせてスマせん。
では、

ほかのクチコミを見ていると、福岡のお好み焼きの名店『ふきや』さんに似ているというのが多いのですが、実は『ふきや』さんに行ったことないので分からないっていうのを前提に聞いてください。これで「いやその特徴はふきややん！」ってなったらそういうことです。
しかし、というのもこのお店、ふきやの暖簾分けのお店なんで似ていて当然なんですけどね笑

まず、ここのお好み焼きは始めに書いたようにかなり大きめ。でもってかなり分厚い。そのためなのか、焼いている様子を見ているとかなり外側が黒くなってカリカリになるまで焼くなぁという印象だったが、なかはまだトロトロの状態で提供される。これが苦手な人には向いていないかもしれないが、自分はこの生な感じも好きなのでとても良い。
このトロトロな生地とサクサクなキャベツがマッチしていて食感をとても良くしている。

次に気になったのが、ここのお好みソース。かなりドロっとしていて見るからに濃厚なのが分かる。もちろん食べたら喉に残るような濃厚さが伝わってくる。酒に合う。つまりベリーナイスゥ！！

卓上には、マヨネーズとわさびマヨソースが提供されている。これがまた特徴的で面白い。
好奇心旺盛な自分はなんの気の迷いでか、、マヨネーズを、、、直で、、、、うむ、かなりあっさりしている！そしてすこし辛子マヨネーズのような辛さも感じる！！
これは多分濃厚なソースに合うように作らているのだろう。。
次にもちろんわさびマヨネーズを、、、直で、、、、これまたあっさり！ツンとした風味はほとんどないのが少し残念だが、味を崩さないためだろうか。
ただどちらにしてもお好み焼きとの相性は抜群！

ここまで今回頼んだ肉玉についての話をしていないのでそろそろ入ろうかな笑
肉玉はシンプルで、肉、卵、生地から出来ているのだが、、
生地を焼き、肉を並べ、卵を落として、そのうえにまた生の生地をドーン٩(*ÒωÓ わいるどー！
事前に焼いた生地じゃなくて生の生地を入れて蒸し焼きにしてるから中心は生っぽくてドロドロなんだろうと納得するのであった。

生地が厚いというのもあって肉の味自体の存在感はあまり無いけど、食感でカリカリした肉の食感はやはり大事すぎるのは言わずもがなかな。

この値段でこんなにお腹いっぱい食べまれてこんなに美味しくて、そして雰囲気も大好きだったかとてもオススメ！また来たい！

ん、雰囲気の話何も聞いてないけど？？って思った人、店長さんとてもいい人だし、なんと言っても店内の選曲が「backnumber5割、他5割（玉田浩司とか）」って言うのが自分の好みすぎたからなんだけど爆笑
たまたまかな？？爆笑

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	お好み焼き鉄板焼きひなや
ジャンル	お好み焼き、ステーキ、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5596-6798
予約可否	予約可・すべてのお客様をスムーズにご案内するために、テーブル希望、座敷希望などといった、お席の指定はでき兼ねます。席のご案内は、お客様が来られてから店舗側でさせて頂きますので、ご了承くださいませ。・テイクアウトのみの場合、ポイントは使えませんのでご了承くださいませ。
住所	福岡県福岡市博多区綱場町5-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	呉服町駅から徒歩5分呉服町駅から181m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 13:30 18:00 - 00:00 L.O. 23:30 土 18:00 - 00:00 L.O. 23:30 日・祝日定休日 5/3.4は、夜のみの営業となります。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	42席
最大予約可能人数	着席時 42人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	大人数の宴会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
公式アカウント	https://www.facebook.com/お好み焼き鉄板焼きひなや-158538750956391/ https://www.instagram.com/hinaya.teppanyaki/
オープン日	2011年1月21日
電話番号	092-282-5756
備考	クレジットカード、夜の部のみ、使えるようになりました。昼の部は現金のみのお支払になります。よろしくお願いいたします。テイクアウトのみの場合、ポイントは使えませんのでご了承くださいませ。すべてのお客様をスムーズにご案内するために、ネット予約ではテーブル希望、座敷希望などといった、お席の指定はでき兼ねます。席のご案内は、お客様が来られてから店舗側でさせて頂きますので、ご了承くださいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	neota（153）