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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「どトンコツ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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...どとんこつラーメンです!
好きなラーメン屋さんなのでちょこちょこ行きたいのですが...
ずんだれのラーメンがきました。
どとんこつのこい味スープです。時間帯のせいか、ちょっと焦げっぽさがありましたがおいしいスープです...
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《ラーメン備忘録》
【 麺 】★★
【スープ】★★★★
【 焼豚 】★★★
【 味玉 】ー
【その他】★★★
【 接客 】★★
お店の外まで香るとんこつの匂い
当然スープはとんこつの全てを出し切った旨味と香りが詰め込まれていました
一口目はとんこつ臭を感じましたが、飲めば飲むほどに止まらなくなるとんこつスープでした
ただ、おすすめのずんだれ柔麺は好みに合わず…
このスープには確かに柔麺がいいのでしょうが、やっぱり細麺でプツっとキレのある麺が好きですね
ゆえに再訪はなさそうです
...
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街道沿いで4時も回ったランチのため、とにかくあかるい大将とタイマン状態❗️
かなり年季の入ったサインがズラッと飾られたお店。
初耳のずんだれ推しにおされまくって、魁龍ラーメンずんだれ870円を注文。
ずんだれの語源を聞くのを忘れましたが謂わゆるやわ麺、しっかり茹でが大将のBest Answerみたいです。
パッと見は天龍(志免町)で見たことのある豚骨ぽい感じ。見た目ほど油を感じ無いスープ。
なるほどのどトンコツ、久留米のよびもどしを体験できますよ。骨粉感のあるザラっとしたスープはこの界隈で見当たらない。クセにる人も多いハズ。
薄切りのチャーシューと細切りのメンマがアクセ...
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...店主がゴリ押ししてくる麺の硬さを、ずんだれ【やわ麺だが伸びてる麺ではない】を注文!
まずはスープから、、、
うん、芸術的センスのある濃厚どとんこつスープ(◍︎ ´꒳` ◍︎)b
塩分の主張も結構あり、粘度も高く濃厚ラーメン好きも唸る事間違えなし!...
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...どトンコツ
今まで食べた中で一番濃い...
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...どとんこつ...
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...など聞きます
で注文 全部乗せとラーメン おにぎりを注文
で余り待たずに到着
いただきます
でスープを ウオーな感じです 看板の どトンコツ がわかります凄くトンコツがわかります
そして 麺も旨い 気づいたら 麺が無い おにぎりも 満足しようと思っていたら
そこに 替え玉 ずんだれ ...
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国道3号線沿い登り福岡空港近く、月隈から半道橋に抜ける途中の左手にあります。緑色の看板が輝いていて、夜でも見つけやすいです。駐車場も敷地内に10台分位はあります。
店にはいるとまず目立つのがサインの数々。改めて有名店であることが分かります。店内入って右手に小上がりの座敷に2テーブル。正面には4人掛けテーブルが4台ほど。カウンターは8名程度座れます。
運が良いと(?)森山社長が接客に出ています。
今回もお店にいらっしゃって、遠方から来たお客様に
「バリカタとかハリガネとかあれはラーメンじゃない」
「自家製麺はエゴ。無意味。麺は専門家に任せた方が良い。30年間変えていない...
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念願だった”どトンコツ”ラーメン『魁龍 博多本店』に行って来ました!
今日は福岡に旅行でやって来ました!今回の旅行は博多を拠点に久留米や日田などに足を伸ばす計画で、2日目の今日は楽しみにしていた”日田やきそば”巡りをして来ましたが、今回の旅行は可能な限り福岡市の気になるお店も回っておきたかったので、日田をやや早めに切り上げて福岡市の外れたエリアにあるお目当てのお店に向かうも臨時休業。。楽しみにしていたのと修整が効くエリアではなく貴重な時間を大分無駄にしてしまったので、かなり痛かったですが、帰りの飛行機の時間も迫って来ていたので「それなら丁度良いか!」って感じで頭を切り替えて、以前から訪問しよう訪問しようと思っていた『魁龍 博多本店』に行ってみる事にしました!
...
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...久しぶりですがこのスープの濃度はすごいですよね。
呼び戻しをうたうお店の中では、私が知る限りもっとも濃厚、まるでトンコツのポタージュで、どトンコツの名前は伊達じゃありません。
その分獣臭もするし、骨粉もしっかり感じます。
美味いけど荒々しいスープですよね...
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みなさん。こんにちは。
羽田空港を出発したのは午後4時。そこから福岡へ向かう。到着後、お腹がへったのでラーメンでも食べに行くことにした。博多といえば豚骨ラーメン。いろいろ考えたけど、博多でも長浜でもない久留米ラーメンの魁龍(かいりゅう)の博多本店に訪問することにした。
しかし、博多の駅からは離れているらしい。どうやらバスで行った方が近そうだ。
バスに乗り15分程で、最寄のバス停で下車。少し歩くとお店があった。
思い起こせば初めて食べたのは新横浜のラーメン博物館に出店していた頃だった。あの時の衝撃は今でも忘れない。超濃厚なスープは少しザラついた食感で骨の髄まで溶け込んでいるよ...
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ドとんこつラーメン魁龍ラーメン|料理研究家 小林友紀ブログ Yukky's Style
...ドとんこつラーメン魁龍ラーメン2012-11-2421:18:27NEW!
テーマ:|--福岡さて...
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どトンコツ! 万人受はしないでしょうが、トンコツ好きは一度行くべし!
...どトンコツ!
昔ラー博で食べた魁龍。
インパクトありすぎで何度かお取り寄せしてます。(家でスープをあたためるだけでキッチンが臭くなりますので...
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【訪問回数】 : 1回
最近、とんこつラーメンにハマりだしたという友人。
ギトギトのくっさーい、とんこつラーメンが食べたいとのこと。
またこちらのお店が気になるとのことで、行って参りました。
入るやいなや、元気に話しかけてくる店員さん。
(後に知ったのですが、こちらのオーナーさん?でした)
女子が平日の昼時に、とんこつラーメンを食べに来るのが面白かったのでしょうか、
気さくといいうか、、、面白い店員さんでした。というか、このオーナー店員さんのみ。笑
ラーメンは、想像を上回るガッツリとんこつ。
脂っこいのがそんなに得意ではない私には、結構キマシタ・・・。
...
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...
ラーメンは"どとんこつ"思ってた以上に超濃厚スープです。
久留米から生まれた「呼び戻し」の手法を貫く
超濃厚スープにこだわりの中細ストレート麺。
これぞまさしく"どトンコツ"と呼ぶにふさわしい
九州ラーメンの王道である。
(魁龍本店 パンフレットより参照)
個人的には、やはり濃いすぎるかな。。。
おにぎりに怪獣みそは、ピリ辛苦手な私ですが美味しく頂けました。
賑やかな(楽しい)店主さんのこだわり"どとんこつ"ラーメンを堪能です...
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獣道をねり歩くクリーミー豚骨、『魁龍』、久留米ラーメンの原点の味。
...まだまだ期待の色が伺える。
可哀相に、その笑顔、いつまで持つのやら^^;。
何と言う偶然!?
妻がトイレに行った瞬間、狙った様に自称どトンコツはやって来た。
深く深呼吸、、、するまでもなく、ムワッっと、来たーっ!
けだもの!素敵です(*^_^*)。
蓮華を入れると、更に興奮...
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店名 |
魁龍 博多本店(カイリュウ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-483-4800 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR線竹下駅より徒歩約15分 竹下駅から1,676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
44席 (カウンター席、テーブル席、座敷あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年 |
備考 |
PayPayご利用いただけます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...魁龍
魁龍全部のせラーメン、餃子
サクッと九州から帰る前に立ち寄ったのはドとんこつラーメン魁龍さん。
創業は1992年からとかれこれ30年以上の歴史をもつ博多の老舗ラーメンの一つである。
入店すると立ち込める獣臭がギンギンで...