魁龍 博多本店
（カイリュウ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「豚骨ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 58 件
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博多ラーメン百名店巡りで博多駅からバスで行ってきました。
お店は駐車場完備の広い敷地に
年季の入った一軒屋、そして緑の暖簾が魁龍さんの証？です。
中に入ると
直線カウンターとテーブル席、小上りがあり
水はセルフとなっています。
で、席に着くとご主人より
うちはずんだれという茹で方をおすすめしておりますとの説明がありました。
そんなこちらのメニューは
ラーメンとトッピング増しバージョン、餃子、おにぎり、ごはんとセット物があり
オーダーはラーメンでございまして
ご主人自らお勧め頂きましたので硬さはずんだれです。
で、5分ほどで到着。
なかなか濃...
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福岡空港からほど近い人気ラーメン店。壁には芸能人やソフトバンクホークスの選手のサインがずらり。
昔ながらの濃厚な久留米ラーメンのスタイルを貫き通す濃厚なスープが特徴的。
また麺の茹で加減にこだわりがあり、「ずんだれ」という柔らかめの麺の茹で加減を推しているお店。これがまた美味しい。
なぜ「バリカタ」や「ハリガネ」、「コナオトシ」などではなく、「ずんだれ」なのかについては、ここで説明する必要もなく、来店時にラーメン愛の溢れる名物店主からのマンツーマン講義が始まる。
小麦をほぼ茹でずに生で食べるのはお腹に悪いし、麺は茹でた方がコシが出るという納得の内容だった。...
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10年ぶりくらいだろうか。
濃いラーメンで、豚骨臭強めな思い出を胸に再訪。
夕方の営業のちょうどで来店したからか、お客さんは1組のみ。食べログの評価から、昼は混むんじゃないかなぁ〜|ω･`)
いざ注文、と思ったら、大将らしき方が、いろいろと喋り始める…
『高菜をラーメンに入れるのは、スープに自信がないからだ』とか
『バリカタ注文は、通を気取りたいだけのわかってない人だ』とか
『魚粉を入れてるラーメン屋は、スープ作りが下手だ』とか
まだまだ、いろいろとおっしゃってました(*'Д'*)ﾉｼ
昨今のラーメン業界に不満があるんやろーねー
んで、ラーメンは、「ずんだれ」...
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北九州のお店へ行って感動して以来、こちらの本店へ訪問！
店内は超有名な芸能人のサインでいっぱいです(o^^o)
お昼時に行きスムーズに入れましたが満席でしたwww
5分で着席！いつものラーメンのカタ麺を頼むつもりが、ラーメン【670円】に、店主がゴリ押ししてくる麺の硬さを、ずんだれ【やわ麺だが伸びてる麺ではない】を注文！
まずはスープから、、、
うん、芸術的センスのある濃厚どとんこつスープ(◍︎ ´꒳` ◍︎)b
塩分の主張も結構あり、粘度も高く濃厚ラーメン好きも唸る事間違えなし！！
麺は残念でしたぁ(*´Д｀*)
中細麺は、かすかに小麦の香りがあるものの、麺が柔ら...
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何度か伺ったことがあったが名物店長のお話は初めて聞いた。
やわめんのずんだれがオススメだそう。
たしかに美味しい。
伸びた麺のような嫌な感じは全くしない。
昔ほど骨髄のざらざら感が無くなったように感じる。
なかなか他所では食べられないラーメンなので福岡に帰るとたまーに食べたくなる。...
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...豚骨ラーメンの中でも特に濃厚なスープのお店です。呼び戻しで作られたこのスープを一度は頂きたいと思っておりましたが、意外と空港から距離があり、また、公共交通機関のアクセスがあまり良くないのでなかなか伺えませんでしたがレンタカーを借りましたので訪問致しました。
今回注文したラーメンは、
・ 魁龍全部のせラーメン
流石の濃厚スープですね。これが本当の久留米ラーメンなのでしょうか。一口頂きましたがそれほどクドくないですね。美味しいスープです。
店主が絶対とのことでしたので、麺の固さは「ずんだれ」にしました。これが大正解。柔いのにコシが残っていて美味しいですね。
豚骨ラーメンは柔ら...
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[ラーメン]
北九州の小倉に本店を構える【魁龍】
以前の九州遠征でも訪れた、濃厚豚骨の代表格です。
博多にある【魁龍 博多本店】へ、今回行って来ました。
17時半にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
カウンターやテーブルがありテーブルへ。
メニューを見て
ラーメン 670円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
かなりエグみのような焦げ臭さがあり、これはブレかな？
パンチのある力強い豚骨も感じますが、クセがあって北九州で食べたラーメンとは違った印象。
後で詳しい友人に確...
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魁龍博多本店さんにお邪魔しました。
３号線沿いにありアクセスしやすいです
何回もお邪魔していますがめちゃくちゃうまいです。
替え玉よりご飯が合うラーメンでしょうか
とんこつ豚くささもたまりません。
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...全部載せ豚骨ラーメンを頂きました。
店内は豚骨ラーメン屋ならではの独特の匂いがしました。
スープは豚骨を凝縮したような獣臭がします。THE豚骨ラーメンを食べたい！という方にはオススメしますが、豚骨ラーメン食べたいわ❤︎という軽い気持ちの方は今すぐ回れ右で違う豚骨ラーメン屋さんに行ってください。
私にはこのラーメンはレベルが高すぎました...
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空港に向かう途中に 連れに連れられて此方へ
本日4食目 最後にトドメ 食べれないのでは？と思いつつ 此方へ
タクシーで行ったせいか店舗で親方からまず一言 騙された？ と
イヤイヤ教わって来たと 連れが答えます
最初に親方から ラーメンは久留米である事
長浜系とは違う所 調味料 生姜 高菜の意味
生にんにくのススメ 食べ方など聞きます
で注文 全部乗せとラーメン おにぎりを注文
で余り待たずに到着
いただきます
でスープを ウオーな感じです 看板の どトンコツ がわかります凄くトンコツがわかります
そして 麺も旨い 気づいたら 麺が無い おにぎりも 満足し...
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店舗基本情報
| 店名 |
魁龍 博多本店（カイリュウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-483-4800 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線竹下駅より徒歩約15分 竹下駅から1,676m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
44席 （カウンター席、テーブル席、座敷あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2001年 |
| 備考 |
PayPayご利用いただけます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...来ることが出来てとても良かったし、
豚骨ラーメンについて学びを感じる一杯になりましたって事で
「ラーメンに感謝」
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