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「タンすじ」を含む口コミ
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
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牛タン界の王者！！タン好き必見！！国産の3週間熟成牛タンが超絶旨い！！これより旨いタンを提供するお店は無いのでわ！！
...
いくらでも食べれる！
③レバー（数量限定）
残り一本とギリギリで注文！タレの味が濃くレバーも厚みがあり大きく食べ応え満点！
④たんすじ
噛むと旨みが広がりめちゃくちゃ美味しい！
⑤豚足
オススメされたので頼んでみたが皮はパリッパリで身はブルンブルンで旨っ...
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...というところを容赦なく省き、納得いくものだけを出す、という大将のこだわりには背筋が伸びる思いでした。
更に串もの。
レバー
たんすじ
手前からしそ巻、ずり
それからえのきホイル
最後にテールスープ。
これが澄み渡るように、そして体に染み込むように美味い...
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...
料理はすべてお任せ。
すべて和牛を使って、
牛たん、牛さがり、レバー、たんすじ・・・美味かったなぁ～
脂の乗った牛たんを芋焼酎で。
もう最高です。
豚足は強めに炙って香りをつけるとこれも旨かった...
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牛舌
レア長期熟成の旨味濃縮で安心美味☆
レバー
鮮度抜群で美味い！タレの塩梅がちょうど良い☆
たんすじ
弾力食感がたまらない☆
こぶくろ
プリプリで程好い風味が酒をススませる。
テールスープ
品の良い優しい味わいでほっ...
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こだわりがつまった、絶品の牛タンと牛サガリ。そして、個性強すぎな大将夫婦（笑）
...
そして、いただいてみますと、たしかにこれは美味い。
レバーはめずらしく細長い形状で、鮮度のよさがしっかりわかる一品。
そして、たんすじはタンの中の血管部分になるようですが、これまたタン自体とは食感が違って美味しい。
他の牛タンの店でも、たんすじが置いてある店はあるけど、そのほとんどがニセモノだとか奥さんが言っておりました。
それから、「テールスープ ６３０円」...
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やはり豚足は焼きにかぎるな～ かなりの幸福度♪
☆タンすじ
写真はとってませんが食べてます(^-^) 牛タンに比べて 歯応えアップ 味濃いです！ こちらも和辛子でいただきました...
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実際に頂いてみると納得します(●´ω｀●)
程よく分厚く、断面は美しいピンクで、柔らかすぎる食感がたまりません！！
すぐタンすじも追加で頂きましたが、こちらは歯ごたえがあるタイプでこれも絶品。
お値段的以上に大満足のお店でした♪
ちなみに...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たんや門
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、串焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
092-593-3459 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
雑餉隈駅から249m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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柚子胡椒も胡椒もわさびもないのもこだわり。
タンスジ串を食べて感じたのは焼き方。
タンもレアだと少し匂いが気になった。
もう少し焼いた方が私の好みみたい。
サガリもまたすじをきれいに取り除かれており、
とても柔らかく、匂いもなくサガリでは過去1
きゅうりスティックも薄塩でパリッと瑞々しく美味しい。
追加でおススメの豚足、肝。
他にタンスジ、ずり、しそ巻きを注文。
豚足はカリッとトロっと。
骨と身にきれいに分けてくれます。
タンスジはタンの血管の周囲を集めて1串にされてます。
こちらはしっかり焼かれてますが...