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「もやしラーメン」を含む口コミ
61～74 件を表示 ／ 全 74 件
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少年時代から定期的に通わせてもらっている。
僕の中ではソウルフード的なラーメン。
席はカウンターのみ、替え玉はなし、メニューはラーメン類とめしのみ。
こういったお店が最近少なくなっているのが非常に残念でならない。
（女性にはとっつきにくいかもしれないが）
別の投稿でも書いたが、自分の味覚を押し付けるつもりはない。
これまでこの店には20人以上紹介した（同行した）
しかし、長浜ラーメンをソウルフードとする人にはわかってもらえない。
ソウルフードに薀蓄はいらない。
旨ければそれでいい。
細かな紹介は他の方の口コミにたくさん書いてある。
おばちゃ...
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博多ラーメン大河の源流へ遡る！隠れた名店と平打ち麺！『博龍軒』
”Ｒ”さんのブログを見てて、「うほっｗｗウマそうなラーメン！(*ﾟ∀ﾟ)」って見た目の特徴にグッときた俺は、速攻でチェック。
それがここ『博龍軒』だった。
ターゲットロックオン！ｍ９(｀☆ω･´)
まぁ何にグッと来たかと言えば・・・
うん、イニシエ系の上に、平打ち麺だったのねｗｗ
しかも、後で分かったんだが、ラーメンWalker福岡2011年にも記載されていたので、福岡遠征時に必ず訪問しようと思っていた。
で、
最近、趣向がどんどんマニアックになってる俺は、細麺ストレート一片倒しな最近の豚骨ラーメンよりも、平打ち麺や太麺を出す店に...
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...円
メンマラーメン：700円
メンマラーメン大：800円
チャーシューワンタンメン：1000円
チャーシューワンタンメン大：1100円
もやしラーメン：600円
もやしラーメン大：750円
めし小：150円
めし中：20...
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漫画クッキングパパに何度も登場してくるラーメン屋さんです。
九州に行った時は絶対に行くんだ！と決めていました。
そして今回ようやく訪れることができました。
駅から歩いて数分のひっそり構えるラーメン屋さん。
いたって普通の店構え。
とりあえずラーメンを注文。
やや小さめのどんぶりに出てきたのが女性の私にとっては嬉しい。
スープはこってりしてる色だけど、味わいは全然しつこくなく旨みがあって全部飲み干したくなるスープ。
麺は博多ラーメン特有のそうめんっぽい麺ではなくて平たい麺。
しこしこもっちりでスープと絡んで絶妙です。
ネギとキクラゲがこれまた良いアクセ...
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...彼らが博龍軒の３代一家みたいです。
メニューは、ラーメン550円、ラーメン大700円のほかは、ワンタンメン、チャーシューメン、メンマラーメン、もやしラーメンなど。ここは中華料理店じゃなくて、完璧なラーメン専門店です。ポリシーあるなぁ。
写真では、左下に「替玉ありま」って札が写ってますけど...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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こんなもんなのかな。
チャーシューです。2枚入り。
それぞれ、厚かったり薄かったり、大きかったり小さかったり。
アタシが頼んだもやしラーメン600円。
普通より50円アップで、茹でもやしと固茹で玉子のスライスが入ってるので
お得感ありますね。
ヘルシーに満腹感を得たい時はグーです...
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東区の馬出にある博龍軒。すこし奥まった所にありわかりにくのでしっかりと地図を確認してから行くことをおすすめします。
博多白濁ラーメンの歴史を語る上で外せない博龍軒。
昭和２３年に平打ち麺は博龍軒の創始者がスープは赤のれんの創始者が共同開発をして博多白濁スープラーメンは完成したそうです。
店内に入ると家族経営でしょうかみんなテキパキと手際良く仕事をしています。タクシーの運転手も数名いて常連さんみたいでした。
注文して間もなくラーメン（550円）がきました。
スープは本当に程よいこってりの豚骨スープで珍しい平打ち麺がしっかりと絡まり最高においしかったです。個人的には赤...
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地元の方に以前から聞いていた博龍軒で、少し遅めの昼食。
土曜日の14時近い時間、10席程度のコの字型カウンターには２,３人の先客。
適度に鄙びた店内では、TVでプロ野球。博多ラーメンらしい強い豚骨の香りが漂う。
早速席につき、「ラーメン」(¥550)を注文。替え玉はないということなので、大盛りにしようかどうか、最後まで迷ったが、まずは基本でと。
しばらく待って登場したラーメンは、小さめの器になみなみとスープと麺が入っており、多いのか少ないのかよく判らないが見るからに旨そう！
スープは臭みがなく、すっきりしていながら、しっかりした味。
麺は極細極平で、まるでカ...
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ここはラーメンでは珍しい平麺のとんこつラーメンを食べさせてくれるお店です。
他のラーメンサイトなどのホームページや他のレビューさんが指摘されているとおり、博多ラーメンの源流のお店だとか。
ラーメンは５５０円。大盛りは７００円。博多ラーメンの相場からは若干高い印象です。
また、替え玉がありませんのでご注意下さい。
スープは濃い茶褐色でとんこつ臭もきつめですが、意外にあっさりしており飲みやすく非常においしいです。
そしてこの店の最大の特徴が平麺。
モチモチとしておりスープに非常に絡みます。当初は違和感を感じますが慣れたらとてもおいしい。
「毎日食べたい！」というような爆発的な...
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いきなり、噂どおりの強いトンコツ臭で、期待は高まります。
丁度お昼時でもあり、カウンターのみの席は、我々で満席になりました。
もやしラーメン（６００円）を注文しました。
待つことしばし、どんぶりにかなりひたひたに多めに入れられたラーメンが出されました。
食べるまでは...
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平麺
地域密着型
ワンタン 良...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博龍軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-651-3502 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・福岡市営地下鉄箱崎線「馬出九大前」駅７番出口から徒歩約３分 馬出九大病院前駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ１１席。最大１４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前の駐車場の１５番、１６番の２台のみ |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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●訪問回数3回
学生時代を含め三回め。職場が近くなったので、ちょくちょく行けそう。
店は馬出の古いマンションの中庭みたいな駐車場内にありわかりにくい。
現代の博多ラーメンとはかなり違った印象を受ける。ややグレーがかった褐色のスープで旨みもあるが臭みも少し感じる。
麺は平打ち麺だが中麺で、博多ラーメンとは一線を画すが、うま馬でも明らかなように、これが源流に近い。
スープの旨みを吸ってすごく旨い。
それぞれの好みはあるにしろ、博多ラーメンの源流（ルーツ）を知るうえで欠かせない一軒と思う。
歴史的価値を加味すると重要文化財クラスだ。...