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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 163 件
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...「博龍軒」さんは博多ラーメンの源流らしい。
今日は福岡(吉塚)で昼から会議が二本...結構たっぷり目です。
◯くちゃんでもお目掛けしましたが、博多のラーメンは割りと元ダレを入れるんですねぇ。勉強になります...何より深みと旨味、そしてスッキリとした甘味がある。
これでラーメンは600円、立地を考えたなら安いもんです。さて...
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...出張等でとんこつラーメンを食べていなかったので、安定の博龍軒へ。
今日は2人でお邪魔して、
私がワンタンチャーシューメン大盛(1200円)、
つれがワンタンメン(85...
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...秒くらいのところにあるこちらへこの日3杯目に訪問。
1952年創業と超老舗のここは博多ラーメンの源流とも言われているレジェンド店です!
ワンタンが美味しそうだったのでワンタンメンをオーダー!
麺は豚骨ラーメンでは珍しいストレート平打ち麺で思ったよりしっかりめに茹でられてて美味しいです...
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...
テーブルにあるすりゴマが合います。
・ラーメン(600円)
替玉もありますが大サイズもあります。
連れがこちらを頼んだのですが、色と味が違くない?と言われ飲んでみたら確かにワンタンメンの方が濃くてラーメンの方が薄かったです...宝くじを買い続ける福岡で有名なタクシードライバーさんが人生の締めで食べたいラーメンに選んでいたので行ってみました...
場所や独特な麺、懐かしい昭和な感じと、こちらのラーメンを好きな人はかなりのラーメン通だと思います。
また近くに来た時には行ってみたいです...
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...2307(火)10:50
福岡・福岡・馬出九大前
とんこつラーメン発祥には諸説ありますが、その中でも代表的なものは3つ
・久留米で開業された南京千両が「当時横浜で流行していた支那そば」と
店主の出身地である「長崎ちゃんぽんの豚骨ベーススープ」を元にした
豚骨ラーメンの提供が始まった...「うま馬 祇園店」
一時期「うま馬 冷泉店」で昼のみ「三馬路」としてラーメンを提供
していましたが、のちに閉店。
その後...
麺は博多ラーメンで多く使われるストレート細麺と違い...
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...伝統系のとんこつラーメン屋さんです!
平日13時半くらいにきてみました。
お店の前の駐車場にクルマをとめることができ、すぐに席につくことができました。
団地にかこまれた場所にあって、近所の人も食べにきてる感じです。
ラーメン大盛りをたべました。
このお店のラーメンは麵に特徴があります。平たくてちょっと角ある感じです。おいしさは普通な気がします。
硬めでお願いしても、いつもだいたいわりと柔らかい感じです...
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...着席後に壁のメニューを確認します。
基本はラーメン一種類のみで、あとはいろいろトッピングが豊富ですね。
『ラーメン(600円)』をバリカタで、“めし小(150円)”とともに注文しました。
先にライスのお供にと提供された漬物をつまみながら、しばし待つことに。
しばらくして、しっかりと乳化して白濁した豚骨醤油スープの上に、豚バラチャーシュー、刻み青ネギ、キクラゲがシンプルに盛り付けられた『ラーメン』が、食欲そそる豚骨の薫りを漂わせてやってきました。
見た目はかなり
どストライク...なんと!
博多ラーメン定番の『極細麺』やなくて、ひらうっち~麺!
珍しい中細平打ちストレート麺は...
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...軒(馬出九大病院前)
テーマ:ワンタンメン
昭和27年創業の博多ラーメンの源流のひとつと言われる店。
博多ラーメンの誕生については諸説ありますが、『元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店』や『三馬路』と共に博多ラーメンの源流のひとつと言われるのがこちらのお店である...そして力強い骨太濃厚豚骨の香り、まさに老舗の風格を漂わせるラーメン。
醤油ベースの元ダレが入った茶褐色の濁りのある豚骨スープは...
多くの人に愛されて博多ラーメンの歴史を繋いできたと感じる一杯でした...
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記事URL:https://ameblo.jp/principle1104/entry-12792819811.html
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【福岡・馬出】博多ラーメンの源流「博龍軒」で、平打ち細麺のマイルドな豚骨ラーメン | 遠森一郎の「ゆるっと写真雑記」
...気分が温かい麺・・・やっぱりラーメンかな、ということで、家族でラーメンを食べに行くことに。
以前から行きたいなと思っていた、「博多ラーメンの源流」とも言われるお店に、今回は思い切って足を向けた。
「博龍軒」。馬出2丁目、市営馬出住宅の敷地内にある。1952(昭和27)年創業、70年余にわたり、地元の人たちやラーメン好きに愛されるお店。お店の佇まいもいかにもな感じで、老舗の雰囲気を色濃く醸し出している。
近隣には他にも老舗のラーメン店が暖簾を出していて、それらの店とはしごするラーメン好きも多いとか。
入店して、嫁さんとちびさん2人は迷わずラーメン(600円・税込)を選択...
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「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」とともに博多ラーメンの原型を作ったとも言われる(諸説あり)
博多ラーメン知る上で重要な”レジェンド”
★ワンタンメン(850円)
まずはスープ。あっさりとした豚骨スープに、調味料の味がしっかりときいている。
麺は平打ち麺。ストレート麺ほどスープに絡まないが、主張の強いスープとちょうど良くマッチ。
ワンタンはごろっと6個ほど入っている。とろっとろな皮とどろっとした餡。皮自体の味は薄味だが、餡にはしっかり付いてるので一口で。スープと一緒にレンゲに乗せて啜ると感動!
ここ最近食べたラーメンで1番好き...
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店舗情報の編集
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店名 |
博龍軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-651-3502 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・福岡市営地下鉄箱崎線「馬出九大前」駅7番出口から徒歩約3分 馬出九大病院前駅から155m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 (カウンターのみ11席。最大14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前の駐車場の15番、16番の2台のみ |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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