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「豚骨ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 83 件
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...注文も手慣れたものでした。やはり簡単に値上げはできないでしょうねぇ…
福岡には2段階、650円の壁と1000円の壁がある。長いデフレの影響が、豚骨ラーメンの近い未来に影を落としているんだなぁと感じました。
ご馳走様でした...
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出張等でとんこつラーメンを食べていなかったので、安定の博龍軒へ。
今日は2人でお邪魔して、
私がワンタンチャーシューメン大盛(1200円)、
つれがワンタンメン(850円)を注文!
ワンタンチャーシューメンはワンタンに隠れてチャーシューが見えないですが、10枚くらいチャーシューがのっています!
(1枚目の写真がワンタンチャーシューメン大盛、2枚目の写真がワンタン麺、分かりづらいですが大盛は少し丼が大きいです)
今日も変わらない安定の美味しさ。
ごちそうさまでした!...
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...52(昭和27)年創業の博多豚骨ラーメンの礎を作ったレジェンド店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪!!
昭和50年代に生まれ賑わっていた「馬出中央商店街」を通り抜け「福岡市営住宅馬出住宅1棟」隣 にあるラーメン店で
近隣には2019年創業の超人気店「駒や」や
2020年7月に約25年ぶりに
「馬出中央商店街」へ戻ってこられた
「ぶんりゅう」があり
福岡の古き良き豚骨ラーメンが
味わえるスポット化しちゃってます(*^◯^*)!...タージュぽいスープなので
最後までひつこくなく
スープを味わえます(๑>◡<๑)
古き福岡豚骨ラーメンはワンタンもありますが
超美味そうだったので
次はワン...
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...
ワンタンが美味しそうだったのでワンタンメンをオーダー!
麺は豚骨ラーメンでは珍しいストレート平打ち麺で思ったよりしっかりめに茹でられてて美味しいです...
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グルメで神社仏閣に詳しく、宝くじを買い続ける福岡で有名なタクシードライバーさんが人生の締めで食べたいラーメンに選んでいたので行ってみました。
馬出九大病院前駅から歩いて団地の商店街などがある入り込んだところにあり、わざわざ行かないと用がない場所です。
ひと目で老舗と分かる外観で創業は1952年とガンナガと同じ70年以上の歴史があります。
屋台のうま馬、スープの赤のれんのように初めて自家製麺を使用した博多ラーメンの源流とも言われているそうで、こちらで修行した人が中津の宝来軒を始めたそうです。
店内はL字のカウンターのみで、今は大将と若い男性とでされていました。
・ワ...
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...3つ
・久留米で開業された南京千両が「当時横浜で流行していた支那そば」と
店主の出身地である「長崎ちゃんぽんの豚骨ベーススープ」を元にした
豚骨ラーメンの提供が始まった説。(有名な話ですよね)
・1940年初頭から屋台「三馬路」、屋台「博多荘」...
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【福岡・馬出】博多ラーメンの源流「博龍軒」で、平打ち細麺のマイルドな豚骨ラーメン | 遠森一郎の「ゆるっと写真雑記」
土曜日、仕事休みの日のお昼。
寒波で寒い日が続いていたので、気分が温かい麺・・・やっぱりラーメンかな、ということで、家族でラーメンを食べに行くことに。
以前から行きたいなと思っていた、「博多ラーメンの源流」とも言われるお店に、今回は思い切って足を向けた。
「博龍軒」。馬出2丁目、市営馬出住宅の敷地内にある。1952(昭和27)年創業、70年余にわたり、地元の人たちやラーメン好きに愛されるお店。お店の佇まいもいかにもな感じで、老舗の雰囲気を色濃く醸し出している。
近隣には他にも老舗のラーメン店が暖簾を出していて、それらの店とはしごするラーメン好きも多いとか。
入店して、嫁さんとち...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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どーもみなさん、なんしよっとー?!
福岡中心に食べ歩きしている、もりP〜です(^^)
本日お邪魔したのは、、、
【博龍軒】
創業1952年。
「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」とともに博多ラーメンの原型を作ったとも言われる(諸説あり)
博多ラーメン知る上で重要な”レジェンド”
★ワンタンメン(850円)
まずはスープ。あっさりとした豚骨スープに、調味料の味がしっかりときいている。
麺は平打ち麺。ストレート麺ほどスープに絡まないが、主張の強いスープとちょうど良くマッチ。
ワンタンはごろっと6個ほど入っている。とろっとろな皮とどろっとした餡。...
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【2回目】記録を見ていたら4年前に行ったことがあった。
妻がこの店のワンタンメンが美味しいという噂をどこかで聞き付けて、行ってみたいということで訪問。4年間来ていないということは特に印象に残っていなかったということだと思う。
平日の11:30頃の到着。店の前に2台(15,16番)の駐車場有。カウンターだけ(9席)の店内。先客は3名。後客も3名。
◆ラーメン 600円
◆ワンタンメン 850円(妻)
ボクはラーメン。
平べったい面が珍しい。かた麺を頼んだが、かなりの柔さで提供された。形状の関係でかた麺は難しいのだろうか。スープはクセがない。
妻はワンタンメン。
感...
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博多ラーメン初期の味!名物ワンタンメン&メンマラーメン♪@博龍軒
1952年(昭和27年)創業、博多ラーメンの源流、原型、ルーツとも言われるお店です。
昭和レトロな外装や内装、原点回帰の味の再現を意識したイマドキのお店もありますが、
こちらは箱も味もリアルでレトロです。
地下鉄箱崎線・馬出九大病院前駅より徒歩3~4分。
昔ながらのひなびた雰囲気が残る馬出中央商店街エリアにあります。
このエリアには、同じく博多ラーメン初期のスタイルを色濃く残す『ぶんりゅう』『駒や』もあります。
まさに博多ラーメンの昭和村!
店内はカウンター席のみです。
カウンター内の厨房で、お店の方が丁寧に自家製麺をもみほぐしていたり、
ラーメンを仕上げている様子を...
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以前から行きたかったラーメン屋さんですが、なかなか馬出方面に行く機会がなく、本日念願の初訪問。
駐車場が15、16番と知らずに何度も探しました。
伝説を物語る暖簾をくぐり店内へ。
昭和の時が止まったかのような、昔ながらのラーメン屋さん。
ラーメン硬め 650円を注文。
大将が丁寧に湯切りを念入りにして、着丼。
このラーメンの伝説とコクを感じさせるスープ。
美味い。美味すぎる。
でも、平打ち麺が柔らかく感じたのが、私には少し苦手で替玉150円はバリカタで注文しました。
この平打ち麺と軟さが博多発祥のラーメンなんだろうと感じました。
50代位の男...
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本当は竹久駅というところで降りて、別のラーメン屋に向かうつもりがぼーっとして、全然別の駅で降りてしまった。
とりあえず、検索してみたら、代替えとなりそうな美味そうなラーメン屋がわんさか。
流石は福岡である。
その中でもこちら。
博多ラーメンの原型を作ったのは「赤のれん」とここ、「博龍軒」らしい。
創業は1952年のオールドレジェンド。
豆腐干のような細い平打ち細麺にビックリ。
あっさりと染み渡るような豚骨スープ。
シンプルなメニュー構成と、実直さが伝わる大将の調理の所作が素晴らしい。
...
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濃厚な豚骨スープに平打ち麺が合わさりこれは旨い!!
豚骨ラーメンで平打ち麺は珍しいが全然ありだな!!
豚バラのチャーシューは小ぶりだが脂身が多く、ワンタンはモチモチでどちらも旨いなー...
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コチラは1952(昭和27)年に創業!博多豚骨ラーメンの礎を作ったレジェンド店でもあります〜外観は昭和5...
先ずはスープから〜サラッとあっさりとしながらも豚骨の旨味を感じる美味しいスープ!現代の豚骨ラーメンはこってり感を出したいがために大量の「スーパーラード」を投入するお店が多いが・・・コチラは炊き上げた...
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...注文済のワンタンメンをカウンターで待ってました。
【料理】
100点満点!!
まず麺ですが、福岡で豚骨ラーメンを出すお店では見たことのない細めの平打ち麺。歯ごたえと弾力と水分が全て丁度良く、麺美味しい。叶うのであればこの麺購入したいです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://koumaisyokurepo.hatenablog.com/entry/2022/04/01/151416
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駒やでラーメンを食べたあと、凄く近所にある博龍さんへ梯子❗話によると博多ラーメン発祥の地との事でワンタン麺を注文❗まずはスープ…僕は大好きな味❗麺は?細麺でなく平打ち麺…味噌系やカップ麺で見掛ける麺の細麺版❗初めての出会い❗でも、正直に言うと僕には会わないと思いましたとさ❗...
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馬出のラーメン激戦区、以前は駒やに伺ったので今回はぶんりゅうと迷って空いてたコチラへ。
年季の入った暖簾をくぐると、外観に伴う店内の古臭さ。(いい意味)
さすが昭和27年創業なだけあります。
博多ラーメンの源流とも言われてるそうな。
■ワンタンメン
珍しい平打ち麺は割と柔らかめでなめらかな口当たり。
すこーしとろみのあるスープはがっつり豚骨というよりは、ちょっと甘めな豚骨醤油?
とぅるんとしたワンタンも絡まって美味しい〜(o^^o)
そこまで濃くないけど、白ごはんも食べたくなります!
実際手元にあると、丼が少し小さく感じるけど、中身はたっ...
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店名 |
博龍軒
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-651-3502 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・福岡市営地下鉄箱崎線「馬出九大前」駅7番出口から徒歩約3分 馬出九大病院前駅から155m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 (カウンターのみ11席。最大14席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前の駐車場の15番、16番の2台のみ |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
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...博龍軒は昔からある豚骨ラーメンの名店です。自分も数年前に訪れたことがありますが、その時に比べて、味が落ちたように感じました。麺がとても細いので、スルスルと食べられるのですが...