口コミ一覧 : 博龍軒

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120 件を表示 39

表示件数:

3.3

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

博多ラーメンの源流とも言われる老舗ラーメン

...

ひと目で老舗と分かる外観で創業は1952年とガンナガと同じ70年以上の歴史があります。

屋台のうま馬、スープの赤のれんのように初めて自家製麺を使用した博多ラーメンの源流とも言われているそうで、こちらで修行した人が中津の宝来軒を始めたそうです...

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  • 博龍軒 - ワンタンメン
  • 博龍軒 - ラーメン
  • 博龍軒 - 調味料類

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

とんこつラーメン発祥説に関わる「博龍軒」

...屋台「赤のれん」が
 白濁豚骨スープの麺「十銭そば」をヒントにラーメンを提供するように
 なった説。
・1946年「赤のれん」と「博龍軒」が合作で作り上げたとする説。

※補足
 ・「三馬路」は三馬路の味を引き継ぐとする現「うま馬 祇園店」
  一時期「うま馬 冷泉店」で昼のみ「三馬路」としてラーメンを提供
  していましたが、のちに閉店。
  その後、東京神田に 「博多三馬路 東京店」が開業。
  非豚骨系のらーめんを提供していますが高評価されていますね。 
 ・「博多荘」は中洲のど真ん中に店舗を構える現「博多荘」
 ・「赤のれん」は天神の現「元祖赤のれん 節ちゃんラ...

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  • 博龍軒 - ワンタンメン
  • 博龍軒 - ワンタンメン
  • 博龍軒 - ワンタンメン

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

博龍軒(馬出九大病院前)

...
博多ラーメンの誕生については諸説ありますが、『元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店』や『三馬路』と共に博多ラーメンの源流のひとつと言われるのがこちらのお店である。
老舗の雰囲気を色濃く醸し出した店内は...

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  • 博龍軒 - 店舗外観
  • 博龍軒 - ワンタンメン
  • 博龍軒 - ワンタンメンアップ

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

【福岡・馬出】博多ラーメンの源流「博龍軒」で、平打ち細麺のマイルドな豚骨ラーメン | 遠森一郎の「ゆるっと写真雑記」

...きめが細かくて、味もソフトかつマイルド。あっさりしていて、思わず飲み干してしまうくらい、とてもいい飲み口。
細い平打ち麺、実はここ「博龍軒」や「赤のれん」に代表される博多ラーメンの源流のスタイルでもある。丁寧に湯切りされた平打ち麺にはスープがしっかり絡み...

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  • 博龍軒 - チャーシューメン(大)
  • 博龍軒 - ラーメン
  • 博龍軒 - 外観
  • 博龍軒 - メニュー

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

『博多ラーメンの源流』

...
福岡中心に食べ歩きしている、もりP〜です(^^)

本日お邪魔したのは、、、

【博龍軒】

創業1952年。

「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」とともに博多ラーメンの原型を作ったとも言われる(諸説あり)

博多ラーメン知る上で重要な”レジェンド”

★ワンタンメン(...

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  • 博龍軒 - ・ワンタンメン(850円)
  • 博龍軒 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

博多ラーメンの原型らしい

...代替えとなりそうな美味そうなラーメン屋がわんさか。

流石は福岡である。

その中でもこちら。

博多ラーメンの原型を作ったのは「赤のれん」とここ、「博龍軒」らしい。
創業は1952年のオールドレジェンド。

豆腐干のような細い平打ち細麺にビックリ...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

...
スープはあっさり豚骨で麺は赤のれんのような平打ちの細麺!
ワンタンチャーシュー麺をオーダー!
あっさりだけどちゃんと豚骨の味して麺も具も美味しかった...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2022/05訪問1回目

流石なレジェンド店!博多豚骨ラーメンの歴史を感じた。

...

麺は自家製平打ち麺!福岡「赤のれん系」で使用している麺も平打ち麺でレジェンド店の流れを組む...

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  • 博龍軒 - 外観
  • 博龍軒 - 外観
  • 博龍軒 - 外観

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3.7

1人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問1回目

源流を訪ねる

...

丼景色、表面は油膜とエマルジョン層、その下にミルキーなスープが見える。
醤油色がわりとちゃんと着いているのは、当店同様のルーツを持つ「赤のれん節っちゃん」に通じる。
細平面であるのも仕様としては同じ。
キクラゲがデフォで載っているのは赤のれん系との相違ですな。

味わいは、見た感じほどヘヴィ感はなく、出汁感やブリックスなどの濃度もミディアムというところ...

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  • 博龍軒 - 艶かしき水面…
  • 博龍軒 - ボロボ〜ロ!
  • 博龍軒 - 何とこの市営住宅スクエアには、さらに「駒や」「ぶんりゅう」という人気のラーメン店が二つも入居している!ラーメン団地!!住民の血圧上昇は大丈夫か?まー近くに九大病院があるからセーフかね(無い)

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問2回目

博多ラーメンの発祥・老舗中の老舗店@福岡東区馬出

...

コチラの麺屋さんは1952創業で「赤のれん」と共に博多ラーメンの源流とも言われてるお店。
また...麺は博龍軒定番の平打ちの細ストレート麺。
福岡大名の「赤のれん 節ちゃんラーメン」とソックリな平打ち麺ですが...「赤のれん」も久しぶりに頂きたいですね~♪
ごちそうさまでした m(_ _)m...

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  • 博龍軒 - ラーメン(大)700円
  • 博龍軒 - ラーメン(大)700円
  • 博龍軒 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

博多豚骨の源流を築いたレジェンド店。

...豚骨特有の臭気は寧ろこちらの方が至って低めに抑えられています。

一方、醤油も「赤のれん」に比べて若干強めであるものの、油分が醤油の角を包み込む事で円やかな味わいに仕上がっています。

総じて「赤のれん」に近い味わいではあるものの、私個人的には「赤のれん」より一段と完成された味わいである様に感じます。

次に麺を食べてみると、低加水寄りの極細麺が適度な硬さに茹でられていて、ザクリとした歯触りと共に滑らかな喉越しを感じます。

風味は「赤のれん」に比べて些か弱めであるものの...昨夜訪れた「赤のれん」と共に「博多豚骨」の原型を築いた老舗中の老舗です。

尚、両店の麺は「博龍軒」...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

東区の博多レジェンドラーメン

...

この日、二軒目にも豚骨ラーメンだったけれど、此方は麺が平打ち麺であっさりしてるので満腹でも食べられる。

個人的には、赤のれんと博龍軒は好きなタイプなので久しぶり食べると安心満腹☆

未だに60...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

博多ラーメンの原型 平打ち麺で有名な

...巷間いわれているのが同店『博龍軒』さんと『赤のれん』さんで、スープを完成させたと云われる後者についてはいずれレビューしたいものの、となると...

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  • 博龍軒 - ラーメン   600円なり
  • 博龍軒 - 青線の場所も駐車OKみたいだけど 要確認
  • 博龍軒 - 馬出中央商店街の出入口の傍にあります!

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

昔ながらの平打ち麺が特徴的な博多ラーメン!

...

同じく昭和21年(1946年)にうどん屋台で創業した「赤のれん」の津田茂さんが、兵隊として中国に渡っていた時に奉天で食べた中華麺(アイヌ料理のソップがルーツ)をヒントに、白濁した豚骨スープに平打ち麺というラーメンを提供し、これが現在の博多ラーメンの原型になったと言われています。

他には、1950年頃(1948年が有力?)に当時うどん屋台をやっていた山平進さん(後に「博龍軒」を開店)と、天ぷら屋台をやっていた津田茂さん(「赤のれん」創業者)が、共同で新メニュー開発に乗り出し...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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4.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問2回目

博多ラーメンもう一つの源流。馬出「博龍軒」。

...46年初めて白濁博多ラーメンを提供した「赤のれん
*津田氏と山平氏の合作で屋台での提供をスタート
*その後1948年に津田氏が「赤のれん」を天神で、山平氏が「博龍軒」を箱崎で開業したとか
*この二店は博多ラーメンの中では濃いめで、醤油の利いたカエシを使い、平打ち麺を使ってるのが特長だ
赤のれんは極細で博龍軒は博多にしてはやや太目
*このスープにはワンタンメンもお似合いです

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

□想夫恋の本場福岡博多ラーメンランキング
①位 ふくちゃん     5.0
②位 赤のれん節ちゃん  4.7
③位 博龍軒       4.6...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

...赤のれん、うま馬と並んで博多ラーメンの源流のお店
その中で雰囲気そのままなやつはここだけです
赤のれんと同じで平打ち麺
ラーメン...

  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2023/02 更新)1回目

...独特の平打ち麺が豚骨スープに絡む。赤のれんと並ぶ博多ラーメン発祥店らしい。私らのような関東の人間にかなり合う癖のなさ。質素な店内が味があってよい。また行きたい...

  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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3.0

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2018/02 更新)1回目

昔ながらの赤のれんラーメン

...

頼んだのは、有名なワンタンラーメン。

出てきたのは、ザ・王道の赤のれんラーメン。

良い意味で今にあわせておらず、シンプルなとんこつに中太麺。そしてワンタンという「ふつうにうまい」ラーメンでした...

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2.6

~¥9991人
  • 料理・味2.7
  • サービス2.6
  • 雰囲気2.6
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

平麺に濃厚スープ

...
私はカウンターに座ると久々にワンタンメンを注文!

麺は平麺でなかなかコシがあります'。
平麺は赤のれんで食べたくらいなのでこれも久しぶりでした。
スープは普通以上の濃厚さです...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

赤のれんより私はこちら派

...割増しくらいでしてるイメージだったんですが、ここのお店はラーメン中立派の私でもリアルに美味しいと感じました(^^)✨

赤のれん系列らしいですね。
細くて平たい特徴ある麺は似てますね。
スープはまろやかで甘い感じかなぁ?
赤のれんより油っぽくないので私は好きですね✨

駐車場が目の前に2台あり。気づかず外出て100パーに停めました...

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  • 博龍軒 -
  • 博龍軒 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
博龍軒
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

092-651-3502

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市東区馬出2-5-23

交通手段

・福岡市営地下鉄箱崎線「馬出九大前」駅7番出口から徒歩約3分
・九州大学医学部付属病院東門から徒歩約3分
・県道21号「馬出2丁目」交差点から南に1筋(約50メートル先)を右折(西進)して約20メートル
・「福岡市営住宅馬出住宅1棟」隣

馬出九大病院前駅から155m

営業時間
  • 火・水・金

    • 10:30 - 16:30
  • 土・日

    • 11:00 - 16:30
  • 月・木

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    麺がなくなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ11席。最大14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前の駐車場の15番、16番の2台のみ

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

初投稿者

りぃぜんとりぃぜんと(253)

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