捏製作所
（ツクネセイサクショ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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以前からなかなかタイミング合わず行けなかったがやっと訪問。
店内は、スッキリ綺麗でザ・和食屋さんな雰囲気。
まずはビールと手羽唐揚げを注文！
手羽唐揚げは、見た目以上に表面カリッカリ...
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４軒目。
つくねをメインにしたお店。
店内も打ちっ放しでほんまにおしゃれ。
元々京都でお店をされてたらしい。京都も行ってみよ。
メニューのネーミングがほんまに刺さる。
でもチューハイもハ...
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つくね製作所
やっぱりまずはつくね１０種盛り。
季節や、その日仕入れた食材により、１０種類のつくねが用意されている。
好きな食材、苦手な食材、人それぞれだが、苦手な食材でも勇気を出し...
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久しぶりに来た。
メニュー見てるだけで既に旨い。ネーミングセンスもフォントも最高。
写真見るとこんなに食べてたかって感じだけど、その場ではクソーもっと食べたいのにーってなる。
旨いなー旨...
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捏製作所のモーニング営業 第5弾は、おでんと熱燗、茶飯がテーマ。
１日限りの特別営業ということで、13時頃に一人で訪問しました。
朝10時に開店して一段落したところなのか、並ばずにカウンター席に
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今日はたまたま帰り道に藤崎方面を通り、たまたま仲介でお世話になった捏製作所の前を通って、たまたまカウンターに空席が見えたので、近くのコインパーキングに停めて恐る恐る1人ですが入れますか？と聞いてみたら...
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藤崎エリアで、ぼく的にはもう押しも押されぬ名店となった感がありつつも、行くたびに変わり続ける、捏製作所さん。
今夜も、おいしい料理、おいしい捏、おいしいお酒。
くどくどと、説明はいりませぬ。ゆっく...
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今回は「捏製作所」、初来訪です。
ここはネットの居酒屋ランキングでも上位に入っていて、
気にはなっていたんですが、
日本酒はお燗を勧められると聞き、
なんとなく躊躇していました。
お客さんと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://bimi-f.com/2017/06/12/%E6%8D%8F%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E6%89%80/
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素材を活かした捏と酒肴、燗酒に力を入れている居酒屋、捏製作所。
京都で7年、福岡に移転して2年目となりますが、急速に人気が拡大中。
Facebookページにて、『つくね屋の呑めるモーニングvol....
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若者を連れて捏製作所さんへ行って来ました*´∀`)ノ
お酒のみは私だけなので、若者にはたくさん食べていただこう♪
まずはピリ辛玉こんにゃく。
大人のポテサラは大人気♪里芋とヤマメのうるか...
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『純米燗酒とナチュラルなワインとつくね』がコンセプトのお店です。
「つくねって肉団子みたいなヤツのことだよねー？」
って言ったら、チョット違います。
場所は、地下鉄空港線・藤崎駅が最寄りとな...
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数ヵ月前から知人に薦められてたのですが、場所が不便で…伺うタイミングを逃していたところ、今回藤崎方面に用事が出来たため念願叶って訪問です♪
土地勘がないとゼッタイ迷ってしまいそうな場所。
しか...
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「つくね」だけで10種の味わい。他にもユニークな料理と、上質なお酒が愉しめる人気居酒屋です☆
どーも、はるきちです♪
以前より評判を聞いておりましたお店、「捏製作所」さん。
早良区は藤崎にあるお店ですが、西新から商店街を散策しつつ、歩いて向かいました。
「つくね」をメインとす...
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先月の出張時に行った「藁焼きみかん」のご主人さんのオススメのお店。
博多といってもいつもウロウロするエリアではなく電車に乗ってそこそこ行く、かなり郊外のあります。
地下鉄出口でてお店の方へ進むと完...
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福岡県福岡市、藤崎にある捏製作所にお伺いして来ました。
藤崎は学生時代に行ったことがあるかないかぐらいのレベルでして、この駅で降りるとは思いもしなかったな～。
藤崎駅から西日本銀行側へ歩くこと５分...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
捏製作所（ツクネセイサクショ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-833-5666 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤崎駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
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11:00 - 19:30（L.O. 料理18:30）
[日]
11:00 - 19:30（L.O. 料理18:30）
■ 定休日
その他不定休あり -
アクセス方法を教えてください
藤崎駅から447m
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意外にも広め、シンプルだが素敵なインテリアだ。繁盛店のはずだが、意外にも先客は1組二人、先に帰られてボッチになってしまった。
先ずはビールと捏盛り合わせ、コールスローと唐揚げを注文。...
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