捏製作所
（ツクネセイサクショ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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捏料理専門店が2015年8月、京都から福岡へ移転しオープン当初から話題。
藤崎の住宅街、なかなか行けず・・、このほど行く方がいたので、これ幸いにメンバーに加えて頂きました。
店頭からしておしゃ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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福岡県福岡市、藤崎にある捏製作所にお伺いして来ました。
藤崎は学生時代に行ったことがあるかないかぐらいのレベルでして、この駅で降りるとは思いもしなかったな～。
藤崎駅から西日本銀行側へ歩くこと５分...
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◆出色の一皿 つくね五種盛合せ
つくねは盛合せにすると
一粒？づつ実に10種類ほどが楽しめる。
片栗粉をまぶしたとろみが特徴で、
中はほろほろだが、表面はつるんと丸いやわ...
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藤崎◇鳥料理◇
［福岡市早良区藤崎1丁目］博多駅から地下鉄で８つ目 藤崎駅から南に10分 住宅街を通り抜けた先の公演前にある【捏製作所】さん
予約を入れて2人で訪問
GW後半のスタート8時前...
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【総評】
藤崎駅(福岡)から徒歩7分ほど。つくねがメインですが焼鳥屋ではない…というなんとも変わったお店です。
件のつくねはメインに据えるだけあってかなりの旨さ。種類も豊富で訪問時はなんと10種類...
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福岡市早良区、藤崎駅から南に徒歩8分ほどのところにある捏製作所さん。蒸しつくねと熱燗メインな日本酒が楽しめるお店です。
営業時間はなんと昼から19時半くらいまで。ちょっと早い時間からゆったり酒を...
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『純米燗酒とナチュラルなワインとつくね』がコンセプトのお店です。
「つくねって肉団子みたいなヤツのことだよねー？」
って言ったら、チョット違います。
場所は、地下鉄空港線・藤崎駅が最寄りとな...
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【続博多飯其の二】下町ロケット的な素晴らしい品質の捏ねです。
2008年京都で創業し2015年店主の故郷福岡に移転。2022年食べログ百名店に選出される。福岡市早良区藤崎と言うと早良区の区役所があり、隣町の西新は修猷館高校や西南学院と教育機関が集まる文京地区で、...
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知り合いに紹介されて4回目の捏製作所
福岡出張になったのでお昼から飲める捏さん予約して行ってきました。
福岡空港から電車と徒歩で約30分、場所的には住宅街にあります。
オーダー時に言われ...
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４軒目。
つくねをメインにしたお店。
店内も打ちっ放しでほんまにおしゃれ。
元々京都でお店をされてたらしい。京都も行ってみよ。
メニューのネーミングがほんまに刺さる。
でもチューハイもハ...
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酒呑みならココも外せない。 なんでも、京都で捏の修行をしてこられたというご主人。奥様と2人で営まれ
酒呑みならココも外せない。
なんでも、京都で捏の修行をしてこられたというご主人。奥様と2人で営まれております。福岡では珍しい捏の居酒屋さん。メニューのラインナップから酒呑みの店主だろうと推測されます...
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藤崎駅から少し歩き、住宅街を抜けると突如現れるこちらのお店。
こんなところに...こんな名店があるなんて...
料理は全部美味しい。
お酒も美味しい。
何より、お店のこだわりがストレー...
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お勉強会のため福岡へ。開始時間が早いため前乗りいたします。夕方に福岡へ到着して炉端焼きと焼鳥、〆ラーメンまでのフルコースを堪能した翌日、勉強会に出席した翌日、帰る飛行機まで買い物と食べ歩きを楽しみます...
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唯一無二の捏…だけじゃない！呑兵衛の心を擽ぐる、絶品創作メニューに休日昼間から舌鼓。
本日はこちらへ〜。
九州出張の前乗りで福岡へ！以前から気になっていたこちらのお店ですが、居酒屋百名店2022にも選ばれ、混み過ぎる前に行かないとな〜と1ヶ月前に予約。お昼から営業しているので、ランチ...
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「つくね」だけで10種の味わい。他にもユニークな料理と、上質なお酒が愉しめる人気居酒屋です☆
どーも、はるきちです♪
以前より評判を聞いておりましたお店、「捏製作所」さん。
早良区は藤崎にあるお店ですが、西新から商店街を散策しつつ、歩いて向かいました。
「つくね」をメインとす...
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◉ジャンル：居酒屋、捏専門店
◉エリア：福岡市早良区藤崎エリア
◉アクセス：市営地下鉄藤崎駅から徒歩5分くらい
◉駐車場：無し
◉クレジット決済：-
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
捏製作所（ツクネセイサクショ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-833-5666 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤崎駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 19:30（L.O. 料理18:30）
■ 定休日
その他不定休あり -
アクセス方法を教えてください
藤崎駅から447m
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意外にも広め、シンプルだが素敵なインテリアだ。繁盛店のはずだが、意外にも先客は1組二人、先に帰られてボッチになってしまった。
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藤崎駅から徒歩10分弱でしょうか。
店内はお洒落な雰囲気で、カウンター席・テー...