捏製作所
（ツクネセイサクショ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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福岡市地下鉄の藤崎駅より徒歩で10分程度で着きました。
住所の登録がコーポの1階となっていたので、どのような店構えなのかワクワクしながら訪れると、シックなお洒落な外観のお店でした。
店内はテーブル...
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藤崎駅徒歩8分
「捏製作所」
今回は席についてからの単品注文で。
頼んだ内容（☆は特に好きだったメニュー）
☆鳴門糸わかめと成清海苔、松庫の生からすみ和え¥590
☆ 3種盛り合わせ...
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博多駅からは少し距離のある藤崎駅が最寄りのつくねがウリのお店。
食べログ百名店に選出されています。
住宅街を歩いて行くので「こんなとこにあるの？」と思ってしまいますが、場所はわかりやすいです。
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何とも特徴のある店名。以前から行ってみたいとマークしてました。ダメ元で当日電話してみると、19時ならイケるとのこと。そのまま予約して向かいました。
博多から向かうと結構時間が掛かります。地下鉄で...
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百道に住む旧友に誘われて、空港線で藤崎へ。行ってみたかった捏製作所へ訪れる。
コンクリ打ちで今風なサッパリとした内装、名物という「どぶソーダ」で乾杯する。
どぶソーダは甘酒めいたところはなく、店の...
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酒が飲めないと来れないお店！！チーズつくねと山椒オムレツがめちゃくちゃ旨い！
雪の日に当日仕事終わり電話したら1名なら大丈夫との事！何回か電話したけど満席でダメだったから嬉しいな！
2022年に百名店選出！食べログ評価「3.71」の高得点！
予約の際に酒が飲めるか確...
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かわいい名前と外見に惹かれました〜
コロナ禍でも皆さんマスクなしなので、連れてくる人、時はちょっと選んだほうが良さそう
つくね5種盛り、唐揚げ、揚げ出し豆腐、春巻き、海苔チーズ、自家製麺などな...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
捏製作所（ツクネセイサクショ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-833-5666 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤崎駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
[金]
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00）
[土]
11:00 - 19:30（L.O. 料理18:30）
[日]
11:00 - 19:30（L.O. 料理18:30）
■ 定休日
その他不定休あり -
アクセス方法を教えてください
藤崎駅から447m
-
このお店の口コミを教えてください
博多ホッピング10軒目。
やっとさアルコールを受付られるようになり、
予約をしていたこちらへ！
博多から離れた藤崎という駅の住宅街に突然現れるこのお店。
早い時間ながら店内すでに先客の方が燗酒を楽しんておられる。
趣向を凝らした具とスパイスで作られた蒸しつくねは当日のつくねから3種類か5種類選べて人数分のオーダーとなる。
私達は4人で3種をオーダーしたのだけど、
お店の方...
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ただお店の雰囲気や、美味しさは変わらずでした！
ここのつくねは本当に美味しい。
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