捏製作所
（ツクネセイサクショ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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捏料理専門店が2015年8月、京都から福岡へ移転しオープン当初から話題。
藤崎の住宅街、なかなか行けず・・、このほど行く方がいたので、これ幸いにメンバーに加えて頂きました。
店頭からしておしゃ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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どうしてこんなに評価がいいの？
不味くはないけど
対応もひどいのに
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【総評】
藤崎駅(福岡)から徒歩7分ほど。つくねがメインですが焼鳥屋ではない…というなんとも変わったお店です。
件のつくねはメインに据えるだけあってかなりの旨さ。種類も豊富で訪問時はなんと10種類...
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九州出張です
初日はフリーで食べ歩きを楽しみ
二日目は大牟田で仕事をして
美味しいお寿司をごちそうになり
福岡に戻り届け物をして終了
焼鳥屋で１杯呑んで
以前から気になっていた
こちらの...
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大人のポテサラ(里芋とヤマメのうるか和え)
さば味噌、お揚げの炊いたん炙り焼き、名物唐揚、つくね屋の豆腐サラダ
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本当は、つくねは、普段食べないのですが、ここのはさすが、名前をつけるだけあって、美味しかったです。しかも、ヘルシーそうです。つくね以外のおつまみもいろいろあります。でも、やはり、つくねを全種類制覇した...
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福岡に行ったらここに来ようと思っていたのです！！
捏製作所！！
予約取れて良かったー。予約を取ってくれた友人に感謝！
捏居酒屋って凄い、流石福岡。業態、コンセプト、外観、内観とどれもお洒落！...
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啜り呑み旅2日目の夕方は捏製作所さんでの夕方呑み。
ヌワラエリヤさんの後に白糸酒造に行き、糸島半島をドライブして藤崎で捏製作所さんに行く。
数日前に予約をして16時の開店と同時に突入した。
...
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福岡市は空港線の藤崎駅から徒歩6分ほどのところにある捏製作所。
名前の通り、つくねのお店で色んな種類のつくねを楽しめるとか。
16時からオープンしているというのもありがたいところで、出張帰りにひと...
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◆出色の一皿 つくね五種盛合せ
つくねは盛合せにすると
一粒？づつ実に10種類ほどが楽しめる。
片栗粉をまぶしたとろみが特徴で、
中はほろほろだが、表面はつるんと丸いやわ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
捏製作所（ツクネセイサクショ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-833-5666 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤崎駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 19:30（L.O. 料理18:30）
■ 定休日
その他不定休あり -
アクセス方法を教えてください
藤崎駅から447m
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