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「スープ」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...
スープは、茶色の効いた乳白色で、表面の油は少し多目。
一口啜ってみると、豚骨風味は多からず少なからずの平均的な物で、特に変な癖などは無い。
ただ、元ダレなのか妙に甘辛い様な味が絡わりついてくるし、胡椒では無い何か別の刺激感がついて回る。
スープの混ぜ方が足りないかと混ぜてみると、多少は薄らぐものの、基本的な味には変わりが無い。
麺は、やや太めな細麺のストレート。
"つっ"とした口当たりで、表面には僅かに高めな圧が有り、中心に向けて圧が上がる。
噛むと、クツっとした歯切れ。
中心部に熱が入ったと同時に麺上げされた様な食感。
スープは余り絡まず...
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...いや、焼きめしか。
口コミにないメニューを食べてみようと決めて、『焼きちゃんぽん』に決定。
焼きちゃんぽん 570円
しっかり炒めあってスープ感は0な感じで、ちょい濃く塩っ辛くなってる感じ。麺は、少しだけパリパリ感ある。ビール飲めたらなぁ。
次は、焼きめし 食べに行きます...
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...その上には胡椒が振ってある。
まずはスープをズズッと・・・。ん! これは・・・昔ながらの感もあるけど、ちょいクセを感じるスープ。クセというのは悪い意味じゃなく、その店、その店によっての隠し味的なモノ。このラーメンはそのクセが強め!?な豚骨スープ。
ボク的には“個性”として楽しめるんですけど、万人受けは難しいタイプかも。
麺はそれこそ往年の細麺ストレート。これはボク好み。
チャーシューもしかり。
食べ進めていくと・・・丼になにやら文字が。「だいあん」屋号でした。
文字を全部出すには結構スープ飲まないと見えない...
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...
なかなか作る様子は無い、店主は休憩中だったのでしょうか、
注文して15分程でようやく出てきました。 ( ゚∀ ゚) ホッ
まずはスープを (-ω-)ズズッ 豚で中華味風の様な味、後味に何か残る、
チャンポンでありがちな味ですが、ココのは強い...
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店名 |
だいあん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-948-3400 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR篠栗駅から徒歩1分。 篠栗駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 15:00
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定休日
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[金]
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[土]
11:30 - 15:00
[日]
11:30 - 15:00
アクセス方法を教えてください
JR篠栗駅から徒歩1分。
このお店の口コミを教えてください
この日もまた地図で見つけたお店へと向かったのだが、食べログ登録は有るものの口コミは無く、グーグルレビューも直近の物が1年前なので実際に存在するのかどうかは、ちょっと怪しかった。
でも、そう言ったお店に惹かれる私なので気分はルンルン。(^^
お店は、普通に走っていたら見落としてしまいそうな小さな交差点を曲がり、狭い坂道を上がって行くと、行き止まりになりそうな不安を覚えるが、そこを更に上がって...
...愛想の良い女将さんと寡黙なご主人の2人で切り盛りしている様子。写真のラーメン、ちゃんぽん、焼飯、餃子を注文。ラーメンは美味しいコクのあるスープ、家内は気にいったよう。ちゃんぽんも同じスープかな?ちょっと違う気もしたけど。焼飯はしっとり系でうまい。餃子は丸々して具沢山。見た目よりボリュームあってこれも美味い。入った時は先客...