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「豚骨スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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通称ドラゴンロードの有名店!呼び戻しスープで作られる濃厚ど豚骨ラーメン!
福岡県糟屋郡志免町南里1-3-31
糟屋郡を通っている県道68号線。幸龍軒、白龍など店名に「龍」の文字が付くお店が並んでいることから、ラーメン好き界隈で「ドラゴンロード」と呼ばれている有名な通りがあります。
そんなドラゴンロードにお店を構えます有名店「天龍」。
名前は知ってましたが、糟屋郡ってなかなか来ることが無くて、今回ドライブがてら訪問。
おねーさんの元気な挨拶に出迎えられて着席。なんとQRコードを読み込んでメニューを表示させるシステム。そしてそのまま注文。ハイテクだっ!
ラーメンと半チャーハンセット(1050円)を注文。
濃厚なとんこつの匂いをオードブルに待つこ...
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晩御飯で利用させて頂きました。
普通のラーメンを注文。
スープがかなりどろどろとしており、
舌の上でザラザラするくらいの濃さでした。
個人的には、どろどろさには旨味が比例していないかなと感じたのでこちらの評価にさせて頂きます。
...
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濃厚なドロドロスープが美味しい、ラーメン店。
お客さんも多いです。
待ちがあっても、回転も速いので駐車場に停めれる程度ならば全然待っても問題がないお店です。
土日祝限定のまんぷくセットのチャーシュー丼がいい味をしています。
理想は、お米が美味しければ更に良いです。
https://namiweb0703.com/nudle-fukuoka-tenryu/
詳しくはブログで紹介していますので、良ければ参考に。
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福岡県糟屋郡志免町南里エリアに位置します。
このエリアには「龍」のつくラーメン店が多いことから「ドラゴンロード」と呼ばれるようになリました!ちなみに「天龍、白龍、幸龍、扇龍、博龍、宝龍、福龍」と「7つの龍」があるようです〜まあ「龍」の中でもこのエリア「ぶっちぎり」の美味しさと人気を誇るコチラは別格な「豚骨ラーメン」です。
外観は一軒家!ファミリーマートと同じ敷地なので駐車場は広々!店内はカウンター席と奥にテーブル席とあり!若大将と若手スタッフがお店を切り盛りしています〜店内には有名人のサインが貼られていたりしますが・・・カウンター上部にはスタッフが書いた言葉が掲示されています!「み...
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...実際に初代のラーメンと比べるとかなり違います。
豚骨スープはいわゆる呼び戻し・・・、呼び戻しは大砲ラーメンが作られた言葉なので使わずに熟成追い炊きとかの方が良いかもしれませんが、とにかくラードや背脂を足すことなく骨と水のみで濃度を極限まで上げていくという手法で、つけ麺スープなみの濃度15~16という豚骨スープに仕上げられています。
そこに合わせるタレは初代のレシピ...
私も初代がされていた頃に伺ったことがありますが、そんなに濃度が高くなくてまろやかで飲みやすい豚骨スープに、極細でスルスル食べられる麺とやや肉肉しい食べ応えがあるチャーシューの組み合わせで...
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福岡県粕屋郡志免町南里エリアに位置します。
目印はファミリーマート!同じ敷地内に天龍もあり駐車場も広く停めやすい〜店内はカウンター席とテーブル席とありお昼時はいつも賑わっています。
頂いたのは「豚骨ラーメン」です。
先ずはスープから〜おっ濃厚!相変わらずいいスープに炊き上がっています☆豚骨の旨味を限界まで抽出されたスープは臭みなく濃くマロで美味しい〜でも「かえし醤油」「塩分濃度」がイマイチ決まってないな・・・レードル投入量ミス?なのかなどありますが〜スープ作りや麺などにこだわりがあるように「醤油」にもこだわって欲しいなって思います!受け継がれた味を守るのも継承者の役目だけど遥かに...
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いつも並んでいるラーメン店へ!
黄金セット980円(ラーメン+半餃子+半炒飯)
特徴は濃厚なスープでしょうか。
かなり濃いめです。
ひとくち餃子が5個と半チャーハンのセットでお腹いっぱいです。
辛子高菜が置いてあります。
見た目よりは辛くなかったですねー(^^)
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だいぶ前のレビューになります。このお値段でこのスープ。店内に替玉コールが連呼されてました。自分もそのひとりです。
【天龍ラーメン】さん
福岡県糟屋郡志免町69号線沿い
ファミリーマートと共用の駐車場スペース
禁煙
☆勢いのあるラーメン屋さんかと
卓上調味料
あり
★食べたもの
基本のラーメン
替玉
☆構成
麺、スープ、ネギ、チャーシュー
★スープ
個人的には柔らかめのゆったりした濃厚さを感じながら、コクも充分で、やや粘度あり、若干ペタ感ありましたが、塩辛さ等なく、後味もすっきりでした。
このお値段でこのスープですと【嬉しい】ですね。
★麺
細麺で個人的にはちょうどいい茹で具合で食べれました。店内に【替玉コールが連呼】も納得です。
☆チャ...
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ドラゴンロードにて知人の推しメンを啜りに。
天龍の自慢メニューが楽しめる"黄金セット"980円を注文。
ラーメン・半チャーハン・半ギョーザ、
ラーメン屋の鉄板メニュー✌︎('ω')✌︎
豚骨の砕きっぷりがたまらんどろどろスープ!
印象的に、大砲ラーメンを彷彿させるような?
と思ったら、継ぎ足しながら作るいわゆる"呼び戻し製法"!
好きなんだよねーこれ(´∀`)
ラードも背脂も使用してないらしいのに、こんなに濃厚、、!
照りもすごいw
とにもかくにも、めちゃめちゃタイプなラーメン♡
マイレビ様たちがよく行かれてる双喜紋も
機会あれば行ってみたいです♬
...
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マイレビ様の口コミを読んでBMしていた天龍ラーメンさんに在宅勤務のランチで訪問。志免町は時間的距離が遠いです。白木原の自宅を出たのが午前11時20分、お店に到着したのは午後12時10分。雨だったこともあり渋滞して、たった10Kmの距離の移動に50分かかりました。
お店はファミリーマートと同じ敷地内。駐車場も共有のようです。昼食を買い求めるお客さん、天龍ラーメンさんを訪問するお客さんで満車状態。
基本の「ラーメン」は税込550円。注文は「煮玉子ラーメン」税込650円。麺のかたさはバリカタ、カタ、ふつう、やわ、からの選択となります。カタがオススメと書かれていましたので、カタでお願いしま...
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先ずはスープから〜おっ濃厚!で美味しいわー強火で炊くだけでなくブレンダーで強制乳化させるなど濃度を上げる工夫をされているから完成度高い「豚骨スープ」となっていますよ〜「ゲンコツ」で炊き上げるスープは臭みなどもなく旨味たっぷりな仕上がりです。
麺は自家製麺!香り高い小麦粉で美味しい...
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JR酒殿駅から徒歩で20分ほど、県道68号線沿いの「天龍ラーメン」です。
こちら県道68号線沿いには屋号に“龍”がつくラーメン店が点在していることから、
「ドラゴンロード」と福岡のラーメン好きから呼ばれています。
随分と長く福岡に住んでいる私ですが、実はドラゴンロードは未訪だったのです…(^^;)
先ずはドランゴンロードを代表する店舗の一つ「天龍ラーメン」さんを訪問なのです!(^^)!
天龍ラーメンさんは昭和47年創業。
ファミリーマートと同じ敷地内にありますので、駐車場は広くて便利です。
基本の「ラーメン」を、おススメの「カタ」で注文致しました。
「お待たせし...
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セットメニューの一番上にある
天龍フルコース 黄金セット (ラーメン、半 チャーハン、半餃子)980円(税込)で
久しぶりに濃い豚骨スープ チャーシューも厚切り チャーハンパラとしっとりの中間位で程よく美味しい
...
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...と興味が湧くラーメン店の一つでもあります。
今回は「ラーメン&餃子」を頂きました。
先ずはスープから〜あらっ少し変わった?スープ濃度や豚骨スープには変わりないけど「かえし」が何かしら変わったような気がするな〜使用する醤油変えた?ようなテイストを感じる・・・「醤油」「塩」をどこの何を使うかで豚骨スープは似て非なるものに変わるからココは進化のしどころです...
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...変わらず美味しい!スープ濃度も限界まで上がっているし旨味たっぷりで最高な豚骨スープに仕上がっています。どこぞかのラーメン店のよう「スーパーラード」を使用するような事はしません!そう言うところ好きですね〜丼に「かえし」入れたら営業寸胴スープから表層の旨味たっぷり脂を柄杓で入れ、麺上げのタイミングで豚骨スープを丼に注いでいくルーティン...セット類30円アップとね〜。
しかしながらコレだけの手間暇かけて濃厚重厚な豚骨スープを作っているのだから問題ありません...
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...ちょっと可哀想なくらい大変そう。
そんな頑張り屋の店主さんが一生懸命作ってくれたワンタン麺、スープは濃厚で旨味ガッツリの今風豚骨スープです。麺は極細麺で歯応えしっかりで喉越し良くてぴったり!小ぶりだけど分厚くてトロトロのチャーシューが3枚にトゥルントゥルンのワンタンが3つ...
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...頂いのは「ラーメン煮卵と半チャーハン」です。
まずはスープから〜おっ美味しい!重厚な豚骨スープで旨味たっぷり天然カプチーノ泡が表層に漂いスープ濃度は限界値まで高めに仕上げられています〜昨年末に食して余りの美味しさに新年早々再訪して確認に来ましたが・・・間違いなくこのスープは福岡でもトップクラス!手抜きなしのハイクオリティー豚骨スープです。
作り方を見ていても「かえし醤油」は入れるが「ラード油」は別途使用しない作り方で...
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レジに飾ってあるアジア系のクレジットカードやキャッシュカードが使えるサービスがあると言うポップは少し気になりますが
とてもおいしいラーメンでした
しっかりととんこつを炊き出されていて骨のカスも食べ終ったーとたくさん丼の下についてました
久々にじっくり食べれる濃いとんこつラーメンに出会った気がします
ここはリピートしていいかなと思いました
他にもこの地域には値段が安くて美味しいラーメン屋がまだまだたくさんあるので
色々と攻めていきたいね
食べた商品はネギ山みたいなネギが多いラーメン600円でしたまた駐車場もコンビニと併設されているので結構広いくて便利だと思います...
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店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
天龍ラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
092-935-1588 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄バス 新屋敷バス停 酒殿駅から1,486m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
18席 (カウンター12席、個室に4人用テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ファミリーマートと共通 |
空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1972年 |
備考 |
創業昭和47年創業。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...番好きな店。
コンビニ隣接で駐車場は停めやすい。
注文は全てモバイル注文で子連れ組も多い。
濃厚豚骨スープでしっかり濃い味で仕事終わりなんかには、全ての疲れをとってくれる味。
濃すぎるので、さっぱりが好みの方は好き嫌いが分かれるだろう...