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食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
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「クジョルパン」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...あまり食べれなかったようです。
ここに行く時は、辛いものと辛くないものを半々くらいで、頼んだらよいのかな?と思いました。
しかし、やはりここのクジョルパンは外せないと思いました。
マッコリも美味しいし、全国観光料理店の食べログNo.1になっているし、やはりここは北九州の至宝のお店です。
オモニ...
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...
胡麻油の香り高い肝の旨味まで凝縮された鮑の粥、
手作りのしっとりとした皮の旨さが印象的なクジョルパン等、いずれも美味。
そして、食事の締めに供された伝統的な宮廷菓子の盛り合わせは、
圧巻とも言うべき内容で、韓国料理は菓子類がチープ(失礼...
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...宮廷・薬膳料理なり
その日の好みや 体調に合わせて作ってくれる・・・・やさしいお店
宮廷コースの・・・クジョルパンを食べたかったのですが
コラーゲンたっぷりの・・・サムゲタンコースに変更なり
サムゲタンコースは小鉢料理もいっぱいついての
体によさ...
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店舗情報の編集
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店名 |
峠(とうげ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 韓国料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
093-541-5557 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
小倉駅からタクシーで10分、1300円程度。 小倉駅から2,602m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 2人の場合相部屋の可能性あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
予約は2名より。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...ツル人参の焼物、豚肉の薬膳煮、サザエの蒸し物、そして宮廷料理最上格の3つの料理、クジョルパン(九節板)、カルビチム、シンソンロ(神仏炉)は究極の味。
クジョルパンは、薄いクレープ状の生地が中央に重ねてあり、周囲を取り巻く小皿に人参、椎茸、海老、胡瓜、牛肉、筍...万円だったと思います。
味付けをどれも変えている多種類のナムル
丁寧な仕事に舌を巻くクジョルパン
サムゲタンと 旨味が詰まった最後の一匙
圧巻は 鯛の鍋 色とりどりの具材が綺麗に並べられ ...