寿苑
（じゅえん）食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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「カルビ」を含む口コミ
21～26 件を表示 ／ 全 26 件
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...
日本でここだけは臭み皆無、
ミノはコリコリ、シャクシャク
テッチャンは甘く！てフンワリとろけます。
焼肉の材料はロース、カルビなどの精肉系と
ホルモン内臓系に大別出来ますが
精肉系は東京他全国で抜群のお店がどんどん進化し、熟成肉や希少部位を売りにするお店も増えましたね...
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...行ってみました。
おまかせで注文しました。
レバ刺しなどの生もの（今出してるかはわかりませんが）は、鮮度も良くおいしかったです。
ロースやカルビも肉自体はいい状態でした。たれも甘すぎず辛すぎず。
が、全体的に科学調味料的ななにかが・・・感じられました...
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...
臭みなど一切なく、めちゃめちゃおいしい。
特に塩ミノは、僕の中のミノの概念を変えちゃいました。
カルビなど赤身のタレもありますが、塩ホルモン塩ミノにはかなわない。
生レバーもおいしいです。
最後に卵ご飯が出てくるんですが...
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...お客様がいらっしゃらなくて
おばあちゃんご自身が焼いてくださいました。
頼んだのはレバ刺し・塩タン・
塩てっちゃん・塩ミノ、カルビ・ロース・キムチなどなど
レバ刺し 新鮮で甘みがあって・・・美味い
塩タン・塩てっちゃん・塩ミノ どれもスパイスの
使い方が凄くよくて香りと風味が出てて美味しい！
特にミノは普段食べないのだけどここのは美味い！
ロース・カルビは言うに及ばず・・
メニューがないので頼む際に
お店の方に聞きながらのオーダーに
なるのですが...
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いつも お客さんが一杯で入れず、 今回、予約して出かけてようやく食べることができましたー(*^。
...
厚切りのタンは美味しさで（コッチが）とろけそうでした（*^_^*）
カルビやロースも気になったんですが、常連さん達を観察してみると
あまり注文してない風だったので、今回はホルモン系のみ頂きました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿苑（じゅえん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-551-0201 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北九州モノレール平和通駅 平和通駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター6席／テーブル3卓(1卓4人)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...どうみてもハラミではない。それぐらいは
自分でもわかります。
で、もう１人の方に聞いたら「カルビです」と言うけど、断じてカルビではない。
たぶんロースだろうと思ってロースを頼んでみたらやっぱりそうだった...あまりそれにこだわるのも
どうかと思うけど、ちょっと割に合わないと感じました。
タン塩、カルビ、ロース、ハラミ、ホルモン、どれをとっても味は一級品というのは
間違いありません...