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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 108 件
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...開店と同時に来店し味噌ラーメン大盛を注文。
周りが美味しいとオススメするのがわかる味。
ちぢれ麺で丁度いい濃さのスープ。チャーシューも柔らかく美味しかった。
食べてる間に続々と来店し店内で待たれている方もいる。
周りは辛味噌ラーメンを頼まれている方も多く...
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...分で着丼。はやっ!段取りすごい。
中太ちぢれのもちもち麺、香ばしいもやしにねぎとメンマ、柔らかいチャーシュー、その上にしょうが?楽しみです。
スープはサッポロ一番に濃厚味噌と奥深く品がある旨味を足した感じです。旨い!ちぢれ麺と合う、サイコー!
じわりじわり唐辛子の辛味がたまらない...
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...もやし、ねぎ、メンマ、刻み海苔、ナルト。
見た目は思いのほかアッサリとした印象。
想像では焦がし醤油のようなラードでガンガンに焼いて真っ黒なスープをイメージしてました。
先ずはスープを一口。
ラードと香味野菜の香ばしさがしっかりとあり、惹きつける味わいです。熱々をイメージしていましたがそこは普通の温度でした...
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...
生姜がいい仕事している。
北九州では、豚骨ラーメンのイメージが強い中で、大人気のこのお店は、私のお気に入りです。
麺、スープ、雰囲気、バランス。
全て私の好みです...
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...後の待ち椅子に並びができました。
卓上調味料は一味唐辛子、胡椒、柚子胡椒。
数分で提供頂きます。
先ずはスープを一口。
濃厚で芳ばしく少しとろみが付いたスープ。おろし生姜を混ぜ込むと味わい深くなります。
麺は中太縮れ麺。硬めでも無く中間寄りです。
チャーシューは小さめのものが2枚...
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...ラーメン味噌のチャーシュー、ねぎ増しを注文。実食、しょっぱさやくどさはないシンプルな作り、それでいて野菜のうまみと甘味がよくとけこんだスープがおいしい!やっぱり味噌ラーメンはこの野菜のうまみですよね。中太ちぢれのたまご麺がよくあいます。チャーシューも重くなくて好み。ごちそうさまでした...
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...ココを超える札幌ラーメンのお店は近所にないので
通い続けますが…。
2023年の麺屋玄が最高に美味しかったので
あのときのコクのあるスープに戻ってほしいです。
もし、店主さん、この口コミ読んでいたら、改善お願いします...
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...これは食べるべきと思い注文しました。席について5分くらいで着麺。見た目はシンプルな味噌ラーメンです。スープは味噌の濃い味が私には好みでした。とにかくスープが食べ終わっても熱かったです。チャーシューが少なく感じたので次はチャーシュー多めにしようかな...
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...私は味噌がやはりイチオシです。
今日は辛味噌をオーダー。
野菜を炒める香りが店内に漂っており、食欲が増してきます。
スープは辛さと味噌の甘さが高いところでバランス。美味〜い!麺は中くらいの太さのちぢれ麺。スープと良く絡みます。チャーシューは厚みがあってホロリとした食感でこれまた美味い!生姜も効いてきて、身体もあったまります。
値段も1,00...
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...お一人様が入りやすい雰囲気。
注文したのは
◎味噌チャーシュー麺 1100円
濃厚スープ美味しい‼︎ 太い縮れ麺がよく絡んで美味しい〜、生姜を溶かしながら食べても美味しい♪普段積極的に食べないもやしですらスープと一緒に食べると美味しく感じるw 美味しいの連呼(//∇//) 語彙力が乏し過ぎ。
北海道旅行で彩未サンに行った記憶が蘇りました...
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...
・ 小ライス ¥100
をお願いします。
待つ事数分で提供頂きます。
先ずはスープを一口。
純すみより少しマイルドであぶらの層はそれ程でも、ありません。途中おろし生姜をスープに合わせ美味しく頂きます。がもやしを増したのが原因でしょうかスープが徐々に薄く感じられてきました。
もやし増しは避けた方が良かったかもしれません...
ご馳走様でした。
次回は、麺大盛やもやし増しは控えてしっかりとしたスープを堪能したいですね...
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...
私はいつも辛味噌大盛り。玉子トッピングです。
まず、野菜に火を入れた香りが最高で癖になる。
少し辛めのスープが食欲をそそる。
いつも麺の状態もよく、替え玉はないから必ず大盛り。
生姜の香りがまた絶妙で、職人さんが...
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...分ほどで着丼。オーソドックスなビジュアルですが、チャーシューの上に生姜が鎮座しています。すぐに混ぜるか迷いますが、一気に混ぜました。
スープをひとすすり…。うま〜い!コクがしっかりあって、完飲必至の美味しいスープ。生姜もスープによく合います。ピリ辛な味わいが食欲を刺激しますね!
麺は黄色いちぢれ麺。味噌ラーメンにはこれ!相性ピッタシです...
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ここ北九州の小倉で正統派の北海道味噌ラーメンをいただけます☘️
...
味噌ラーメン苦手な2人がハマったラーメンです。
辛くて美味しい味噌スープ。
この味は中々です。
麺もこのちぢれがよく合います。
麺もスープもチャーシューも、めっちゃ美味しい。
ここは来て良かったです。
なので、塩ラーメンと醤油ラーメンを食べたくなった2人...
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...味噌・塩・醤油ラーメンどれも900円と言うことに、ちょい驚き。ここの塩ラーメンが好きだけど、今日は味噌ラーメンを注文。
味の感想は、、
スープを一口、
ん?塩ラーメンを食べた時に感じた、上にのってる油で炒めた野菜の旨みが感じれない。。と、言いつつ食べ切った頃には満足!とはなっていましたが...
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店名 |
麺屋 玄(ゲン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
093-922-7511 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
香春口三萩野駅から529m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター7席、4人用のテーブル2卓.2人用のテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に7台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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432m
482m
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[火]
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10:45 - 15:30(L.O. 15:15)
[木]
10:45 - 15:30(L.O. 15:15)
[金]
10:45 - 15:30(L.O. 15:15)
[土]
10:15 - 15:30(L.O. 15:15)
[日]
定休日
■ 定休日
加えて不定休あり
アクセス方法を教えてください
香春口三萩野駅から529m
このお店の口コミを教えてください
☑辛味噌チャーシュー、もやし増し 1,250円
土曜日の15時過ぎに訪問。
カウンターに3名しかおらず、珍しく、すぐに食べられました。
三連休で皆さん旅行に行かれてるのでしょうか?
土曜日は15時でも満席のイメージでした。
前回食べたときに、去年のようなコクのなさにショックを受けたので
辛味噌にしました。
それでも、去年のようなコクが感じられず…。
普通の味噌よりはいいです...
...
(醤油、塩、味噌あります)
札幌ラーメン系なのかな?塩か味噌かを瞬時に判断し辛味噌ラーメンを注文。
かなり濃い目の味噌スープ、辛さは飲んだ瞬間からきます。シャキシャキもやしが良いアクセント。麺はちぢれ麺。スープが絡んで旨し。
あっという間に完食。
スープを味わっていて最後に咽せた…。
辛味噌は後からきます…要注意!
次回は塩ラーメンにも挑戦したいです。
たまには非豚骨ラーメンも良いものです...