Name: 麺屋 玄
Address: 江南町7-1 18ビル 1F, 北九州市小倉北区, 福岡県, 8020083, JP
Telephone: 093-922-7511
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

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「醤油らーめん」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 73 件

求菩提のカラス天狗口コミ33件フォロワー470人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

小倉北区の北海道ラーメン頂点の系譜

前々から気になっていた北海道×ラーメンのNo.1の彩未さんの系譜の玄さんに初訪問。
平日オープンから11時過ぎ、既に満員、待合席で注文。

辛味噌ら〜めん＝950円
大盛＝100円

席に通されセルフの水を準備して待つこと3分で着丼。はやっ！段取りすごい。
中太ちぢれのもちもち麺、香ばしいもやしにねぎとメンマ、柔らかいチャーシュー、その上にしょうが？楽しみです。
スープはサッポロ一番に濃厚味噌と奥深く品がある旨味を足した感じです。旨い！ちぢれ麺と合う、サイコー！
じわりじわり唐辛子の辛味がたまらない！
途中からしょうがを溶かして味変です。
しょうが合うんだね…加えたこ...

4

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グルメ食べすぎ海賊王口コミ60件フォロワー103人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

豚骨ラーメンの気分じゃない時はここ！

私は辛味噌ラーメン大盛りに煮卵トッピングですが、辛いの苦手なら、味噌ラーメンも凄く美味しいし、醤油や塩もある。
人気店なのも納得のクオリティ。
生姜がいい仕事している。
北九州では、豚骨ラーメンのイメージが強い中で、大人気のこのお店は、私のお気に入りです。
麺、スープ、雰囲気、バランス。
全て私の好みです。...

2

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よぴえぱん口コミ30件フォロワー33人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

オープン時から塩ラーメンの虜です。

訪問2度目と出ましたが、オープン時からもう数え切れないくらい行っています。
車のメンテの待ち時間に久々に伺いました。
味噌が大人気のようですが、塩ラーメンが大好きな私は塩チャーシュー麺を毎回食べます。
味噌も醤油も食べましたが、塩ラーメンの虜になってしまいました。
本当に美味しいです。大将は北海道の『彩未』というお店で修行されたそうですが、北海道へ行かずして、こんな美味しいラーメンが小倉で食べられるのは嬉しい限りです。...

0

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はらぺこダイエッター口コミ373件フォロワー1183人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

心も身体もあったまる辛味噌ラーメン❗️オススメ。

寒い日が続きますね！

美味しいラーメンで身体の中からあったまりたい…と思い、麺屋玄さんにお邪魔しました。

麺屋玄さんは周期的に食べたくなる、北九州の超オススメのラーメン店です！非豚骨では北九州ベストのお店の1つです。

麺屋玄さんは札幌ラーメンの名店彩未さんの系譜であり、私は味噌がやはりイチオシです。

今日は辛味噌をオーダー。

野菜を炒める香りが店内に漂っており、食欲が増してきます。

スープは辛さと味噌の甘さが高いところでバランス。美味〜い！麺は中くらいの太さのちぢれ麺。スープと良く絡みます。チャーシューは厚みがあってホロリとした食感でこれまた美味い！生姜も効...

1

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博多ラー吉口コミ46件フォロワー25人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

九州NO.1味噌ラーメン

仕事で北九州に行った際には行くようにしているラーメン屋さん。味噌、塩、醤油とありますがここは迷わず味噌ラーメンをチョイス。
ラーメン900円、大盛り100円。札幌で食べた有名店に勝るとも劣らずコクがあるラーメンです。また北九州に行って際には必ず訪問したいと思わせる一杯でした。...

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tamiy30 口コミ677件フォロワー450人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

味噌ラーメン大盛、ねぎ増し、もやし増し、小ライス

北九州市の食べログラーメンWEST部100名店へ伺うと、駐車場出入口に従業員さんがおり、何やら説明しております。

近づいて聞いてみると、この日のお昼はイベントを開催しているため一般営業していないとのお話。

という事で、そのお店からすぐ近くのこちらへ、平日のお昼に初訪問。
　
こちらは北海道の彩未出身の店主さんのお店で、福岡県北九州市で食べられる事が不思議な感覚でもあり大変楽しみです。

12:40に到着。　
裏手にある駐車場へ行くと2台空きがありました。駐車スペースは入って右側のNo.22〜No.27の6台分です。

駐車場から降りた瞬間に芳ばしい味噌の良い香りがして...

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sh7922 口コミ539件フォロワー121人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

味噌ラーメン900円（現金でお支払い）

この日は外まで並んでいないので、訪問してみました！
お店の中には4人待ちでしたが、10分程度で席へ。

もちろん、味噌ラーメンをチョイス！
生姜が効いてるラーメンは初めて！
これはクセになる味ですね(^^)

駐車場は店舗裏にあります！...

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グルメ食べすぎ海賊王口コミ60件フォロワー103人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2023/10訪問1回目

北九州ラーメン業界の誇り。

北九州小倉の地にありながら、豚骨ラーメンではなく、
味噌、醤油、塩で勝負をして行列をつくる名店。
ここも頻繁に食べたくなる。
北九州という土地でここまで支持されるラーメン屋さんを豚骨ラーメン以外で作るのは凄い事だと思う！！

私はいつも辛味噌大盛り。玉子トッピングです。

まず、野菜に火を入れた香りが最高で癖になる。
少し辛めのスープが食欲をそそる。

いつも麺の状態もよく、替え玉はないから必ず大盛り。

生姜の香りがまた絶妙で、職人さんが、ちゃんと一杯のラーメンに対しての情熱と真剣さが伝わってくる。

今や、美味しいラーメン屋さんは価格がどこも1000円以上が多い...

0

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1970ひで口コミ28件フォロワー10人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

豚骨激戦区中、味噌ラーメンで飛び抜けた旨さ

豚骨激戦区中、
北海道の味で存在感ばっぐんな
玄

ここの味噌ラーメンを食べると
他店の味噌ラーメンがなんだったのかと
思うぐらい美味しい。

行列できますが、中毒性もあり
ついつい並んでしまいます。

味噌、塩、醤油ありますが
試した結果。私は味噌一択です。

味噌ラーメンに生姜が
良く合います。

北九州に来た際には是非って
お店です。

...

0

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はらぺこダイエッター口コミ373件フォロワー1183人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

美味しい味噌ラーメン❗️

麺屋玄さんにお邪魔しました。

さて、久しぶりの来店です。駐車場が運良く空いており、ラッキーです。駐車場は店の裏側に4台ありますが、すぐに満車になりました。

本日は、味噌チャーシュー麺をオーダーしました！

10分ほどで着丼。オーソドックスなビジュアルですが、チャーシューの上に生姜が鎮座しています。すぐに混ぜるか迷いますが、一気に混ぜました。

スープをひとすすり…。うま〜い！コクがしっかりあって、完飲必至の美味しいスープ。生姜もスープによく合います。ピリ辛な味わいが食欲を刺激しますね！

麺は黄色いちぢれ麺。味噌ラーメンにはこれ！相性ピッタシです。普通盛りでしたがしっ...

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m-まさ口コミ1010件フォロワー1106人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

ここ北九州の小倉で正統派の北海道味噌ラーメンをいただけます☘️

2023年7月25日(火曜日)
相方さんとランチ。

今日は半ば強引に行きたいラーメン屋さんに拉致りました。
「麺屋玄」さんに。

今は店の前の駐車場は、幟を置いてるので止められないみたい。

裏の駐車場もいっぱい。
何とか止められたら、店内客待ち沢山。
まじか‼️

でも待ちますよ！
美味しそうだから。

☘️辛醤油ラーメン(これは相方さんがチョイス)
♬結構辛い！と相方さんの顔が歪む。
確かに、中々辛い！でも美味しい。

☘️味噌ラーメン
♬あっ|ﾟДﾟ)))この味は、、シン・つれないシエルさんから頂いた北海道土産の「彩未」さんのラーメンの味です。...

3

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トシぞうさん口コミ50件フォロワー252人

4.2

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2023/06訪問2回目

本格的な極上味噌ラーメン‼️

此方の店は以前も投稿させて頂いておりますが。
流石の人気店ですねー。毎度の事ですが昼時は混み合っているので今回は13:30頃に訪問！それでも駐車場は満車でした！
今日は時間に余裕があったので駐車場が空くまで待機する事に、その後10分程で駐車できたのでラッキーでした。自分の後も2台待機中{県外ナンバー}でした。

入店時は運良くカウンターが空いて居たので待たずに着席できたのでラッキー！

久しぶりの訪問でしたが相変わらず接客も味も最高
原材料の価格高騰で以前より価格は上がっているがクオリティー的に仕方ない。

味噌ラーメンが食べたい時はやっぱり此方の店だなぁ。
ご馳走様でした...

2

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ミニマムザトモクン口コミ368件フォロワー24人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

味噌ラーメン

900円。

かなりの好評判なので訪麺。
すんなり入れたと思いきや、中でもお待ちの方が。。。

てか、しょうががかなり良い味出してます。
少しずつスープに溶かして頂きました。
絶妙ーー！！！！

今度は醤油ラーメンかなぁ？？...

0

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食べ呑み行脚マン口コミ370件フォロワー123人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/04訪問3回目

札幌の名店彩未出身！福岡県で本場の味噌ラーメンを食べたいならここっ！

福岡県北九州市小倉北区江南町
とんこつラーメン店でひしめき合う福岡県では珍しい味噌ラーメンのお店『麺屋玄』(塩と醤油もあります)
このお店、とにかく味噌ラーメンのレベルが高い。本場北海道の味です。

それもそのはず。食べログランキング北海道1位、ラーメンEAST百名店には毎年選出される札幌の名店『麺屋彩未(さいみ)』で修行を積まれたお店です。
ちなみにこの彩未、純すみ系味噌ラーメンの大御所『すみれ』出身。
この麺屋玄がとんでもない系列のお店だということがわかると思います。

北海道にならこの系列があるのはわかるけど、ここ福岡だぞ？本当にありがとうございます。
以前、北...

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浜のゴジラ口コミ1514件フォロワー819人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2023/04訪問1回目

いたって普通の味噌ラーメン

本場北海道の味噌ラーメン。

美味しい味噌ラーメン。

それは間違いない。

間違いけど、ただ、そこまで美味しいか？

いや、美味しいのよ。美味しいの！

でもね、セブンイレブンの北海道フェアで出されていた味噌ラーメンとそんなに変わらない。

つまりはコンビニとそんなに変わらないってこと。

味噌ラーメンには限界がある。

どこで食べても似たような味。

味噌、ニンニク、生姜とかでしょ。

北海道の味噌ラーメンは、味の幅が狭い。

豚骨ラーメンみたいに広くない。

美味しいんだけど、味噌ラーメンでいうなら八幡東区の居酒屋涼月の方がおいしい...

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そうけいのそうけい口コミ352件フォロワー63人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

個人的には福岡NO1の味噌ラーメン！

同僚が気になっているけど、いつも並んでいて入れないので、というのでチャレンジ！

味噌ラーメンが北九州市で一番美味しいと評判ということで、楽しみ倍増で訪問。

平日の-3時過ぎに到着しましたが店内は満員！！
前には5組ほど並んでいました。ただ回転はいいですね！
味噌ラーメン（大盛）とトッピングメンマをオーダー。
中華鍋を振るう音を聞きながら5分程で運ばれてきました。
まずスープ、、、味は初めに味噌のまろやかな甘味があり、コッテリ、ニンニクがきいてめっちゃ美味い！

上に乗っている生姜を溶かせば、味変に。
コッテリ具合があっさりとした口当たりとなり、食べると爽やかな風味が増...

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azu 口コミ390件フォロワー55人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

味噌ラーメン

北九州で人気の味噌ラーメン屋さんのようで
近くに用事があったので行ってみました
駐車場は店舗裏にありますが
隅の方は大きい車だと出し入れが難しい…
お昼時だったので結構並びました
麺はちょっと固め？
味噌は濃厚でショウガが入ってます
味噌+ショウガ最近知ったんですが好きです...

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hide621Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1578件フォロワー4735人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

札幌1位の名店修行の日本一美味しい味噌ラーメン(個人的)@福岡北九州小倉

いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
良いと思いましたら"お店を保存"ボタンでブックマークされてみてください♪
福岡県北九州市小倉北区江南町7丁目にあるお店です。
国道沿いで、ビルの裏に駐車場があります。
※駐車場の入口はビル手前なので通り過ぎないように注意。

平日14:30到着で店内待ち3名。
その後5名待ちという凄さ！
個人的に日本一の味噌ラーメンに出会えまして、その後何度かチャレンジするも不定期の店休に当りまくりで、ようやく1年半振りに再訪出来ました✨

札幌の麺屋彩未で修行された店主のこちら麺屋玄。
ラーメン好きなら皆さんご存知と思いますが、札幌の彩未は...

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トシぞうさん口コミ50件フォロワー252人

4.0

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

味噌ラーメン最高❗️

此方の店は何度か訪問してますが、店舗は大通り沿いに面しているけど駐車場の入り口が分かりずらいので注意！(店舗ビルの1番手前側のビルとビルの狭い通路へ入る)説明が難しい、、、！

店舗ビルの真裏に駐車場が数台あります決まった箇所に店舗のネームプレートが貼ってあります。かなり狭くて駐車が難しい箇所があるので用心して下さい！

オープンは11:00〜みたいですけど結構、早めに訪問しても並ぶ事になるかも？昼時は完全に待ち確定ですけど回転が早いので少し待つぐらいかな？駐車場が中々、空かない時は困る。

基本的に味噌ラーメン屋さんが少ない上に此方の味噌ラーメンは皆さんが口コミされているけど、店...

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食べ呑み行脚マン口コミ370件フォロワー123人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2022/10訪問2回目

味噌ラーメン好きな方は是非行って下さい。本場の味です。

本場札幌の味噌ラーメンってどんなだろ？って思ったらこのお店を訪れて下さい。
流石は彩未出身。味は勿論のこと、本場の味噌ラーメンです。美味すぎる。

今日は辛味噌ラーメンを頂きました。辛さの塩梅が丁度良い。

やっぱり福岡県内で一番好きな味噌ラーメン。味噌ラーメン好きさんに胸張って紹介できます。
百名店になってもおかしくないレベル。...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋玄（ゲン）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	093-922-7511
予約可否	予約不可
住所	福岡県北九州市小倉北区江南町7-1 18ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	香春口三萩野駅から529m
営業時間	月・火・水・木・金 10:45 - 15:30 L.O. 15:15 土 10:15 - 15:30 L.O. 15:15 日定休日 ■ 定休日加えて不定休あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	17席（カウンター7席、4人用のテーブル2卓.2人用のテーブル1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗裏に7台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/MenyaGEN
オープン日	2013年7月2日
初投稿者	ふるふる.（2521）
最近の編集者	pjcoa（62） ... 店舗情報（'24/04/26 16:04） Mao189（106） ... 営業時間情報（'24/03/10 10:16）編集履歴を詳しく見る