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「味噌スープ」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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ここ北九州の小倉で正統派の北海道味噌ラーメンをいただけます☘️
...
味噌ラーメン苦手な2人がハマったラーメンです。
辛くて美味しい味噌スープ。
この味は中々です。
麺もこのちぢれがよく合います。
麺もスープもチャーシューも、めっちゃ美味しい。
ここは来て良かったです...
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...
チャーシューは一枚物とサイコロ状の物と2種類
あります。
スープは香ばしい味噌が香り、その後に生姜の
辛味が喉を刺します。味噌スープはしっかり
コクある味噌の味がしますが、焦げた様な
香りと生姜でスープがキレキレ!余りにも
美味しくて、スープばかり飲んじゃいましたが...
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...
ラードで炒めた焦がしたモヤシの香ばしさが鼻をつきます。
麺の上には生姜が。
スープはずっしりと少ししょっぱめの濃厚な味噌スープ。
麺は卵黄がかったチヂレ麺。
全体のバランスがよいというかまとまりがあり
後引く旨さでグイグイと食べ進められました...
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”純すみ系”の名店『彩未』出身らしさ感じさせながら力強い一杯に仕上げていた『麺屋 玄』!
...森住らしいやや固めな質感が香ばしい味噌スープと非常に良くマッチしていて美味しくいただく事が出来ました...って感じで訪問してみましたが、修業先の『彩未』の味を力強くした感じの味噌スープは、良い意味で荒々しい『玄』らしさがあって...
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...
オーダーから5分程で着丼しました(^_^)
香ばしく炒められた野菜、ジューシーなチャーシュー、濃厚な味噌スープ、モッチモチの中太縮れ麺 どれをとっても絶品です‼︎ 文句無しに北九州NO....
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駐車場が止めやすいのがまたいい
前から気になっていたもやし増し
味噌ラーメン 大盛りで注文
もやしは油でコーティングされて
シャキ 味噌スープを浸しながら食べますが
大盛りにした影響か終盤に味噌が薄く感じる
もやし増しの時は普通盛りまたは辛味噌が
よかったかも
でも
ここの...
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【麺屋 玄】これが”純すみ”の進化系!ほんのりビターでキレのある大人向け味噌らーめん | めんむすび
...豪快に調理するシーンを見ることができます。
いよいよ着丼!
すみれほど濃厚ではない、ややライトなビジュアルの味噌スープ。
ゴッテリ厚くはないものの、純すみ系のお約束通り、表層を脂が覆っています。
超熱々なので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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足立中学前に新しくできてる!となりは一康流!
駐車場は店の前と、プラモデルやさんの隣から裏に回れます。
お好きな席に座っていいらしく、友達とテーブル席へつく。まずは女の子の店員が水を持ってきてくれたが、氷入れすぎてて鼻に氷がびたーっとついてきて水滴が鼻についた…
しょうゆラーメン700円をたのむ。
よその皆さんは大盛たのんでた。もう一つのテーブル席は二人でなんでだか2300円も食べてた!ラーメンやで二人で2千円超えるのてすごいなあ。
しょうゆラーメンはスープがおいしかったけど麺の量が少ない…。皆さんが大盛たのむ意味がわかった。
麺は味噌でもしょうゆでもちぢれた太...
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...
行列が出来るほどの実力店です。
味噌ラーメンを頼みました。
味噌の香りにラードが浮いた味噌スープ。
ちぢれ麺に分厚いチャーシューともやし。薬味に生姜も。
スープは焦がし味噌の風味があり、インパクトのある味で旨い...
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...
(醤油、塩、味噌あります)
札幌ラーメン系なのかな?塩か味噌かを瞬時に判断し辛味噌ラーメンを注文。
かなり濃い目の味噌スープ、辛さは飲んだ瞬間からきます。シャキシャキもやしが良いアクセント。麺はちぢれ麺。スープが絡んで旨し。
あっという間に完食...
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....79 百名店 彩未で
修行した方が出されたお店!
期待が高まるなー!
注文は味噌チャーシュー麺とライス中!!
まずこの味噌スープめちゃめちゃ旨い!旨すぎる!
味も濃く味噌のガツンとくる旨味と縮れ麺がマッチし最高に美味しい!!
チャーシューも柔らかくホロホロで旨い!...
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...元々の味噌スープが美味しいので、辛味噌よりは普通の味噌ラーメンの方が良いと思いました...
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店名 |
麺屋 玄(ゲン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
093-922-7511 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
香春口三萩野駅から529m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター7席、4人用のテーブル2卓.2人用のテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に7台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...焼きを入れて香ばしさと甘さを引き出す濃厚な味噌と、
ラードで表層を覆い尽くした熱々のスープ。炒めた香ばしい野菜が
芳醇な香りの味噌スープに美しく染まりまるのですが、これが所謂、純スミ系です。
黄色い中太縮れ麺は、森住製麺謹製のぷりっぷりでモチモチした弾力のある歯応えある麺で...