麺屋 玄
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「塩ラーメン」を含む口コミ
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
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17時頃訪問
夜の開店したても
続々とお客さん
駐車場が止めやすいのがまたいい
前から気になっていたもやし増し
味噌ラーメン 大盛りで注文
もやしは油でコーティングされて
シャキ 味噌スープを浸しながら食べますが
大盛りにした影響か終盤に味噌が薄く感じる
もやし増しの時は普通盛りまたは辛味噌が
よかったかも
でも
ここの味噌ラーメンはやはりちがう...
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平日の17時ちょうどに訪問
さすがに１組いたのみ
駐車場は店の手前にあり
わかりにくいので注意が必要
味噌ラーメンのみで注文
彩未で修行したと口コミの通り
コッテリだご食べやすい北海道味噌
中華鍋で炒めた臭いから美味しい
ちぢれ麺がまた味噌に合う
結局は凄く好きな味
うまい
...
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...かなりの口コミ数。
私の知らないところで、かなりの人気が伺えます！
↑色々書きましたが、当たり外れはご了承を。
久しぶりの塩ラーメンで舞い上がってしまいましたので。笑
さて、後は非常事態宣言が出るか出ないか…どうなるか…
そんな不安を少し吹き飛ばすくらい...
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...
おすすめを聞くと、味噌ラーメンだったので味噌ラーメンを頼みました。ちなみに連れは塩ラーメンを。さて普段食べなれていない味噌ラーメンのスープのお味は…
「お、美味しい！」
豚骨ラーメンとはまた違ったパンチ力...
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北九州の札幌ラーメン屋なら時計台とかもありますが、ここのはかなりコッテリ！コッテリ好きの僕にはたまんない味でたぶん北九州一位の札幌ラーメン屋と断言しても良いのでは。醤油はちょっと油っこい過ぎましたが味噌はいいですねー。ただあまりに熱々でいつも口の中火傷するから毎日はキツいですねw...
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...麺との相性がちょいビミョ～～？でした(￣▽￣;)
でも、味噌や塩ラーメンは美味しかったので、また伺った時に食べてみよ〜〜╰(*´︶`*)╯♡
あ、カウンター席の奥から2番目の席、調理場の油が飛んで来るので注意！...
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味噌ラーメンはどこもあまり合わないかなぁ〜っと長年思っていました。しかし、こちらの味噌ラーメンを食べたらその概念が変わりました。
単純にうまぁー！っとなりまして、完全にやられました。
味噌のコク、スープの旨味、チャーシューの旨さ全てに惚れました。麺も〜！最高！
またお伺いさせてください！
※店舗裏手に5台近くの駐車場があります。
※北海道の銘店で修行されてたみたいですね！...
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北九州ではラーメン屋は豚骨しか生き残れないらしく、味噌ラーメン屋は出来ても、すぐつぶれるところが多かった。そのなかで生き残っている同店。豚骨 マニアにも受けたのかは知りませんが、長続きしてくれたおかげで何回か通わせて頂きました。自分のように豚骨がそこまで好きでない者には本当にありがたい店だったな。長く頑張って欲しいです。...
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...お隣もラーメン屋さん だから見つけやすいかな⁈
北九州だからか、子供の頃から 味噌&塩ラーメンに馴染みが無くて、テレビで『白菜 椎茸 人〜〜参♡』ってCM見ても まず買ってくれなかったし(￣▽￣)
ちなみに子供の頃 好きだったのは《チビ六ラーメン》で、高校生の頃は《とっぱちからくさやんつきラーメン》が好きだったのだ＼(^o^)／
で、なんと無く サッポロ一番系は自分で買って作ってたのですが ハマってた程では無く、更に言えばサッポロ って付く割に 北海道にラーメンのイメージが無かった子供の頃、まさか大人になって 味噌&塩ラーメンを食べまくるとは思いませんでした〜〜(￣▽￣)〜...
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...塩ラーメンが大好きで、たまに食べに行きます。正確には塩チャーシュー麺を頂いています。熱々のスープにちぢれ麺と、もやし、メンマ、分厚いチャーシューに麩と海苔が入っています。この系統の海苔を使用しているお店を見たのは蕎麦店で1軒、ラーメン店では2軒目です。スープは焦がし系の味がほのかにして、全部飲んでしまいました。
相方の醤油ラーメンのスープを少し飲んでみると、濃厚で、こちらも美味しかったです。
相方はオープン当時は味噌ラーメンを、先日は辛醤油ラーメンを食べていました。
味噌ラーメン大盛を頼む人も多く、次回はそれにしようと思いつつ、塩ラーメンを頼んでしまいます...
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初訪問2016.7
福岡といえば〜豚骨？
いやいや^^;
味噌ラーメンがお店を発見しましたV(^_^)V
小倉に用事があり、そのついでに翌日のゴルフ用品を調達するため、リバーウォークへお買い物。
夕飯が近いタイミングで、食べランでラーメンチェック。
三萩野の玄という味噌ラーメンが有名なお店を目に付けました。
福岡で味噌ラーメン！
なかなか期待しちゃうじゃないかぁ＼(^o^)／
リバーウォークから三萩野はかなりの距離がありましたが、徒歩移動。
たまには散歩しながら小倉を散策〜なんてのも良いですね！
しばらく行くと、北九州中央郵便局近くにありました。足立中...
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[味噌らーめん] 3年ぶりの福岡ラーメン遠征！ 北九州市を訪れたこの日、向かった
[味噌らーめん]
3年ぶりの福岡ラーメン遠征！
北九州市を訪れたこの日、向かったのは【麺屋 玄(げん)】
あの北海道の味噌の名店、【麺屋彩未】出身の方が2014年にオープンしたお店です。
駐車場は表と裏にあって、裏はスペースがあって停めやすいです。
店内は満席で、少し待ってからテーブルへ。
味噌を炒める香ばしい香りが期待を高めます。
メニューを見て
味噌らーめん 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
黄色がかった中太ちぢれ麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系ベースの札幌味噌。
油で熱を閉...
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レビューはブログ記事より転用(汗々)｡｡｡
今日から正月休み、前々から予定してたブロ友さんとの麺ドラ(笑)。
あれこれ考えて、今回は北九方麺に決定。
１麺目は本場札幌の超名店「味未(さいみ)」で修業した店主がこの夏オープンお店にＧｏ！
開店１０分ほど前到着、しばらく車内で談笑。
２分前お店に行くと、スタッフのお姉さんが暖簾を掛けていた。
店内はカウンターが７、８席と４人掛けのテーブルが２卓。
奥のテーブルに着き、メニューＴＯＰに記載された味噌ら～めんを注文。
待こと数分、味噌ら～めんの登場！
ほぉほぉ～これが本場札幌の味噌なのかぁ～！
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 玄（ゲン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
093-922-7511 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香春口三萩野駅から529m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、4人用のテーブル2卓.2人用のテーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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寒い日が続きますね！
美味しいラーメンで身体の中からあったまりたい…と思い、麺屋玄さんにお邪魔しました。
麺屋玄さんは周期的に食べたくなる、北九州の超オススメのラーメン店です！非豚骨では北九州ベストのお店の1つです。
麺屋玄さんは札幌ラーメンの名店彩未さんの系譜であり、私は味噌がやはりイチオシです。
今日は辛味噌をオーダー。
野菜を炒める香りが店内に漂っており、食欲が増してきます。
スープは辛さと味噌の甘さが高いところでバランス。美味〜い！麺は中くらいの太さのちぢれ麺。スープと良く絡みます。チャーシューは厚みがあってホロリとした食感でこれまた美味い！生姜も効...