よしまる
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「よもぎ麺」を含む口コミ
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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...円』
同店のウリは、とにかくよもぎ麺ですから注文、５〜６分で供されました。
で、まずはスメから。
〝うむ。美味いけど、ほんのちょっと醤油がキツいかな？〟
それが本音で、カツオと節系（イリコかな？）がバカ舌ですけど感じられ、醤油っぽさは決してカドを感じるわけじゃないものの、微妙にキツいかな？
もう少し甘さがあったら、別に何とも思わないんでしょうが。
ホホ肉でしょうか、小さめながらホロホロ崩れやすくはなく、柔らかいけど底味まで感じられました。
で、肝心のよもぎ麺ですが...
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小倉にある昔ながらのうどん屋さんです。
よもぎを練り込んだしっかりとコシのあるうどんでした。
切り干し大根みたいなのを醤油かけて食べるのがコチラの食べ方みたいですがうどんの中に入れちゃうのも個人的にはオススメですね。
ごちそうさまでした。
...
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やきうどん 550JPY
よもぎ肉肉うどん 950JPY
最近《顔本》《即席電報》に 良く広告が出て来るので、行ってみました
焼いちゃったら 繊細なカオリが飛んぢゃいますが、ま、珍しいし 注文しちゃいました
よもぎうどん も 焼きうどん も、美味しく頂きましたm(_ _)m...
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さっぱりと、よもぎざるうどん( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)
よもぎ、よく聞く植物ですが
身近な人には身近でしょうが
縁のない人には全く縁のない よもぎ。
わたくしだと、よもぎ餅や居酒屋でたまによもぎの天ぷら
くらいしか味わうことがないでしょうか。
そんなよもぎを使った
緑が美しいよもぎうどんをザルでいただきました（＾ω＾）
こちらのお店は
スジ、頰肉がたっぷり入ったうどん、
『どきどきうどん』が看板商品みたいですが
並行するように
よもぎうどんも看板メニュー。
この日の北九州市は
連日ですが焦げるような暑さ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
あまり食欲もわかないので
...
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2020/01/30
この日名古屋で商談した後にお昼から新幹線で小倉へ
レンタカーで安部山公園駅方面に抜け道を走らせていると美味しそうなおうどんのお店発見
商談を終わらせた後に行こうと決めて商談を頑張り、帰りにお店訪問
駐車場をお店の方に聞くと、お店の前のマンションの6.7番が駐車場との事 そこに車を止めて店内へ
17時丁度 お客様は夫婦と僕 僕はお座敷に座りメニューを見る
肉肉うどんを注文 注文後にメニュー眺めていて、よもぎうどんの存在に気づき慌てて注文変更
よもぎ肉肉うどん ¥950にしました。
おろし生姜と干し大根の一味漬けが入れ放題
注文し...
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...この山芋は…残念でした。苦笑
ただ、このタイプの麺だと、ザルも美味しそう(〃ω〃)
◆ストロングポイント
どきどき系うどんのよもぎ麺が秀逸。
そして、意外な事に、丼も美味しかった〜(´∀｀)
◆接客
普通です。
◆まとめ
総じて...
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....8 再訪（3回目）
〈よもぎ麺〉の「どきどきうどん」（サイコロ状の牛ほほ肉orすじ肉入りうどん）を提供している [よしまる] さん...
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この日は小倉出張。
夜は絶品海鮮をいただき次の日のランチは小倉といえばの福岡を代表するB級グルメどきどきうどん！
どぎどぎうどん”（どきどきうどん）
一般的には、醤油で煮込んだ角切り牛肉が乗ったうどん。
西日本なのに、スープが醤油黒い関東風なのが特徴。
個性的な味と営業スタイルをしており、とにかくディープ。だそうです。
めちゃくちゃ楽しみにしてたので期待が広がります。
オーダーはよもぎ肉肉うどん。
5.6分位出てきましま。
生姜をたっぷりといれていざ実食！
麺が以外にもコシがあってびっくり。
肉も癖なく美味しい。
スープも生姜の効果かスッキリとした味わい！
卓上...
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...どきどきうどんとは甘辛のつゆに肉・おろし生姜・ねぎをのせたもの。どきどきうどんをだすお店は多いがこちらは珍しいよもぎ麺のどきどきうどんがある。
さて...
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サムイ……………
オナカスイタ…………………
コノママデハ投資シテシマウ…………………………
とゆーワケで、僕の活動時間で訪問出来て よもぎうどん が食べられる此方のお店に伺いました(￣∇￣*)ゞ
あ、こないだレビューした笑福うどん、此方からの帰りに見つけました( ￣▽￣)
で、こちらでは今回も
よもぎ肉肉うどん 800円
を注文しました(*^ー^)ノ♪
最近 寒さのせいで 身体がガタガタな僕には、力強いほほ肉と 繊細なよもぎの香りが サイコーの癒しですd=(^o^)=b...
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小倉北区宇佐町、よもぎ麺のどきどきうどん『よしまる』。
空いてたテーブル席に座ってメニューを吟味。
6.9秒ほど考えて「よもぎ肉うどん（大盛り）」を注文...
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...うどんの緑の濃さが昨年の2月とは違いますよ！
以前の麺は、緑というよりも黄緑に近い色合いで重量感があり、もっちりとした舌触りがあってそれまで食べたよもぎ麺とは一線を画す感じで目新しかったのです。
今回のはほんと緑が濃く、香りは控えめながら蓬の味わいが濃厚。それでいてクセ(アクのような風味)がない...
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...もうスグ新しいよもぎ を取りに行く(業者から買うのかな？)でしょうから、香り良いよもぎ麺 を楽しめそうです( ◠‿◠ )
ご馳走様でした m(_ _)m(_ _)m(_ _)m...
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蕩けるほど柔らかな牛ほほ肉と仄かなよもぎ風味の「よもぎ肉うどん」
...円の「日替り定食」が500円というのも気になりました。
白麺とよもぎ麺の値段差が20円なので、「よもぎ肉うどん」の大盛を注文しました。
冷茶の入ったポットとコップ、小皿が卓上に用意され、鷹の爪と一味、醤油も卓上に置かれています。
切干大根の糠漬けを小皿にとって、醤油を少し垂らして摘みながら待ちました。
ほのかな甘味に唐辛子の辛さが程よく効いて、歯応えもいい感じで、ビールが飲みたくなる美味しさでした。
注文して6分ほどで出来上がり、運ばれてきました。
醤油色のつゆにエメラルドグリーンのよもぎ麺が映え、角切りの牛ほほ肉と青ネギがトッピングされています...
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よもぎの味わいが楽しめるどきどき系肉うどん～移転オープンしていました
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泉台に店舗があった頃の [肉よも亭](現在はよもぎ肉うどん [きむら家] があります)と閉店した守恒 [留さんうどん]で食べて以来、よもぎ麺は久し振りです。
つゆは見た目ほどではありませんが、濃いめ。ただ、出汁とかえしのバランスは良い感じで、甘みと塩分も丁度良いです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
よしまる（手打ちうどんお食事処 よしまる）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-522-8819 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄宇佐町バス停から徒歩3分 香春口三萩野駅から964m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター2卓、4人がけテーブル2卓、小上がりに4人用の座卓2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前のアパート駐車場６、７番がお店の駐車場です |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年2月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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小倉北区宇佐町
よしまる
よもぎ肉うどん780円
北九州発祥肉肉うどん
その中でも珍しいよもぎを練り込んだうどんの肉肉うどんを出してくれる稀有な店である
出汁は醤油ベース
肉肉うどんの中では薄い方
甘い方ではなくしょっぱい方
鷹の爪、生姜、辛子大根常駐
薬味を入れる前にぜひそのままで食べることをおすすめ
よもぎの味がよる分かる
麺はもちもち、ほんの僅かばかり芯がある
讃岐までではなく
北九州ほど柔らかくもない
頬肉は脂肪はトリミング
コラーゲンが付いている
ありがとうよしまる...