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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アスパラソヴァージュが美味しかった ε-(´∀`; ) ル・クール・エ・心さんで頂いた鯛のポアレに入っていたアスパラの長い奴はコレだったのか!と感心しながら頂きました(⌒▽⌒) 前菜を食べ終わると...
...を注文したら、鶏もも肉が無くて 豚ほほ肉の粒マスタードソース になるとの事 昨夜 舌平目を頂いたし、つい20分前も 鯛のポアレを頂いたので 豚ほほ肉で決定 先ずはバゲットと魚介前菜2種盛り合わせが登場( ̄▽ ̄) …………自分の勘違いか...
...■カンパリソーダ 800円 ■シュガー&ミルク ■スズキのポアレ アメリケーヌソース ■テーブルセッティング ■バター ■外観...メインは魚にしました。 本日はスズキのポアレ。優しいアメリケーヌソース仕上げ。...トリュフソース ・活オマール海老のロティーとスズキのポアレ 菜の花添 トマトとバジルソース ・ブルーベリーのソルベ...
...フランに使われたバルミジャーノと合いますね。 ⑤クエのポアレ (ペアリング) MURE MUSCAT 2010 ポアレの下に蕪のピューレ。ソースは下仁田葱を使用。 表面はパリッと...■aya blanc 2020 ■MURE MUSCAT 2010 ■クエのポアレ...
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