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「山芋」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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...この冷たさが好み。
生粉打とか何割とかの詳細等は把握しかねますが、山芋が手伝って喉越しは抜群。
具材は刻み海苔、山菜、黄味、山芋、小ネギ。
当店に関しては、他のメニューにもあるように山菜が一つの特徴にもなりますが、山かけにも入っています。
山芋は色合いからして既に一工夫された後。
おそらく出汁で割られているのかな。
自分で調整できないようにデフォルトの時点でツユは全て器の中にあり、そのツユは濃ゆくて甘い!笑
小ネギのアクセント、海苔の香り、山葵のパンチを全て山芋と黄味が包み込んだズルズルのハーモニー...
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...円」を注文。知人からの情報で、
辛子高菜を入れると美味しいと聞いていたので、試してみることに。
ごぼう山かけの具材は、ワカメ、ごぼう天、山芋とろろ、卵黄、青葱、
きざみ海苔。これらが大雑把に盛付けられてました。苦笑
山芋自体は美味しかったのですが、きざみ海苔が散らかっているし、
ごぼう天に山芋が掛かっているのも、できれば別にしてほしかった。
時間が遅いせいか、ごぼう天が作り置きで、冷めていたのも残念。
メニューに書けうどんが無く...
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...
カウンター席の前で包まれるいなり。これを見ると注文するでしょ。
ごぼう山かけは、
うどんにかなりの量のごぼう天とわかめを入れて、山芋敷きつめて、玉子落として、胡麻振って、ネギ散らして、刻みのりのせての重層感が凄いし、スープの中の密度が濃い。
山芋の下に隠れたごぼう天はスライス状のごぼうにからっとした衣。ごぼう天の存在感なら『麺 和田や』が上かもしれませんが、これからは交互に訪れたいと思います...
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...天かすや高菜、漬物なども食べ放題でした。10分程で冷やし山かけ蕎麦着麺。天かすもたっぷり入れちゃいました。蕎麦はかなり冷えてて山芋たっぷり、山菜と刻みのり、ワサビ、小ネギ、卵黄といったところ。私の天かすのせるセンスがなくて写真では山菜が隠れてますが、しっかりのってます...
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...メニューの中では冷やし山かけデラックスのそばが1番。山菜、肉、ごぼう天、山芋、卵が入った一品。他の店ではなかなか無いので、是非。
また高菜が食べ放題で、とても辛い。辛いものが好きな方はクセになり...
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...
うどん麺はあらかじめ茹でてあり、それを温め直すのでコシはないがぬめり感は残っている。
これに山芋(味付けしてある)、ダシ、ゴマ、少し温められた卵の黄身、のり、などが入り、
チュルチュル感が非常に楽しい。
そこに時折ゴボウ天のクリスピーな食感が混じって、非常に面白かった。
肉ゴボウは肉が甘口の北九州味。これに山芋をトッピングすると本当に満腹で苦しくなる。
ちなみに私はここの激辛からし高菜が異常に好きでむしろ中毒化しているので、おにぎりを頼んで、山芋を抜けることが多くなってきた...
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...円)』を注文しました。
どんぶりの一面を覆う山芋。卵黄、青ネギ、刻み海苔、すりごまのトッピング。ごぼう天と肉が入っているはずですが、沈んでいて見えません。
麺を引き出してズルズル‥。
コシと柔らかさのバランスがいい、標準的なうどん麺。
山芋(とろろ)は粘りがあり、しっかりと醤油ダシの味がついています。
他の店で、業務用なのか、水でのばしたようなタイプの山芋(とろろ)があり、テンション下がりますが、こちらのお店のは違います。濃い!うまい!
時折、シャキシャキとした山芋の小さな欠片が入っていて、食感が良いです。
山芋の中から、ごぼう天や甘辛い味付けの肉が出てきます...
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...どうしても麺が好きになれず、いつも躊躇してしまうのですが、こちらの麺は好きです!
そして、ワカメがたっぷり!これはすごく嬉しいです!
山芋もたっぷりで、ごぼう天は控えめです。
ごぼうも食べやすく小さめに揚げてあります。
あ、でも卵黄は要らないと思いました、、
卵黄乗ってます...
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...
出汁も麺も非常に美味しい!
ごぼ天はスライスしたごぼうのタイプです
全体的なバランスが秀逸です
これに山芋が入ったものもあるので、
そちらもオススメです
決して安くないけど美味い...
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...円、肉ごぼううどん700、ごぼう丸天うどん600、きつねうどん500円など19種。
卵入りプラス50円、大盛250円、山芋入り200円。
辛子高菜と天かすは入れ放題。
肉ごぼう山かけうどんを注文。
名前通りに肉にごぼう天、山芋のほかにワカメとネギが入っています。
味のほうも評判通りの旨さのです...
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店舗情報の編集
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店名 |
うどん屋まさ
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
093-692-3923 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
三ケ森駅から352m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
PayPay可能 |
席数 |
24席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1988年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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北海道産のサクサクのごぼうの天ぷらと、絶妙な甘さで炊いたお肉と若芽。
この肉ごぼうのトッピングに、まさ特製の味付き山芋・卵黄に、多めの海苔・葱。
まさ一価格の豪華トッピングうどんです。
いただきます。
たっぷりとかけられた味付き山芋でスープの温度が少し下がります。
熱いか冷たいかはっきりした温度のスープが好きなもので、冷やし山かけデラックスが良かったか...