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「スープ」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...出来の良さそうなチャーシュー。800円でも大変豪華ですよねぇ。
スープは粘度が高めでライスにも合いそう。スパイスの表面的な刺激ではなく、出汁からキッチリ効いている深みのあるカレースープは、ただそれだけ飲んでも完結しそうなくらい完成度が高い。
反面、ちょっぴり縮れた中細麺の方は、柔めで歯応えが弱く凡庸な味わい。あ〜、惜しい!これはスープに負けちゃってるかもしれまへん。
豪勢なトッピングは何れも味付けが弱く、インパクトに欠ける完成度。茹で卵は全く味がしないので、半分残しちゃいました。
スープを味わうという意味では満足の一杯になりましたが...
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...( ゚д゚)
まぁ豚骨大国九州だし
サービスと思えば、いいのですが
でもやはり塩ラーメンにキクラゲは違和感が。
スープはとても透き通っていますが
脂もだいぶ浮いてるのが目立ちます。
スッキリこってり?
まずスープを一口。
ん?味がない?(O_O)
味がないというか
ちょっと塩気のあるお湯?
ダシの旨味などほとんど感じられません...
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珍々亭の跡を継いだラーメン店♪ とろみのあるスープが特徴的です♪
...
カウンターのポットには、嬉しいことに水ではなく冷茶が入っています。
5分ほどで出来上がってきました。
白濁したスープではなく、やや黄色みがかった色をしています。
たっぷりのスープに、キクラゲ、細ネギ、10cmほどの大きなチャーシューが2枚。
麺は、北九州らしくストレートの細麺。 豚骨臭は感じられません。
レンゲで一口スープを飲んでみると、かなりのとろみがあるスープです。
一風変わった豚骨ラーメンですね。
一体誰の真似をしたのか、店主に尋ねると「親父さんの真似」だそうです。
以前...
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...ちゃんぽんやとんこつラーメンも美味いのだが、今日は味噌ラーメンにしてみた。
とんこつ味噌で、私には味噌よりとんこつが勝っていて結構粘度のあるスープ。
駐車場がないのでなかなか行かないがやっぱ美味い。また来ます...
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...
奥に小上がりがあるが、カウンターメインの店。基本の豚骨ラーメンは550円とお手軽値段。豚骨スープはさっぱり系でもコクがあり、なかなかいける。カレーラーメン、チャンポンなどもあり、餃子はないが豚足があるので、ちょっと飲みながらの人には向いている...
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...
中太麺の四角い麺は表面モッチリで中央は
弾力あり、美味しい麺です。ただ塩加減
優しいスープでは、麺への絡みが弱い様に
思います。
前回訪問時の評点が3.0。後から少し低い
かなと思った事もあり再訪問しました。
スープは優しい味わいで美味しく、また
エッジのある弾力強い麺も好みです。
ただスープと麺のバランスが悪い様に
感じました。スープも麺も美味しいので
少し変化すれば、好みになる様な…
ごちそうさまでした...
塩気が抑えられた円やかな豚骨スープで
美味しかった印象があります。
メニューは「ラーメン」550円
「チャーシュー麺」75...
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...分弱で出てきました。
大きく厚みのあるチャーシューが1枚、
キクラゲ、ネギ+ワンタンです。
ゴマを散らしてあります。
スープは濃厚な豚骨でトロっとしてますが、
豚骨臭はありません。また脂感もなく塩気も
抑えられ、純粋に豚骨の旨みだけを
楽しむようなスープです。
麺は中細麺のストレート。モチッとした
食感の麺です。
ワンタンもあっさりした味付けで、
つるっといただきました。
このラーメンの味わい、個人的は
「ホームラン」さんに似ているな
と思います。この濃いスープながら、
脂感が少ない豚骨を「黒崎とんこつ」と
言うのかもしれません。
ごちそうさまでした...
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...歯切れの良い弾力食感。
スープは濃厚でこってりなのに、脂っこさや臭みはありません。
具材はチャーシュー、青ネギ、白ゴマ、キクラゲ。チャーシューは、
厚切りの長いものが一枚。とろっとした食感で美味しいです。
一杯目は何も加えずに頂きました。突出した個性が際立つ訳ではなく、
スタンダードな豚骨ラーメンですが、どこよりも美味しく感じます。
替玉を注文すると、青ネギと一緒に器に盛られて提供されました。
(以前はカウンター越しに、平ザルから提供されてました。)
若干、スープが薄くなったので、一緒に提供された元ダレを加えつつ
頂きました...
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このお店は「北九州市八幡西区熊手2丁目4-30」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
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店名 |
らーめん まねしん坊
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「北九州市八幡西区熊手2丁目4-30」から移転しています。 |
交通手段 |
黒崎駅から300m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2017年3月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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茶褐色に濁ったスープはきめ細かく乳化されていて、中太麺の上にはチャーシュー、炒めた野菜類、挽肉、刻みネギが乗っています。
先ずはスープを飲んでみると、適度に効きながらも円やかな味噌の風味と共に...モッチリとした歯応えと共に仄かな小麦の風味を感じます。
そして、麺にはスープが存分に絡み込み...