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「伊勢味噌」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...けっこうお客さんが入ってました。
味噌は4種類から選べます。
北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌、伊勢味噌
とりあえず北海道味噌らーめん800円と、ミニジャージャー丼210円と、餃子350円を注文...
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...伊勢味噌らーめん 800円
セットチャーハン 280円
北九州市に転居して来たばかりの時に味噌ラーメン専門店があるんだと思ったのが4ヶ月前。雨降りしきる中やって来ました味噌ラーメン。しかし味噌ラーメンってまぁ食べんな。人生で3回目位じゃないかなぁ。
ラーメンは4種の味噌が選べるみたい。味噌の事とか何も分からし「やや濃口」って表記のある伊勢味噌らーめんをチョイス。+セットチャーハン。
麺は太麺になるのかな。結構弾力がある。味噌は赤味噌?想起してた味噌ラーメンとはかなり味が異なる...
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...
出汁があまり効いてなく奥行きはあまりないスープでした。
山菜がけっこう入っている点はお気に入りですね。
次回は伊勢味噌に挑戦したいですね...
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...台空きがあった。
彼イチオシの【伊勢味噌】を注文。
少食な私を見越して、ハーフにしたらどう?とアドヴァイスを受けた。
ハーフは、値段は変わらず麺量半分だが、そのかわり、好きな食材をトッピング出来るというもの。
そのトッピング食材の1つにバニラアイスもある。スープ内にトッピングなら、味噌トンコツラーメンみたいな味になるかも、とかいつもの妄想癖が頭をもたげたが、もちろん、アイスは別添え(デザート)よね?
○伊勢味噌ハーフ〈炙りチャーシュー〉800円
○信州味噌ハーフ〈炙りチャーシュー〉770円
○チャーハン 280円(税込)···お連れさん注文
【伊勢味噌】ハーフ
...
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...声もデカい 笑
店内の音楽はジャズ。じっくり食べれる感じ。
さて、何にしようか?
メニューがいっぱい。ま、迷う…
長考の末に、、伊勢味噌ラーメンに炙りチャーシュー、バターをトッピング。
そしてチャーハン。
頼み過ぎたか...
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...
1000円オーバーだったのでちょっと高いのが難点ですが、ボリュームはあるんでお腹いっぱいになります。
最後に伊勢味噌を食べました。伊勢には青のり?がトッピングされてました。
濃厚な味は変わらずで、別なものを同時に食べ比べないと味の違いは分からない印象です...
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...北海道味噌、信州味噌、伊勢味噌だったかな、味噌の違いで
楽しめるかな~と思い、週一で通ってみました。
が、味噌をかえて味わっても、最後の方にはあきてきます、味が単調なので...
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【彰膳 小倉南店】メニューの選択が悩ましい、味噌ラーメンのお店
...炙りチャーシュー丼。
ここら辺も何をお供に付けるかで頭を悩ますところ。
今回は伊勢味噌の野菜ラーメン、セットとしてミニ炙りチャーシュー丼。
ラーメンは麺半分のハーフラーメンにした代わりに、炙りチャーシュー1枚を追加しました。
【伊勢味噌 野菜ラーメン(麺ハーフ、炙りチャーシュー) 840円】
数分で着丼。思ったより早い感じ。
さっそく麺を取ってずるずる。うまい。
スープは味噌ラーメンらしくしっかり味噌の味が前面に出ています。
「やや濃い口」の伊勢味噌ですが、口当たりは結構濃い感じ。
しかし、野菜や肉の旨味も溶け出し...
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...味噌ラーメンですから、勇気いりますねΣ(-᷅_-᷄๑)苦笑
このお店は、取り扱っている味噌の種類が、4つです!
北海道味噌、信州味噌、伊勢味噌、九州麦味噌。
それぞれの説明は、店内でもシッカリとできていますので、私は割愛を。
オーダーしたのは以下の通りです...
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味噌ラーメン専門店 『蔵出し味噌 麺場 彰膳 小倉南店』 伊勢味噌編
...
空いてたカウンター席に座ってメニューを吟味。
69秒ほど考えて「伊勢味噌らーめん」を注文。
■伊勢味噌らーめん 730円
( ゜Д゜)ハッ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
こっ、こっ、これはすごい!!!!!!!!!!!
「伊勢味噌らーめん」ってこんなに美味いんだ...
すごいなこれは...
このお店に出会わなければ、こんなに美味い「伊勢味噌らーめん」があることも知らずに
のほほんとつまらない人生を送っていたかもしれないなぁ。
満足、満足...
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味噌ラーに炙りチャーシューは鉄板である!『彰膳 小倉南店』伊勢味噌編
...以下の4種類から選べます。
①信州味噌 (やや濃口)
②伊勢味噌 (やや濃口)
③北海道味噌(濃口)
④九州麦味噌(甘口)
●「信州味噌らーめん」 700円
●「信州味噌タンタン麺」 810円
●「伊勢味噌らーめん」 73...
彰膳の真価を見るには、ここは投資どころである!
■「伊勢味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」1060円
ζ ζ ζ
.____
.\∽∽/
└―┘
【伊勢味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺】106...(味の焦点)m9(`☆ω・´)
①ガツンと伊勢味噌一本押しの明確な主張
濃口でハデに味噌カマし...
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...
店内は新しさもあって、小奇麗な感じですね。
味噌の種類はいくつかある中で、伊勢味噌と信州味噌をチョイス。
伊勢味噌は豪華な味噌漬け炙りチャーシュー麺、信州味噌はデフォルトのらーめん。
チャーシューは肉食ってる!って感じで、あぶりの香ばしさ満点ですね。
麺はやや縮れの太麺です。喜多方や佐野っぽいです。
味噌に太麺は合いますね。
で、伊勢味噌は赤だしのそれで、八丁味噌のような味わいがあります。
信州味噌は馴染みのある味で万人向けですね。
海草、アオサでしょうか...
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北海道・信州・九州・伊勢の4種類の味噌から選ぶ味噌ラーメン店
...
入口横には開店祝いの花輪が2本立ち、横の壁には北海道味噌・信州味噌・九州麦味噌・伊勢味噌の4種類の味噌ラーメンの写真が貼られています。
「彰膳」の味噌ラーメンは、北海道味噌と信州味噌が各店共通で、店舗によって、九州麦味噌、江戸前味噌、伊勢味噌の取扱いの違いがあります。
真新しい店内に入ると...
やや濃口の「信州味噌らーめん」700円、甘口の「九州麦味噌らーめん」750円、やや濃口の「伊勢味噌らーめん」730円、濃口の「北海道味噌らーめん」730円の4種類の味噌ラーメンが基本で...
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...
五種類の蔵出し味噌とは、北海道味噌・信州味噌・江戸前味噌・九州麦味噌・伊勢味噌
ここ小倉南店で扱っているのは以下の4種類
・信州味噌 (やや濃口味噌で、酸味のある芳香をもつ)
・九州麦味噌 (甘口味噌)
・北海道味噌 (濃口味噌。塩分濃度が高く辛さを感じやすい味噌)
・伊勢味噌 (やや濃口の味噌。濃厚で特有の渋味をもつ奥深い旨味が特徴の味噌)
っちゅうことで...
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彰膳 小倉南店@北九州市小倉南区:味噌が色々と楽しめるラーメン屋さんです
...信州味噌、九州麦味噌、伊勢味噌、北海道味噌が選べます。
各店舗によって限定味噌があり、こちらは伊勢味噌のようです。
基本のラーメンは信州が一番安く700円、伊勢・北海道が7...
メニュー表を見ると、味噌の由来が書かれてあり、
今回の伊勢味噌は豆味噌のようです。
北海道と信州は豆味噌、九州は名前の通り麦味噌です...
ちょうどいい麺ではないかと思います。
伊勢味噌のラーメンとしては、やや行き過ぎている感があり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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店名 |
彰膳 小倉南店(ショウゼン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
093-967-6098 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
安部山公園駅から555m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター8席、テーブル10数卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20数台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年7月15日 |
お店のPR |
福岡で食べられる本格的な味噌ラーメンの専門店、週末の昼は行列も
九州・福岡のラーメンというと、トンコツのイメージですが、その中で、本格的な味噌ラーメンを食べさせてくれるのが【麺場 彰膳 小倉南店】です。全国から選りすぐった、ラーメンに合う4種類の味噌を武器に、週末の昼時などは、行列ができるほどの人気を獲得している味噌ラーメン専門店です。『北海道味噌 炙りチャーシュー麺』は、辛口の北海道味噌を使った、濃厚でコク深い味わい。店の代表的なラーメンです。ピリ辛肉... |
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...いろんな味噌らーめんがありましたが、あえてチャーシューがないシンプルな伊勢味噌830円を注文。ようやく出来たのが運ばれて、お味はしっかりと染みた味噌のスープも麺も美味しく、温まれる大変おいしい一品でした。ご馳走様...