食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 391 件
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...■黒豚らーめん
スープは表面が泡々に覆われてます。
軽くとろみがあってそのまま飲むとクリーミーでマイルド。
カタ麺でオーダーした麺は、これぞ豚骨ラーメンの麺と言った感じの低加水の細ストレート。
麺を啜ると絡んだスープが濃厚すぎず、かと言ってあっさりでもなく絶妙なバランスで纏わります。
僕がイメージする豚骨ラーメンそのものです。
チャーシューが旨いのもこちらのお店のいいところ。
小ぶりですがしっかりおいしいのが4枚のってます。
替玉は器にカエシが入ってます。
紅ショウガと髙菜とすりゴマを入れて、1杯目とはまた違った味わいでいただきます。
替玉後のスープは味がよりは...
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...いい感じに歩いた処に、こちらのお店があるんだけど、とっても、美味しい、ラーメンを頂きました。
頂いたのは、黒豚らーめん！
豚骨スープなんだけど、豚骨の癖がなく、とても、まろやかで、クリーミーなスープでした。
バランスが、いいんでしょうねっ！
最後まで、スルスルっと完食です。
また、行ってみたいお店ですね...
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これはいい！と思いましたが
正直どこかで食べた事のある味よね？
というのが感想です
替え玉150円
替え玉もしっかり熱くて
スープが冷えなかったのはかなりGOOD
750円のラーメンに煮卵半分入っていたら
高いと思わなかったのですが
少し高いと感じる貧乏人です...
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...
駐車場はお店の裏側にありました。
13時に到着すると直ぐに入れました。
黒豚ラーメン750円(麺の硬さ普通)
スープは全く臭みがなくマイルドですがめっちゃコクがあります。
チャーシューは薄くスライスされた豚バラチャーシューで柔らかくて食べやすい、私の好みです...
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... 到着。空席、多少ありました。
17:14 らーめん到着。
黒豚らーめん 750円
※麺はカタで注文
濃厚クリーミー豚骨スープは、いわゆる豚骨の臭み&癖を感じない旨味満載でした。
麺はカタで頼んだので、最初と終盤とで、飽きずに、変化を楽しめましたね...
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トンコツスープですが、かなり濃いめ。こってり感がかなり強いです。これは好みが分かれそうな味で、私にはあいませんでした。スープの濃さで、コクが消され、スープそのものの味がイマイチ響きません...
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行橋市にある名店で何度頂いても飽きない看板メニューの黒豚らーめんを頂きました
...黒豚らーめんのスープを一口飲んでみました。
美味しいですね。
クリーミーでマイルドな豚骨スープです。
比較的濃厚だと思いますが、豚骨の臭みが全くありません。
豚骨が苦手な人でも食べられるバランスの良い上品なスープです。
麺はストレートの細麺です。
バリカタにしたので歯ごたえがあっていいですね。
スープが絡みます。
黒豚チャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいです。
特製煮玉子は数量限定でしたが残っていました。
黄身がしっかりしていて、濃厚な味わいです。
こちらの店の煮玉子は私は本当に好きです。
海苔やキクラゲ、青ねぎなどが入っています。
スープが美味し...
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博多ラーメンとも違うし、久留米ラーメンとも違うビジュアル。
チャーシューはバラ肉が4枚。
キクラゲに青ネギ、ノリ。
スープは白濁して、しかも泡立ってます。
久留米ラーメンの”呼び戻し”なのか。
飲んでみると濃厚に見えますが意外とあっさり。
これは食べやすくて美味い。
途中で辛子高菜を加えると濃厚なスープと合わさって
かなり大好きな味変になりました。
旨くて後を惹くので途中でやめたほど。
人気店な理由がよくわかりました...
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そして11時開店！
あっという間に店内は満席です。
カウンター席に座って、
名物の「黒豚らーめん」を注文しました‼︎
スープはクリーミーな豚骨スープ。
臭みもなくかなり美味しいです！
麺は細ストレート麺。
麺の固さは普通でお願いしました。
具はチャーシュー、海苔、きくらげ、青ネギ...
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ロンドンでお世話になった豚骨ラーメン金田屋さん。行橋本店に久しぶりに訪問。
...今日は北九州の行橋本店に久しぶりに訪問。
ラーメン750 円。クリーミーで臭みがまったくない白濁スープ、細麺ストレート麺。きくらげ、チャーシューなど定番のラーメン。黒豚ラーメンという名前だが、ラーメンはこの一種のみです。
博多豚骨ラーメンとは違うマイルドさは万人に受ける味です。アジア人や欧米人にも幅広く受けるのはポタージュのような柔らかいスープのおかげだとも思います。
北九州の行橋から、東京には進出せずにいきなりロンドン出店というのも面白い。本店にはロンドン出店のPRは一切なく...
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行橋市にある名店で看板メニューの黒豚らーめんを久しぶりに頂きました
...黒豚らーめんのスープを一口飲んでみました。
美味しいですね。
クリーミーでマイルドな豚骨スープです。
比較的濃厚だと思いますが、豚骨の臭みが全くありません。
バランスの良い上品なスープです。
麺はストレートの細麺です。
バリカタにしたので歯ごたえがあっていいですね。
スープが絡みます。
黒豚チャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいです。
特製煮玉子は数量限定でした。
黄身がしっかりしていて、濃厚な味わいです。
こちらの店の煮玉子は私は好きですね。
ここ最近食べた煮玉子の中では一番好きです。
海苔やキクラゲ、青ねぎなどが入っています。
スープが美味しい...
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...麺が細く茹で時間がかからないため、早く出てくるところ。
あっという間にどんぶりが出てきました。
白濁とし若干泡立ったスープにチャーシューが4枚ときくらげ、のり、ネギがのる。
まずはスープを一口。
豚の薫りが強すぎず、なんともまろやかで上品な味。
麺も具材もしかりで、素敵なバランスです。
ちょっとそのまま食べた後...
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更には豚骨のもつ甘みすら感じさせ、伸びやか。
決して重く無いから不思議。
麺は京都から取り寄せたオリジナル。
このスープと麺の一体感たるや、完全にどハマり。笑
更に店主曰く、水までこだわると。
そりゃ美味しくなりますよΣ(-᷅_-᷄๑)
総じて...
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薄くスライスした大きなチャーシューが丼ぶりのフチに５枚も載っていますよ(^○^)
幸せな気分になります(／^^)／
まずは、スープをひとくち。
旨味の詰まったマイルドな豚骨スープです。
めちゃめちゃ旨いっす(*^-^*)
続いて、麺をすすります。
ストレート細麺です。
スープとかなり合いますね＼(^^)／
カタメンは、ちょうど好みの硬さです！
辛子高菜を小皿に取り、ひとくち。
この辛子高菜、結構ピリ辛です...
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店舗基本情報
| 店名 |
金田家 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0930-24-3666 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR行橋駅から徒歩20分。九州自動車道より、東九州自動車道・苅田北九州空港出口から20分、行橋市役所近く。 行橋駅から1,116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席+3席、テーブル4人掛け×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場は店の裏の方に4台分あります。店の裏の道を挟んで向かいです。場所が分からなければ店の人に聞いてください。決してセブンイレブンやほっともっとの駐車場に停めないで下さい。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年3月16日 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こんな旨いスープ残してたまるか
この日5杯目も果敢に替玉オーダー
Keep 啜りんぐ❣
全汁完食でござるよヽ(^◇^*)/...