食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「細麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 130 件
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...
チャーシューメンをオーダーした。
濃厚クリーミーな泡立ちスープは臭みが少なく、また、塩味が比較的控えめで細麺に絡み合ってとても美味しい。
黒豚のチャーシューは豚の旨み、甘みが凝縮された美味しいチャーシューであった。
たまらずバリカタ麺の替玉を頂いた...
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...番美味しいと思う！！（個人的主観）
コッテリなのに、変な臭みが一切ない。
細麺とスープとの相性が抜群！
今回はチャーシュー麺1200円➕煮卵
に餃子も頼んだ！！
本当にスープが満足するクオリティ。
ここほど...
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...豚の旨みで勝負するスープといえば、呼び戻しを想像するかもしれませんがここは取り切りでスープを炊いてるので上品な仕上がりです。そこに24番ほどの自家製細麺を合わせてます。スープ、麺のみならず具材も一切の妥協を感じさせません！デフォルトのチャーシューに加え...
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...すでにラーメンが着丼
はやっ
油断していました
スープは豚骨臭を抑え濃厚マイルド、塩味も穏やか
麺はぱっつん系の細麺
チャーシューはスープとの相性を考えてか脂身は少ない
優等生的豚骨ラーメンで、好みでニンニクを加え、紅ショウガ、辛子高菜...
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...50円
替玉 150円
博多ではなく行橋にある豚骨ラーメン店！濃厚な豚骨スープは、口当たりはまろやかで臭みなんて一切ないです！麺は細麺でパツパツとした食感のまさに私好みの麺で、夜に予定があったので、替玉する気なかったのですが、気づいたら頼んでいました！ほんとうにおいしく...
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洗練された泡系クリーミー黒豚とんこつ！世界進出も成し遂げた、絶対食べたい至高のラーメン！
...
毎日仕込み直し、豚の臭みを抑えに抑えた上品なスープです。半端じゃないくらい美味しい。もう芸術。
麺は細麺。コシがあって、スープにも適度に絡む。最高です。二回も替え玉してしまいました。だって北九州からだと行橋遠いもん...
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...豚の甘みが口いっぱいに広がり、その後は口の中はベタつくことなくスッと消える
これだけ濃厚なのに脂のキレが良いのは素晴らしい技術
麺も博多麺、細麺であり、こと濃厚スープのよく絡む
もう一度言うが、これだけ濃厚で塩気がなく...
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...しっかりとした濃厚な豚骨の旨味が感じられます。美味い！メッチャ美味い！
お次は麺をいただきます。麺はストレート細麺。
硬めでオーダーして、ちょうど好みの食感&歯応えでした。スープの絡みも良くてメッチャいける！
ここでスライスニンニクの醤油漬けをスープにイン...
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行橋市にある名店で何度頂いても飽きない看板メニューの黒豚らーめんを頂きました
...
比較的濃厚だと思いますが、豚骨の臭みが全くありません。
豚骨が苦手な人でも食べられるバランスの良い上品なスープです。
麺はストレートの細麺です。
バリカタにしたので歯ごたえがあっていいですね。
スープが絡みます。
黒豚チャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいです...
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ロンドンでお世話になった豚骨ラーメン金田屋さん。行橋本店に久しぶりに訪問。
...今日は北九州の行橋本店に久しぶりに訪問。
ラーメン750 円。クリーミーで臭みがまったくない白濁スープ、細麺ストレート麺。きくらげ、チャーシューなど定番のラーメン。黒豚ラーメンという名前だが、ラーメンはこの一種のみです...
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行橋市にある名店で看板メニューの黒豚らーめんを久しぶりに頂きました
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比較的濃厚だと思いますが、豚骨の臭みが全くありません。
バランスの良い上品なスープです。
麺はストレートの細麺です。
バリカタにしたので歯ごたえがあっていいですね。
スープが絡みます。
黒豚チャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいです...
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...
旨味の詰まったマイルドな豚骨スープです。
めちゃめちゃ旨いっす(*^-^*)
続いて、麺をすすります。
ストレート細麺です。
スープとかなり合いますね＼(^^)／
カタメンは、ちょうど好みの硬さです！
辛子高菜を小皿に取り、ひとくち。
この辛子高菜...
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...スープは凄く手がかかってる感が出てるクリーミーカプチーノ系豚骨。豚骨の旨みやコクが存分に出てます。このスープがストレート細麺に上手く絡んで現状北九州に移住して食したラーメンではナンバーワンです。まだ数店しか行ってないけど。
それと辛子高菜が何気に美味い...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
金田家 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0930-24-3666 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR行橋駅から徒歩20分。九州自動車道より、東九州自動車道・苅田北九州空港出口から20分、行橋市役所近く。 行橋駅から1,116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席+3席、テーブル4人掛け×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場は店の裏の方に4台分あります。店の裏の道を挟んで向かいです。場所が分からなければ店の人に聞いてください。決してセブンイレブンやほっともっとの駐車場に停めないで下さい。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年3月16日 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...まずはスープですが、想像通りのクリーミー豚骨。久々にここまでの濃厚さのあるラーメンに出会いました。美味しいです。濃厚ですが結構飲めます。細麺に絡む濃厚スープが最高でした。チャーシューも3枚入ってて柔らかくて良い。卓上に辛子高菜があったので途中からそれも入れて完食しました。煮卵が結構甘めで...