Ｂｉｓｔｒｏ Ｒ
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「パン」を含む口コミ
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遠賀(Onga)の地元素材を使う体に優しいフレンチ◆Ｂｉｓｔｒｏ Ｒ
...シェフはパルマンティエと言われていました。
・パン
手作りパンは、グラハムパン、トマトのパン、黒ゴマのパン、人参のパンなどに、地元の米粉の食パン。おかわりどうぞ！です...聞いてみると2時間かけて90℃の油で揚げられたのだとか。
<パン>手作りパンは、グラハムパン、トマトのパン、ゴマのパンなどに、地元の米粉の食パン。
ふんわり温かくて美味しいので...ルバドスの香り
・デザート 5種類のスウィーツとフレッシュフルーツ
・パン 手作りパン 6種
・コーヒー
この価格でのディナーは...
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...
◆スープ・・ポテトスープに長ネギと玉ねぎのピューレが入っていまして、美味しい。
熟練シェフの技を感じる品です。
◆自家製パン・・最初に「米粉で作ったパン」が配られます。
「バスケットの中のミニパン（5個）」は二人分。色んなテイストがあり楽しめますね。
◆天然真鯛のグラタン、フローレンス風。
真鯛は白菜で包まれています。ソースは薄味...
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力強さと優雅さを合わせたソースが魅力な、一軒家フレンチレストラン。
...とても丁寧な仕事をされているのがわかります。
・パン
パンの内容は以前と同じく６種類。カゴに入れて持ってきてくれました。
内容は、グラハム（全粒粉）・キャロット・トマト・オニオンペッパー・黒ごま・米粉パン。私が一番好きなのはグラハムです。噛み締めるごとに食べ応えがあるパンなんですよ...前回のディナーでもいただきましたが、
これをパンにつけていただくと非常にクセになります...鱈の白子の甘みが絶品です。
自家製パン：カゴに入れられてまとめてきます。今回は豆乳を使っているものもありました。コレ個人的に大好きですよ。
トマトバジルのパンも好きなので...
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...パンに対するすごいくらいのこだわりも話してもらった
まずは米粉のパン
さらにトマト＋バジルのパン 人参のパンなど数種類用意してくれた
パンを割るとトマトや人参の鮮やかな色を見ることが出来る
マーガリンは体に蓄積されるからということから使...このあとパンやメインさらにデザートにかけても良いとのことで
別皿に移しておくよう促された
この結晶はヒマラヤ...
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【遠賀郡】ＢｉｓｔｒｏＲ｜北九州ランチブログ～はなみっちゃんは今日もゆく！！～
...友達のふたりで絶賛です。
昨年のクリスマスになんちゃってキャビア買いました
（これが美味しくなくて・・・比較に値しませんが）
パン
黒ゴマ・グラハム・にんじん・オニオンと黒コショウ・
トマトとバジル・米粉のパンの６種類。
こういうの女性好みですよね。
私達は半分ずつ食べましたよ。
バターが付いてこないんです...
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...）のドレッシングがけ、
スモークタン（燻舌）の細切り（トッピング）
◆スープ＆パン…… かぼちゃのスープ、数種のパン（ニンジンの入ったパンや黒ゴマパン、全粒粉パンなど）
◆メイン…………… 肉or魚をチョイス
肉：おいも豚のソテー
...
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...切れの良かった南フランスの真珠のお塩。
スープは、飲み込む時に、ほんのりとゴボウの香りがしてきたのが印象的でした。
パンは、黒ゴマ・グラハム・にんじん・オニオンと黒コショウ・トマトとバジル・米粉のパンの
６種類。どれを食べようか、皆で迷いながら食べました。
味も良く健康に気遣った手作りパンは、レストランでは珍しく・・・
パンに煩い私にとってはヒットでした。
お魚料理のソースは、見た目、濃厚でしたがくどくなくてパンに付けて頂きました。
次にお肉料理に合う赤ワインをセレクト。
ベリー系のどっしりとして重厚な味でした...
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...とても落ち着けるよい雰囲気です。
ランチの3000円のコースを頂きました。
料理は、前菜に始まり、サラダ、スープ、パン、メイン、デザート、コーヒーという内容でした。
シェフはお客さんと話しをするのが好きな方のようで、自ら料理を運び...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ｂｉｓｔｒｏ Ｒ（ビストロエール）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
093-293-6478 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
遠賀川駅から2,548m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） |
席・設備
| 席数 |
36席 （洋室24席、和室12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2009年11月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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