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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 173 件
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...豚足とラーメンと私
ポックリボーイさんが紹介されてて行きたかったお店
久留米の大栄ラーメンさんです♂️
もうめちゃくちゃ美味い美味い美味い
ラーメンがちょっと甘めでマイルドな豚骨ラーメン
揚げニンニクですかね、旨みが増します
豚骨臭くない♂️
豚足も抜群に美味くて♀️
箸じゃ食べにくいので途中から手でいきました️
帰りの車でも手が豚足臭で和みました
ほんと美味かった
#大栄ラーメン #久留米 #福岡 #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #豚足 #麺スタグラム #食べログ #飯テロ ...
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...
並びは無し！
注文は大栄ホルモンセット！
内容はラーメン➕ご飯➕ホルモン➕漬物！
味玉追加！
スープはかなりあっさりしている豚骨！！
一口飲むと結構な薄味！！濃いめの味が好きな人には物足りなさを感じるかも！
チャーシューは薄切りで関東ラーメンのような厚切りでは無かった為、残念！！食べた気がしないな！
久留米ラーメンではオーソドックスだが、豚の脂を揚げたカスが入ってるね！！
ホルモンも名物と言うほどではなくごく普通！！
んー！悪くはないが味は普通かな...
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...【注文した料理】
ラーメンセット 800円
【ラーメン】
麺 4
スープ 4
具 3.5
バランス 4
スープ
・濃度 3/5
・クリーミーさ 1/5
・乳化 1/5
・塩分 ...
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...
時刻は13時半、カウンター席は埋まってましたがテーブル確保できました。
席につき注文は「ラーメン＋ご飯セット」800円。
名物という事で山芋を別皿でいただきました。
ラーメンのお味⚪︎山芋入れて◎入れた方が味が優しくなり良しです。また、テーブルに置いてある「ニンニク油？」を味変で入れるのもおすすめします...
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昭和48年創業以来、継ぎ足し継ぎ足しされて豚骨100％のスープ
...この時間に営業しているラーメン店が少なく、調べて初訪問
お店に入ると豚骨スープならではのあの独特な香りが･･･｡
これは期待大。
昭和感のあるいい雰囲気のラーメン屋さんです。
50年来の逸品のラーメン ￥750を注文
スープは九州産豚の頭骨のみを使い久留米ラーメンの特徴である
「伝統的な呼び戻し製法」でコクや旨味を抽出した飽きのこないスープ。
やはり呼び戻しは久留米ですね。
細ストレート麺は豚骨スープに程よく馴染む絶妙な茹で加減です。
久々に美味しい豚骨ラーメンに出会いました...
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...ラーメン。750円。
今更ながら初来店。これまでタイミングが合わず、今回はなんとしてでも食べたかった。14:30位の入店。
昔ながらの久留米ラーメン。
店内に漂う臭い匂いがとても良い。
カリカリ、と呼ばれるラードを揚げたやつが癖になる...
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...ラーメンホルモン定食をオーダー
まずは炊き立てピカピカのご飯に高菜と青ネギの乗ったカリカリホルモン
ポン酢のかかったホルモンを一口
カリ、サク、ジュわ
ほんのりケモノの風味
ご飯は少し柔らかくホルモンの歯ごたえとマッチ
ラーメン
スープも程よい豚骨スープにケモノの風味
でも旨い
麺は細麺ながらも粉っぽさは皆無
あっという間に美味しく頂きました☆...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大栄ラーメン 本店（だいえいらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ホルモン |
| お問い合わせ |
050-5593-5720 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄久留米駅より徒歩3分 西鉄久留米駅から328m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター８席､テーブル席４名掛け３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 大丸駐車場、その他（提携26駐車場）但し１０００円以上飲食の場合のみ |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1973年 |
| 電話番号 |
0942-39-3977 |
| 備考 |
2012年11月7日 久留米市六ツ門町9-1 六角堂広場より移転オープン |
| 初投稿者 |
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五十番さんで餃子を食しました。
流石に餃子だけでは足りません。
やっぱ久留米らーめん食べなきゃね。
ホテルにほど近い「大栄ラーメン」さんへ。
昭和48年創業。
継ぎ足し、継ぎ足しされた豚骨100％のスープ。
これが呼び戻しって言うのかなぁ～？
大栄ホルモン推しなのですが、ちょっと無理かなぁと思い、ラーメンと生中を口頭発注。
麺の固さは普通で。
まず、生中をグビっと...
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...久留米で一番美味いラーメンだとおもいます。
が、しかし値上げが頻繁に行われている為に、閉店した上津バイパス店の投資回収を行っているのでは！？とも噂されています。（上津バイパス店は全くの別モノだった印象です。）
味は文句なしです。しかし近隣のラーメン店と比較しとも割高な印象をうけます...