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「天然鴨コース」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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忘年会でお邪魔しました!
今日は天然鴨料理のコースです。
コースは鴨たたき、石盤焼き、鴨つみれ鍋に小鉢2品がついて9,000円。日本酒を飲む気満々でしたので、本日は豪遊です。たまにはいいか笑
たまたまですが、昨日鴨そば2連チャンからの鴨づくしとなりました。
今日は事前にスパークリングワインとビールを飲んできたので、店主さんオススメの日本酒をお任せでオーダーしました。
一杯目は武勇純米吟醸直汲み無濾過生原酒からスタート!(呪文か?)うまーい!微炭酸のように舌の上でピリピリと泡立っている気がします。
鴨のたたきと合わせると最高!
鴨の石盤焼きはも〜う絶品!どれ...
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もりき(久留米)九州最高峰の鴨料理の店 : 口福ヤマトモの食日記
...(小郡の鴨料理専門店二店よりも個人的に好き)
普段は、居酒屋さんなんですが、天然鴨が採れる12月から2月中旬まで こちらで天然鴨コースが食べられます(要予約) 天然鴨コース800...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/41928775.html
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今年もこのシーズンを楽しむ。
一年に一度の楽しみ。
もりきの天然鴨。
今年は鴨コース8000円。
他では合鴨しか食べたことなく、、、
真鴨を楽しみに。。。
そして、タタキを食べてガッツポーズ。
毎年若干風味と言うか合鴨ではない、鮮度を感じる。
今年のは全く臭み一つなくて目をつぶって食べたら、何食べてるか分からないくらい。
そして焼きは手羽の筋肉がもう弾力凄くてたまらない。
最高。
これまではここまでで大満足で、鍋まではもう大丈夫ってなってたけど、違った。
鍋はあえて鴨つくねにして旨味を抽出して仕上げてくる美味さに痺れる。
ただ、この時はもう日本酒に酔わされ舞いあがり気...
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こちらの「もりき」サン、普段は店主が、日本酒に拘りを持っておられる事から、
全国の酒蔵に常連のお客様方達と酒蔵ツアー迄開催される程の日本酒通で、
しかも、敢えて余り伺った事の無い無銘の酒蔵に焦点を絞って提供成されておられ、
私の様なポン酒好きにはとても堪らないお店で御座います!
前置きが長くなりました、今宵伺った目的は表題の通り、
普段は居酒屋なスタイルで地元の方々に愛されてるお店と
お見受け致しましたが、鴨の解禁と共に、天然の真鴨を予約を致しますと
フルコースで頂けるので御座います!
この情報を、偶々博多の某店でお隣に成られた御常連様に伺ったものですから、
コレは何...
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...場所は久留米市国分町
久留米市の旨い店をネットサーフィンしてたら
ここの冬季限定の天然鴨コースが気になり訪れてみた
久留米に天然鴨のコースやってる店があること自体意外だった
結果から言うが想像より上いく旨さだった
上質な天然鴨肉が...
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記事URL:https://ameblo.jp/kiramekipunch/entry-12345044392.html
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もりき(久留米)冬場は絶品天然鴨が食べられる居酒屋 : 口福ヤマトモの食日記
...ミンチもたっぷり入ってます。野菜も
最後にそばを入れて締めます。
この天然鴨コースでなんと5000円以下
東京なら恐らく2倍超えると思われます。
冬場の極上の鴨 ぜひ味わってください...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/23509734.html
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店名 |
もりき
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0942-21-0600 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
南久留米駅から963m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...鴨禁漁されてる時に食べ尽くそうと試みる天然鴨コース。
来年は11月よりも12月、12月より1月、1月より2月が個人的に脂も増して美味しくなるイメージ。
しかし今シーズンは11月にかなり美味しく頂けたので1月はどんな感じか気になった。
個体差や天然と言うこともあり一概には言えないけれども、、、
今年の1月は少し香りが強い、ジビエな感じの鴨。
そしていつもよりもりもりなタタキと焼き。
大将の気合いが伝わる凄さ。
タタキのササミなんかは臭みなく美味。
焼きは鴨の香りと共に吸収していく。
そしてとてつもない量すぎて鍋の記憶はいつもない。。。
破壊力抜群の天然鴨コース。
やはり鴨は...