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久留米 × 海鮮でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、天建寺わたるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

天建寺わたる口コミ345件フォロワー122人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2012/10訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

うん！旨い！オススメの寿司屋さん！

週末、忙しかった。。。
打合せ、接客、新人教育。フル回転だった。。

息抜きに街をフラフラ。そこで前から気になっていたお店へ。

本日のお店は「鮨処　厨」さんです。「くりや」と読みます。知ってますね。。すいません。

外観はお寿司屋さんというより、小洒落たダイニングキッチンみたい。
店内に入ると、靴を脱いでスリッパに履き替えます。店内もモノトーンな内装でシンプル。
うん、落ち着きますね。開店して約1年とのことでした。
今日はカウンターに座らせてもらいました。

さて、注文を。
ビールをいただく。お通しは本マグロのカマの部分をバーナーで炙り、それを刻んで、シンプルに塩のみで味付けしてあります。
うーん、美味い！仕事が丁寧ですね。

メニューを見ると、お寿しやお刺身以外にも色々なメニューがあります。

その中から、お刺身五種盛を注文。ガラスの器に盛ってあります。
大トロ、タイ、カンパチ、カツオ、サンマです。
大トロはとろけちゃいますよ。美味しいな。タイはなんていうの、甘味が出てて美味しい。これ美味しいですねと言うと「だいたいさばいて八時間位が一番美味しい」とのことでした。
カツオは軽く炙ってあり、生姜醤油でいただきました。これも旨い旨い！サンマはとれたて新鮮でこれも言うことなし。

このお刺身に合わせて、白ワインをボトルでいただきます。うーん、ワイン自体はそこそですが、値段が2000円/本で手頃価格。

それをいただき、お刺身を食べちゃいました。

で、握りを注文。上握り1580円。本日はマグロ、タイ、サーモン、カンパチ、エビ、タマゴ、イクラ、ウニともう一種の計９貫。
この中で、タイの握りは美味しかったよ。大葉と昆布が乗ってて美味しいのなんの。

寿司飯も軽く、しかし、崩れることなくふんわりと握ってあり。さすが、職人さんだなと思いました。

僕が食事をしている間、ご主人はあしたのお昼のランチの準備で杏仁豆腐を作ってありました。それも美味しそうでしたが出来上がりが明日の朝になるとのことで断念。
次回はランチにもお邪魔しましょう。

このお店も、魚のうまい時期、うまい料理方法を熟知してあり、丁寧に下処理をしてあります。だから、旨味成分を十分味わえるんだな！
価格も明示してあり、お会計も安心！いいお店でした。

食べログ見ると、ここにも喜一郎さんが！すごいな-

もちろん、ご予約オススメ店ですね！
久留米は美味しい物が沢山だ！！
また、お邪魔します。
ご馳走様でした。

8

刺身五種盛

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7

カツオ

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7

大トロ

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タイ

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7

サンマ

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カンパチ

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8

お通し

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7

本鮪の皮を炙って、塩をかけてあります。旨い

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8

マグロ

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タイ

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サーモン

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カツオ

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7

エビ

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タマゴ

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イクラとウニ

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8

本日は白で。

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生ビール

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6

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カウンター

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テーブル席

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨処　厨
ジャンル	海鮮、寿司、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	0942-37-1213
予約可否	予約可
住所	福岡県久留米市東町40-1 小斉ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄久留米駅徒歩2分西鉄久留米駅から181m
営業時間	11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 ■ 定休日魚市場が休みの日
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushidokorokuriya/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	喜一郎（2026）
最近の編集者	天建寺わたる（122） ... 店舗情報（'12/10/06 07:34）編集履歴を詳しく見る