口コミ一覧 : 玄海鮨

...行って来ました。

私のレビューでは、もはやお馴染み、前回来た時と被らないように、今回は、梅にぎりに、アナゴと鉄火巻を追加して、一緒に盛ってもらいました。

にぎり始めたご主人が、ふと手を止めて、
「サバがいいのが入ってなくて、変りになりますけど・・・」

私のサバ好きを覚えてもらってます。
「全然、構わんです。サバの時期終わったですね」

青物、光物ではアジやイワシ、時期的には、イサキ、コチ、ハモとかが美味しいんですかね？
アッ、タコやアナゴも良い季節かな？

そんな感じで、見事に盛り込んでもらいました。

これに貝汁が付き...

...トロ、イカ、サーモン、カンパチ、タイ、エビ、イクラ、ウニです。
竹にぎりは、マグロ、イカ、ホッキ貝、カンパチ、タコ、エビ、トビコ、アナゴが握られています。

イカ始め、カンパチやタイにも細かく包丁を入れ、食べやすくしていただいてます。

握りの巧みさもあって、やっぱり美味しいですね。

貝汁もいただき、さて、もう少し？

アナゴ巻をお願いします。
アナゴとキュウリが巻いてありますから、正しくは穴キュウ巻なのかも知れませんが、こちらではアナゴ巻です。

これも美味しくいただきました。

久しぶりの玄海鮨さん、満足しました。

ごちそうさまでした。
私の幸せは...

...

手土産持参の昼御飯です。

予約の団体さんがはけたみたいで、カウンター、テーブル独り占め状態です。

今日の注文は、梅にぎり＋アナゴ＋カイワレです。

ちょっと、めんどくさい感じで、ご主人には申し訳ないんですが、口コミも３０回ぐらいやってると、定番のお決りメニューだと...

...ほとんど食べて無いので、本格的に空腹です。

お店はピークを過ぎた所なので、お昼御飯を食べます。

竹にぎり （１０００円）にアナゴとタイ、カンピョウ巻山葵入りをお願いしました。

「有栖川（仮）さん、アナゴ２貫になるけど、いいと？」
ハイ、勘違いです。
竹にぎりには、アナゴが最初から入ってます。
今更、間違ったとは言えません(笑)
「ハイ、お願いします。」
「それと、タイが切らしとってですね、今日...

...梅にぎり（８００円）をお願いしました。
ついでに、アナゴとツブ貝も、一緒にお願いしました。

そのため、盛り込んだ皿が少し派手です。

「御待たせしました」
と出された絵皿、盛り込まれたお鮨が、いわゆる『並にぎり』がベースには、見えません。(笑)

ん～、イカが美味しい、時期的に良いのかな？他店でも美味しかったです。d(^-^)

そして、この「梅にぎり」は、基本的に、私の大好きなサバが入るのです。

アナゴも美味しいし、満足、満足。

ごちそうさまでした。

私の幸せは、ここにありました...

...ご主人の方から、
「足りましたか？」
と言ってもらいました。

遠慮なく、追加を握ってもらいました。

ハイ、いつものサバとアナゴです。
間違いなく、美味しいです。

デザートの杏仁豆腐も付いてました。

十分に満足です。

ごちそうさまでした。
私の幸せは...

...梅にぎり（８００円）に、アナゴとエビの炙りを入れてもらいます。

若女将さんは、ああおっしゃったけど、予約分らしい器を用意するのを見てました。
ご主人が忙しそうな時に、追加をお願いするのは、気がひけるので、最初から、盛り込んでもらいます。

待ってる間に、茶碗蒸しをいただきました。(^-^)v
美味しいですね(^-^)v

そうこうしてると、お客様３名入店です。
飛び込みですね(笑)、このお店がガラガラなんて、あり得ませんからね。

お鮨の到着です。
美しいですね(^-^)v

マグロ、イカ、タコ、エビ、玉子、カンパチ、サバ、ホッキ貝。
それに追加で、アナゴとエビ...

...竹にぎりの提供、うん、今日も綺麗ですね、見るだけで気分が良いです。d(⌒ー⌒)!

マグロ、イカ、サーモン、トビコ軍艦、タコ、エビ、カンパチ、アナゴ、です。

マグロ、良いですね、お店によっては中トロとして出しそうな部位です。
当然、美味しい。

イカの旬がいつ頃なのか...

...かなりのボリュームがありますから、これで十分な方も多いと思います。

だけど、私はへそ曲がり、欲望のままに食べます。

追加でサバとアナゴをお願いします。

サバ、アナゴ、美味しいです。
もう、これだけを食べに来ても構わない。
それぐらい、私は好きです。

今日は、他のお客様とのタイミングがよかったのか...

...カンパチ、タコ、エビ、トビコ軍艦、アナゴです。
基本的に、マグロ、カンパチ、イカは確定、その他の５貫が、今日のネタにサーモン、タイ等を加えた中から、その日によって出されますが、最近は大将が私の好みを覚えていてくださって、アナゴを入れてもらってます。ありがたいです。

イカが特に美味しかったですね、ヤリイカなのかな？

食べ終わって、もう少し欲しいなと思ったけれど、大将はコース料理にフル回転中、タイミングをはかります。

と、大将の方から寄って来られて、
「何か握りましょうか？」
大将的に一段落らしいです。

ならば、アナゴ、サバ、カイワレ...

...
縁起物ですからね、ありがたく頂戴します。

竹にぎりが盛り込まれて提供されました。

マグロ、イカ、サーモン、カンパチ、ホッキ貝、エビ、アナゴ、トビコの軍艦です。
相変わらず綺麗なにぎり、いつもの貝汁、サービスしていただいた茶碗蒸しと一緒にゆっくり味わいます...

...
「アナゴ入れましょうか？」
ご主人が気を利かせてくださいました。

他の予約のお客様が見えるタイミングで、私の松にぎり、完成です。
いつもの貝汁と、また今日も茶碗蒸しをいただいてしまいました。ありがとうございますm(__)m

今日のネタは、マグロ、イカ、カンパチ、タイ、エビ、アナゴ、イクラ、ウニです。

相変わらず美味しいお鮨、タイなんか白身なのに、しっかり脂がのった腹身で、醤油に浸けたら、表面に脂が散ります。

やはり、値段に比例します。ただ、これはいつもは食べられない。
私の軽量財布が拒否します(笑)

一通り食べ終わって、追加でサバとアナゴをお願いします...

...巻物、いなりも手抜き無く美味しいです。

かなりのボリュームですけど、食意地がはってます私、追加をお願いします。

サバとアナゴを注文したところ、ご主人が嬉しそうな顔で、
「今日は良いサバがあるんですよ。」

え～、それじゃ、サバ２貫にして下さい。
今日は...

...私は思うのですが、どうでしょうか？

一通り食べ終わって、追加を頼もうかと思うタイミングで、ご主人がスッと皿を出して下さいました。

「アナゴの棒鮨です。良かったらどうぞ」

メニューには無い物なので、試作だったのか、９人程で食事されていた方達の、コース用に用意した料理のあまりなのか、珍しい物をラッキーです。(笑)

こちらのアナゴにぎり好きなんですが、この棒鮨も抜群の美味しさです。
そのうち、注文出来るものなのか、きいてみようと思います。

お腹一杯になってしまいました...

...ひとつひとつに手抜き無し！

美味しいですねぇ、満足度高いです。d(⌒ー⌒)!
でも、もう少し食べたい。

追加でサバとアナゴを注文しました。
サバ美味しいですねぇ～。
なんか、お鮨食べた幸せ感じますよね。
アナゴで〆ます！本当に美味しい！

ハイ、お腹イッパイです！(￣-￣)ゞ

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました...

...イカ、エビ、ウニ、イクラです。

やはり、値段に比してより良いネタですね。
それぞれがランクが違う美味しさです。

追加で、サバとアナゴをお願いしたけど、サバがまだ出来ないそうで、代わりにアジを。

うんうん、やはり玄海鮨さん、間違い無いです。

ごちそうさまでした。
満足...

...世の中早い者勝ちさ）

「今日は、アナゴやなくてタイが入ってます」
「え？アナゴ無いんですか？」
「いや、ありますけど、いいタイが入荷したんで」

あー、びっくりした。
アナゴ、楽しみなんです。d(⌒ー⌒)!

本日の竹にぎりは、マグロ、カンパチ、エビ、イカ、タコ、ホッキ貝、タイ、トビコの軍艦でした。

で、本当に美味しいタイでした。

私の後、９人分？かな、ほぼバラバラな注文を
ご主人が片づけていくのを見て、タイミングをはかっていたら、若女将さんが
「有栖川（仮）さん、追加は良かったですか？」
訊いて下さいました。

いつものアナゴ、タコ...

...ブドウです。

全体に女性に好まれるランチだと思います。

追加をお願いします。

カンパチハラミ、アジ、イカ、そしてアナゴ！

ハイ、満足です。d(⌒ー⌒)!
今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。
私の幸せは、ここにありました...

...中トロ？回転寿司だと多分トロとして提供されるぐらいの部位です。
最後にアナゴを食べると、一通り終了。

・・・もう少し、食べたい。

ご主人は後客の「海ランチ」六人前にかかっておられます。

「大将、すんません。急がないのでアナゴ巻をお願いします。」

更に後客が見えました。
今日は、かなり際どいタイミングだったみたいで、少し出遅れたら、ごめんなさいされたかもですね。

大分待って、アナゴ巻が出されました。
美味しいですよね。
〆として、満足感あります。

ごちそうさまでした...

...逆にお鮨が映えますね。

ネタは、マグロ、イカ、カンパチ、エビ、サーモン、アナゴ、ウニ、イクラです。

もう１ランク下の「竹にぎり」でもかなり満足度高いのですが、一気に豪華になります。
マグロはトロだし、クセの無いきれいなウニがたっぷりです。
食べている間も２組４人の後客が来られ、「海ランチ」の注文です。

頃合を見て、アナゴ巻も注文します。

そうそう、途中で茶碗蒸しも出していただきました。いつもありがとうございます。

注文が重なっていたので、かなり待ちましたが、アナゴ巻も出来ました。
うん、安定の美味しさです。

ごちそうさまでした...