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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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...
初めてなので普通にラーメンを注文。
昔っぽい器にたっぷりラーメン、チャーシューが3枚。見た目もいいですね。
ラーメンはやや柔麺。
スープはあっさりしていて旨味が強いです。
飲んだあとにも食べたくなるラーメンでした...
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...豚骨ラーメンには紅しょうがと高菜を入れて食べたい派の自分には嬉しい。
表面に脂がしっかりと浮いており、ガツンと旨味を感じられるスープ。
荒れた胃をコッテリとしたスープでコーティングしてからは、高菜と紅しょうがを麺に大量に絡めながら、一気に完食！
食べている間にも何名も来客途絶えずにいたことからも...
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...時計は12時をまもなくこえようかの時間。お客もまだまだ絶えないようです。野菜ラーメンが運ばれてくる。紅しょうがと胡椒をかけて、スープを飲む。以前にくらべたらアッサリ？？僕の味覚が変わったのか？それでも懐かしい味！野菜から食べていき、最後に麺！懐かしく心にしみる味！中々美味しいです...
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...店内は締めのラーメン、一杯やりながらラーメンのお客さんでいっぱい
ラーメン、やわで注文
スープはクリーミーで甘め、獣臭も少なめ
麺もいい感じで美味しい
大牟田の他のお店と比べると、優しい味わいのまろやかなスープです
店内にはカレーを食べてるお客さんやちゃんぽんを食べてるお客さんもいました
しかし一番びっくりしたのは...
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...
見た目はチャーシュー大きめのスタンダードタイプ！
それではさっそく…豚骨スープからいただきますっ！
トロッとした豚骨ながら、味はキリッとした感じ…
醤油豚骨かな？濃厚なのにしつこさが無くあっさり！
香りマイルドですが、良い感じにオイリー感もある…
個人的には、めちゃくちゃタイプな豚骨ラーメン…！
これまた卓上の粒大きめな黒胡椒がめっちゃ合う！
気になっていた薄切りながら大きめなチャーシューも
脂身トロトロで醤油ベースの味が染みてて良い旨さ…
豚骨スープにも負けない主力級のチャーシューです！
好みドンピシャの味だったので...
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久しぶりに立ち寄りました
やっと外食して、接待を伴う店にも出入り
最後の〆で訪問です
友人ら４人
ラーメン４杯と、焼き豚、餃子、瓶ビール
何故でしょう、また乾杯のビールに戻るのは…
店内はカウンター、テーブル席
いつもより少ない…週末なのに…
ビールと焼き豚を摘んでると
10分もしないうちにラーメン到着
あっさりと優しい味です
麺のかたさは普通、最後に紅生姜投入！
また伺います、ご馳走さまでした...
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...ザ・大牟田ラーメン
あっさりで塩気ある豚骨スープ
大牟田市民はラーメンといえばこんな味。と思うのではなかろうか。
シンプルイズベスト...
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...
王道豚骨スープながらあっさりとした味で美味。
飲んだ後の〆であったが、胃にもたれることもなく後味まで良かった。訪問をお勧めのお店です...
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...お酒飲んだあとの〆のラーメンには丁度良い
お腹減ってるときは野菜ラーメンを
お勧めします✋
麺はストレート麺で
かなりアッサリとしたスープなので
〆にぴったりです...
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...枚、のり、ネギがのっています。
麺は細麺。
食べてみたら、「バリカタ」ではなく「かた」が自分にとってはちょうどいいなと思いました。
豚骨スープは、臭みもなくとてもクリーミー。
塩分は少し強めかもしれませんが、それがまた飲んだ後にはちょうどいい塩梅...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/gou2016-nihonshu/archives/13624496.html
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...たいていラーメン屋があったりする。
そんな話はともかく、中へ入り、ラーメン 580円 をオーダー。
白っぽい豚骨スープ。チャーシュー 2枚とネギと海苔。
中太ストレートの麺が美味しそう。
ちょっと塩味の濃いスープで、飲んだ後には合いそうだ。
夏場に汗をかいた後など、身体が塩分を欲しているときなら、とても美味しく感じるだろう。
豚骨らしいコクは出ている...
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あぁ炭鉱の町だったんだ、「月がー出た出た」と風呂で歌いたくなるラーメン屋
...油は多い。透明な層が表面を覆っている。
と言っても、流行りのラーメンのようなギトギトでは無い。
サラリとしたスープだ。
気になるのは獣臭。なれてはいるはずだけど、けっこうキツい。
九州外の方には厳しいかもしれない。
半分くらいで臭いになれた...
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ラーメン
僕はここのラーは個人的には地元で一番だと
長年思っていた、しかしながら
頂くのはかなり久しぶりだ。
スープ
白濁…イヤ、やや茶濁したミルキースープは
見た目よりアッサリで飲みやすい、クイクイ
飲める、飲み干せる、ウンマァ〜
麺
博多よりやや太めの麺は僕のどストライクの麺...
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スープの味を壊さないバランスの良い味。
板海苔は、流石に有明海に近い土地柄という事なのか、結構よい海苔を使用。
お手軽な味付け海苔ではない、海の風味が良く出た良質の海苔。
ねぎはシャクシャクした歯応えと瑞々しい香味が有って、このスープに良く合っている。スープをレンゲで掬っていると必ずと言っ...旨いと思わせるスープに押し上げている。
滋味系の旨味とはちょっと違う気もするが...三代受け継がれた来たスープと言ううたい文句は伊達では無く、スープの向うに昭和の風景が思い浮かぶ様な、懐かしい、ほっとする様なスープ。
麺も具もスープに良く馴染んでいてバランスが良く...
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餃子にビールがよく合います！
典型的なおつまみによく合う美味しい餃子です。
ラーメンがきた！！！
スープがめちゃうま！！！
麺ものど越しが心地よい！！！
また来たいと思わせる美味しいラーメンでした！
ご馳走様でした！！...
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店舗基本情報
| 店名 |
銀嶺
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0944-52-4115 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大牟田駅から578m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...円
替え玉 150円
【ラーメン】
麺 3
スープ 4
具 3.5
バランス 3.5
スープ
・濃度 2/5
・クリーミーさ 1/5
・乳化1/5
・塩分 3/5
・甘み 0/5
・酸味 0/5
・苦味 0/5
・脂 3/5
麺を「バリカタ」で注文すると芯がしっかり残ります。ただし伸びるのは早いです。
スープはクセがなくスッキリしていますが印象に残りにくいです。
【調味料】
紅生姜:無料
【点数の内訳】
味 3.5
量 ...