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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
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...
担々麺は、見た目よりもだいぶマイルドな辛さ控えめなスープで、サラサラしています。
麺の方は、少し柔らかめのモチモチタイプで、スープと絡むようになっており、とても美味しかったです。
初めて行きましたが、周りはチャーハンを頼む人が多い印象でしたので...
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...接客の店員は
日本人で安心出来る
セットとは、
ライス、サラダ、スープ、ザーサイが付いている
という事である。
厨房が横長になっていて、狭いからか
店員の移動は、素早くは無い。
それもあってか...
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...
ランダムな麺の厚み、縮れが織りなす口当たりと味は流石
甘辛い挽肉をスープに溶くとそこいらのラーメン屋じゃ敵わない絶品の一品
麻婆豆腐は辛み...
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...円を頂きました。辛さのマークは唐辛子3で、他の刀削麺は4です。手前の澄んだスープは辛くないですが、スープが混ざっていくと段々と辛くなります。麺もスープも美味しくて病みつきになる味です...
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...こちらに投稿します。
本日のお昼は郡山市桑野の本格四川料理酒菜刀削麺さんで坦々刀削麺880円をいただきました。
程よい 辛味のスープに口当たりの良い麺がばっちり合っています。
ごちそうさまでした。
所在地: 〒963-8...
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...酒に合う味付け!
●『ハルピン炒飯』¥780
シンプルな卵炒飯に葱、海老入りの旨塩味
味付けが丁度良くて、スープやお酒がなくても
そのまま食べられるパラふわ炒飯✨
私も連れも今回注文した中で一番美味しい思った
●『担々刀削麺(辛さ控え目)』¥880
辛さ調整出来て控え目をオーダー
柔わい麺が好きな連れが食べてみたいと注文
味見すると日本の胡麻ベース担々麺とは違い
清湯スープにカエシは味噌ベース
ピリ辛肉味噌入りで味噌ラーメンに近い味
刀削麺は相変わらず
茹ですぎたタリアテッレの様な……
厚みあるワンタンみたいなビ...
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...
これは私には程よい辛さで、食欲が落ちてる時でも軽~く完食でした。
麺はまるで手打ち麺のように滑らかで、とても口当たりがよくて、
スープは本当に絶妙な辛さで、癖になる美味しさです...
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...お昼時だと880円でライスとスープとサラダがセットになっていますが、
私は単品で頂きました(価格は同じ)
麺は注文してから寸胴に向かってシャッシャッと削ります。このなめらかな麺と、絶妙な辛さのスープが最高に美味しいです。辛いのですが、程よい辛さで本当に癖になる美味しさです...
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...
刀削麺は初めて食べました。薄いきしめんのような感じです。触感は雲吞みたいな感じです。
スープはゴマの風味がしっかりしていて、コクがあって美味しかったです。
具材はひき肉やザーサイなどでした。
にんにくの焼き餃子はニンニクとにら...
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...挽肉餡からはふんわりと八角の香りが感じられて濃厚な胡麻のコクもいい。
スープの上にかかった自家製辣油の辛さはあまり‥
辛みを足そうと辣油の瓶を開けて確認すると、中には真っ赤に染まった落花生、わたくしの脳内で勝手に四川ムードが盛り上った、そして辣油をブチまける!ヒャッホゥ!
主菜あるいは坦々麺の他、御膳の上には以下の品々が並ぶ、ランチ定食全てに共通する内容のようで
◯サラダ(必要にして充分)
◯ライス(大陸系にしてはかためで良い炊き加減)
◯スープ〈ホタテの旨味が感じられて驚いた)
◯搾菜(横浜中華街で買えそう)
◯杏仁豆腐(自家製で濃厚だっ...
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...
店内は中国語が飛び交っていますね。
坦々刀削麺セット 780円
ランチセットにはライス、サラダ、スープ、搾菜、杏仁豆腐、ドリンクがつきます。
混んでたせいかちょっと待ちました。
刀削麺はモチモチプルプルです。
坦々スープはそれほど辛くありません。
肉味噌を溶かしてほどよい辛さです。
麺がスープと絡んでつるんと食べれます。
ランチのお得なセット、けっこうなボリュームでお腹いっぱいです。
他のランチメニューも是非食べたいですね...
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...
きたきた!15分ほどで提供!
刀削麺セット!
刀削麺、ミニサラダ、ザーサイ、スープ、ミニ杏仁豆腐
お好みで、ライスの有無を選択出来る!
今回は…無し!
そして麺と〜ご対麺!
刀削麺!
ツルツル滑らかなベッピン麺!
よく噛むと、モチモチしてて甘みを感じる!
コシもそれとなくある!
うどん&きしめんの融合って言うと分かりやすい
かな?それとピリ辛坦々スープと良く合っている!
胡麻の旨味引き立って挽肉も旨いね♪
ミニサラダは、ゴマドレがかかってました...
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...ライス、サラダ、漬物、デザート、アイスコーヒーと盛りだくさん
刀削麺はモチモチした柔らか麺で挽肉がピリッと辛旨
スープはほんのり甘辛
まずまずのおいしさでしたが...
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...酸辣があり。他に炒めや麻婆餡掛けの汁なしタイプもあったよ。
自分は一番人気の坦々刀削麺。お値段は880円。
そして出てきたのがコレ。
坦々スープに辣油と辛味噌がトッピング。ただし、量は控えめで、さほど辛そうではない。
具は刻み葱、刻みザーサイ、青梗菜、ゆで卵。
スープの辛さはさほどでもなかったけど、後からジワジワと辛さがやってくるね。
麺は白い中太麺。
ゴワッとしたすすり心地で、腰も喉越しも一息...
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店名 |
酒菜 刀削麺(シュサイ トウショウメン)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、刀削麺 |
予約・ お問い合わせ |
024-934-5801 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR郡山駅より徒歩3分(駅前アーケード内) 郡山駅から164m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
70席 (テーブル40席、座敷30席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2007年5月 |
備考 | |
その他リンク | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
by ホットペッパー グルメ
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11:30 - 14:00
17:00 - 02:00
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 02:00
アクセス方法を教えてください
JR郡山駅より徒歩3分(駅前アーケード内)
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郡山市の中華料理店といえば、珍満、姑娘飯店、そしてこちら刀削麺
今回は特選四川名菜コースを注文
当日注文可能なところが嬉しい
特に美味しかったのは屋号を冠した刀削麺!!
ランダムな麺の厚み、縮れが織りなす口当たりと味は流石
甘辛い挽肉をスープに溶くとそこいらのラーメン屋じゃ敵わない絶品の一品
麻婆豆腐は辛み、甘みが効いていて
少しの痺れが心地よい(^^)
豆腐も下処理が...
...機会がありませんでした。
それが、ここ郡山で叶いました
麺自体は少し太めできしめんみたいな感じですが、厚みがまだらで不思議な食感です。
スープは始めは辛味を感じませんでしたが、混ぜるとだんだん辛くなり、最後の方は本当に辛かったです。
刀削麺を食べれて良かったです、ご馳走様でした...