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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「せいろ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 68 件
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蕎麦刺しは、フェットチーネのように平べったく、1mm程度の厚さ。湯葉のようにワサビの効いた刺身醤油でいただく。氷で締められ板ガムのような食感で硬い。
味は冷えているため余りせず、食感や涼を嗜む料理のようだ。
蕎麦田楽は周りを焼いてサクッとさせ、ややふんわりした蕎麦粉を閉じ込めている。甘味噌が良く合い和スイーツに近い
かき揚げは、貝柱と小エビがたっぷり。しっかり油が切られていてアツアツなのに全くオイリーではない。
抹茶塩や柑橘の風味が加わり抜群に美味しい。
シンプルな調理と味だが技術の高さが伺える逸品。
蕎麦はやや翡翠色で、冷凍したのかと思うほどキンキンに冷えている。滑ら...
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...中に入ると席は20人くらいは入れるよう、郡山の趣ある造りのお蕎麦屋さんです。
こちらでは「天かき揚げせいろ」を頼んでおります。
そのせいろですが、まずお蕎麦、細目ですが、コシもあり、風味も強く、かなりクオリティの高いお蕎麦です!レベルが高く美味しい!その上...
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1,399文字★
天かき揚げせいろ(1,850円、内税)提供時間:約27分(現着から約52分)
東京から福島県に来ております。
そば(蕎麦)ジャンルで福島県の食べログNo.1となっている同店(3.74)。
百名店には選出されていませんが、同県そば百名店のあなざわ(3.73)よりもハイスコア。
お店のInstagramによれば2021年で創業30年を迎えた老舗。
初代の齋藤隆夫氏はレジェンド片倉康雄氏(故人)に師事。
ネット情報によれば世代交代して現在は娘婿の上原氏が2代目として腕を奮っている模様。
ホールスタッフの女性2名が初代の奥さんと娘さんでしょうか。
...
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開店20分前に着いて5人目だった。
時間になり順に案内され大テーブルだった。
メニューにはないが天かき揚げせいろを2色に出来るとの事(追加料金)なのでそれと食べた事無かったが揚げそばがきを注文!
先に揚げそばがき出てきた。のりも付いてて餅みたいですねー醤油つけるし、なかなか美味しいですよ。
次にかき揚げとそば田楽、の田楽を頂く。田楽っても、そばだからそばの味です。
そうこうしてると2色そば出てきた。そば切り、けし切りです。けし切りウマー。
かき揚げも小柱がイイ感じにいます。
ご馳走様でした。
空調が無いがそこまで暑くはないけどちょっと気になりました。...
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...)
そばせいろが配膳され、11:30に予約・11:35に到着し、12:25に食べ始めました。
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜゚・*:.。..。.:*・゜゚・*:.。..。.:*・゜゚・*:.。..。
4人が注文したのがこちら!
1人だけ野おろし(山大根の辛みと旨み)を追加しました
ヾ(๑╹◡╹)ノ"
おすすめ品
【天かき揚げせいろ 1850円】
えびと小柱のかき揚げとそば田楽の盛り合わせ
●そばせいろ
麺がとても細くて美しく、本当に綺麗なお水と極上の蕎麦粉を使用していることが...
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...風情はかなりよい。
蕎麦前まで含めて、かなり練り込まれた感がある。〈二色せいろ〉と〈かき揚げ〉をお願いしたら、〈かき揚げ天せいろ〉で蕎麦を二色にしましょう、と提案を受けて、そうする。
そして注文を待つ間...先ほどの店といい、サービス精神旺盛。これが福島のおもてなしか。
おっかけて出て来る二色せいろは、二段に重ねられて、上は桜切、下は恐らく二八。桜切は塩を振って食べてほしいと言われたのだが...
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...こちらのお店のかき揚げ天、次の機会があれば日本酒に合わせたい美味しい一品でした。さて肝心のお蕎麦ですが、こちらもお盆にセットされて運ばれました。せいろ蕎麦ですが箱形の容器に盛られていて、見た目はちょっと少なめ。少し物足りなさそうな量です。
先ずはとりあえず、いつものようにそば汁を一口...
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...
私は奥の座敷テーブルへ案内され注文!
ほとんどの方が食べていたおすすめの品
●天かき揚げせいろ
せいろと、
えびと小柱のかき揚げと蕎麦田楽の盛り合わせ。
蕎麦はしっかり冷水でしめられていて...
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全く筋張っていない、ヤマトイモのようなサクッとした食感。
こちらも、おだしの香りとお味が素晴らしいです。
〆は、せいろ。
このところ、食が細くて困っていましたが、
この日だけは、少しだけいつもより頂けました。
自分の中では、福島で一番美味しかったです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://silversilver181.livedoor.blog/archives/14743176.html
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休日の飲みニストは、郡山にて。。。
今日は、三春滝桜を鑑賞したあと、郡山に戻ってきて、
ランチを食べようと思い、「蕎麦彩膳 隆仙坊」さんへやってきました。
お昼少し前の時間にいくと、すぐに入店することができました。
座敷のテーブル席に案内いただき、天かき揚げせいろをオーダー!!
少し待つと、天かき揚げせいろが運ばれてきました。
えびと小柱のかき揚げは、ボリュームもあってサクサク。
お蕎麦と一緒に美味しくいただきました。...
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店名 |
蕎麦彩膳 隆仙坊(りゅうせんぼう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
024-932-0194 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
郡山駅から653m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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18:00 - 20:00
[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 20:00
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 20:00
[日]
11:30 - 14:00
18:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
郡山駅から653m
このお店の口コミを教えてください
裏磐梯へ行った帰り、新幹線乗り換え駅の「郡山」で途中下車。
お昼を食べに古民家風のお蕎麦屋さんへ行ってきました。
『蕎麦 彩膳隆仙坊(りゅうせんぼう)』
日曜日、13時10分着、待ちなしで直接案内あり。
女将さんかなぁ?
おっとりしたおばあちゃんが対応。
履き物を脱いで奥の座敷へ。
風情のある良い雰囲気、静かにジャズが流れて~。
至る所に民芸品などが飾られていまし...
...お店は古民家風の昭和感がありたたずまい。毎朝、石臼で蕎麦を「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を信条に作られてるそうです。今回は『天かき揚げたてせいろ』をオーダー。先ずは蕎麦から・・・美味しい。蕎麦は細めで硬めな仕上がりで喉越しも良く旨い。蕎麦の味が満載。海老、小柱、枝豆のかき揚げ...