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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 62 件
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...
お昼は久しぶりにぜんさんへ。
手打ちの麺が美味いし、
何よりスープがめちゃくちゃ好み。
無化調のスープ。
飲み干してしまいました。
久しぶりの白河ラーメン。
ごちそうさまでした...
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...
いただきましたのはチャーシュー麺に味玉トッピング!
相方は中華そば!
今回で3回目の訪問?になりますが、いつも気になるのがスープがぬるく感じます!美味しいラーメンなのになぁと思いながらいただきました!
美味しくいただきました!
ご馳走様でした...
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...そのように命名せず、謙虚で豪華なラーメンでした。チャーシューはそれぞれ丁寧に作られていますね。3種の味わいを楽しむ。胡麻スープの円やかな味とラー油のピリッとした辛さが程よいです。今月で創業まる五年になるんですね。こちらのお店の人気はまだまだ続くでしょう。ごちそうさまでした...
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...
口径が大きく、深さが浅い丼で、盛り付けの見映えはしますが、直ぐにスープがぬるくなります。
丼自体も熱々にはなっておらず、元々が熱々のスープではありませんので。
レンゲが添えられていましたが、5枚目の写真の様に...
それに安っぽい豚骨醤油スープと、同じく安っぽい緑色の海苔。
元祖吉村家には...少し違うかと。
大した旨味を感じない、醤油の味が一番前に出て来る様なスープ。
不味くはありませんが、どうやっても、美味いとも思えないスープでした。
偶々、この日だけだったのか?
見た目...
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...50円
さほど大盛り感は感じずちょっと高め設定。
手打麺が縮れていて以前よりしっかりめで美味しいです。
スープは自然派の地鶏スープ。
★手打ち胡麻中華 930円
チャーシューが美味しい!
でも本当の白河ラーメンはほうれん草。ちと残念です。
それでもほぼ満席...
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...円
[トッピング]
自家製煮卵 130円×2コ
メンマ200円 ネギ120円 (共にシェア)
スープですが醤油の角も無く、油も控えめで雑味の無いあっさりしたスープでした。
麺は青竹で打つモチモチした多加水麺ですので硬めでお願いしました。
チャーシューがとにかく美味しく...
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...ワンタン麺をいただきました。動物系メインと思われる無化調の澄んだスープは、キリッと醤油の旨味が効いている。平打気味の多加水手打ち中太麺は、なかなか縮れが強くてプリプリの食感が心地良い。しっかりタイプのチャーシューは...
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...種のチャーシューがIN
チャーシューはやわらかくて食べやすいのが好いね
スープは白河らしいが食べやすい
麺もチュルチュルと食べやすく美味しいと感じました
なるほど完成度の高いラ...
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...久しぶりに訪問しその「手打ち胡麻中華」と煮玉子を券売機で購入。カウンターに着座。
麺が少ないのかスープが多いのか煮玉子とカイワレ以外の具材が沈んでて見えない。チャーシューはロースとモモ肉、かぶり肉の3種類。白河ラーメンの特徴でもある炙り感は少ないが、スープに余計なスモーク臭が嫌いな人には好いかも。手打ち麺は食感優先で寝かせてあるからモチモチ。胡麻スープが絶品でした♪
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず県内に留まり...
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...化調無しとは思えないスープが忘れられない。
着麺。見た目は「とら」❗
丼センターに、なると、カイワレ、赤い縁が特徴のチャーシュー、メンマ、海苔。追加の煮玉子。スープの色合いはやや薄め。
いただく。美味い!
キリッとした醤油ベースのスープに、鶏を中心に動物系と節系の旨味だろうか?エッジの効いた美味いスープ。しかし鶏は臭味が残ってしまい、繊細な出汁なのに勿体無い。私の生涯ナンバーワンの「とら食堂」はこの臭味が無い。この差がとても大きいのだと改めて理解。
麺は中太麺の強縮れ麺。ツルンとした喉越しにコシの強さが特徴。この麺は秀逸な出来栄えで、スープにも合うし大盛にすれば良かっ...
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店名 |
手打ち中華 麺匠 ぜん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-1068-2523 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
郡山富田駅から1,408m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2018年1月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
アクセス方法を教えてください
郡山富田駅から1,408m
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店内のトイレに飾られているカレンダーは新潟にある製粉屋さんの提供品でした。こちらで使用している粉は新潟産と明記されていませんが、そういうことかな。原材料も大事ですが、手打ちの技術が1番でしょう。店内に麺の製造過程が示されていました。この麺の強いコシはここから生まれるんですね~。白河ラーメンのお店の展開が著しい昨今、仕上がりが似通ったお店も多数ある中、こちらの手打ち麺は一線を画すもの(^^)qそして...
...黄金に輝くスープはあっさりしていて、これぞ!ザ・中華そば。麺は自家製麺で喉越しも抜群でした。チャーシューは2種類入っていてお得感あります。ワンタンも沢山入ってました...