口コミ一覧 : さんくるげ

ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 32

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

平打ち麺がたまらん!

...平打ち、ちぢれ(替玉は細麺ストレート)

スープはスッキリとした塩で旨みがある感じ。具はシンプルにネギ、メンマ、チャーシュー。ピロピロの平打ち麺がスープとの相性抜群でした♪麺料量が少なめなので替玉しましたが、替玉の麺は別物。大盛提供してほしー...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問4回目

替玉よりは…

...円(税込)低温低温調理チャーシュー1枚、メンマ2本と具はシンプル
          麺は白河系のぴろぴろ平打ち麺やわらかめだけどスープをよく絡む
          スープは浮き油が想定よりも多いが味は美味しい
          低温調理のチャーシューは絶...

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  • さんくるげ - 塩
  • さんくるげ - 塩
  • さんくるげ - 替玉

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/03訪問1回目

さんくるげ

...2
杯目来る前にスープまで飲み干しました。
2杯目生醤油らぁ麺、これがまた醤油の薫
りが鼻腔を擽る擽る。薫りに比例した力強
い醤油スープに、平打ち麺が負けない存在
力、この生醤油らぁ麺わヤバい。あっとい
う間に完食完飲。ごちそうさまでした...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...生醤油ラーメン850円を頂きました。まずスープですが、うまい。飯田商店系の醤油スープです。雑味の少ない醤油が主役のスープです。麺は若干細めの平打ち麺なんですが、これもうまい。柔らかいんですけどしっかりコシもあって、高野さん以来久しぶりに感動です...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.0
2023/09訪問1回目

【ラーメン百名店@田村市】最高峰の朝ラー!東北No.1の絶品塩チャーシュー麺!

...柔らかいハムのようなチャーシュー。

完璧な逸品。

味付けメンマも濃い味付けだが美味しく、葱もシャキシャキ。

ピロピロの平打ち麺は多加水麺で、すすってみると、箸が止まらなくなる。

麺単品では美味しいが、やさしいスープなので、なかなかそれに合わせるのは難しいなと感じた...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.5
2023/08訪問1回目

チャーシュー生醤油らぁ麺&替玉

...
9時に着いてすんなり入れました。
チャーシュー生醤油らぁ麺と替玉を選びました。
スープあっさりしてます。
麺、平打ち麺ですねー。替玉は細麺です、ワタクシ的にはこちらの方がしっくりきます。
普通に美味いといったところでしょうか...

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

さんくるげ@福島県田村市滝根町神俣梵天川:たまご生醤油らぁめん&塩らぁめん【2023ナツタビ#10】 - t_cognac's weblog

...
その傍に、手書きのメニュー表。
やがて、出来上がってきた塩らぁ麺がコレ。なんというか、とても美しいビジュアル。
手揉みされた平打ち麺がピロっピロ!ちょっと味見させてもらうと、麺自体が出しゃばるタイプでなく、スープを絡めて啜って、うむぅ!いい感じ!ってタイプ(意味不明だな...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

...
そのあと開店まで続々と一人が来るが、駐車場見ると首都圏ナンバーが多かった気がする。夏休みだしね。

塩ラーメン煮玉子をオーダー
麺は平打ち麺でした。
確かに美味しいけど、個人的にはスープはもうちょい味が濃い方が好きかも?
替え玉も頼んでみたのですが、細麺も味変でなかなかよかったっす...

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  • さんくるげ -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問1回目

平日の午前中というハードルを超えて。

...半熟の味玉も美味しい。
生醤油らぁ麺は生醤油のキレのあるスープ、麺はもっちりとしたフィットチーネのような平打ち麺
替え玉は塩や醤油とも違う低加水の細麺で歯応え抜群。

美味しく頂きました。
ごちそうさまでした...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問3回目

さんくるげ!連食&シェアで食べ比べ!

...メンマ、ネギのトッピング。スープを一口飲むと、ほんのりと煮干しを感じる丸鶏ベースに牛骨、真鯛、牡蠣などを使用した優しいスープ。平打ち麺は、自家製麺で、少し縮れがかった柔らかめの茹で加減。優しい塩スープにマッチしています。

《名前醤油らぁ麺》
塩同様、香味油がキラキラと光る透明感ある清湯スープ。丸鶏ベースに牛骨、真鯛、牡蠣を使用したスープに生醤油のフレッシュな香り。生醤油が前面に出ていますが、角が立った感じ、イヤミはありません。平打ち麺は、塩の縮れ麺と違いストレート麺でコシがあり、醤油スープにマッチしています。

《辛いらぁ麺》
醤油らぁ麺をベースに唐辛子、花椒...

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4.6

~¥9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

福島の山間にひっそりと現れた脅威的な新参店。

...

次に麺を食べてみると、多加水寄りの平打ち麺が柔らかめに茹でられていて、コシには幾分欠けるものの瑞々しい小麦の風味を感じます。

食感や風味から判断する限りでは、麺は殆ど熟成される事なく概ね打ち立てで提供されている様な気がします。

そして、平打ち麺にはスープが潤沢に絡み込み...

澄み切ったスープには油分や揚げネギが浮いていて、縮れた平打ち麺の上にはチャーシューやメンマと共に笹切りのネギが乗っています。

先ずはスープを飲んでみると...

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2.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.9
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

2022年東日本ラーメン百名店コンプリート達成したお店!!

...円にした

ラーメン到着は7:11頃

まずは一口
麺はかなり独特な麺
平打ち麺
名古屋のきしめんと似てる
だがそれは一部だけで太かったり細かったり個体差かまある

スープは透き通ってるスープで優しい味
かなりあっさり
...

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

訪問ハードルを乗り越えると其処には絶品醤油ラーメンがありました!

...円を注文。

5分くらいで提供されました。

スープは鶏・豚ベースですかね?節系の旨味も
重なってとても美味しいです。

ストレートの平打ち麺はツルツルシコシコで
とても食感良く、スープも良く絡んで旨いです。

最後まで美味しく頂きました。

遠くまで来た甲斐がありました...

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  • さんくるげ - たまご生醤油らぁ麺
  • さんくるげ - ストレートの平打ち麺はツルツルシコシコで
            とても食感が良い!
  • さんくるげ -

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問2回目

平日のみ営業の人気ラーメン店♬ ~福島田村市 さんくるげ~

...テーブル席が一つとカウンターのみ。
少し待って店内へ。

★生醤油らぁ麺 750円
 国産小麦を独自に配合した自家製麺。
 平打ち麺が食べやすいです。

店主や年配のスタッフはクールな対応。

確かに美味しいけど、私もクールな気持ちになりながら店を後にしました...

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  • さんくるげ - 生醤油らぁ麺

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問6回目

福島が誇るラーメン「さんくるげ」

...鯛だしが効いたスープは県内随一ではないだろうか!!
芳醇な小麦の味を堪能できる平打ち麺
スープに負けず劣らずの美味さ

朝ラーといえば喜多方ラーメンが全国区ですが
それ以上に満足すること間違いないかと思います!...

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  • さんくるげ - タンタン麺 ネギトッピング
  • さんくるげ - 細麺とタンタンスープが絡みまくり!!
  • さんくるげ - 鯛ダシが効いたしおラーメン

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問3回目

3回目3来るげ

...

5分ほどの待ち時間で提供。

やはりビジュアル綺麗!スープを一口啜ると、やはり別格なスープの旨味てす!以前よりも平打ち麺の麺の幅が少し広くなったような気がしました。
麺の量も控えめなのでもう少し食べたいところで麺がなくなりました...

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  • さんくるげ -
  • さんくるげ -
  • さんくるげ -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2021/09訪問1回目

名店『鳴龍』出身。鳴龍を地方ローカルに落とし込んだ素朴なチューニングが俺の心にぶっ刺さる! さんくるげ@福島県田村市

...
なのに、いつまでも口内に残る旨みに度肝を抜かれます。

麺は自家製の平打ち麺
ピロピロもポコ付いていて、麺の色合い白い麺感覚。熟成さの低いように思います。
特に記載はないけど、もしかして手打ち?と思うような麺感覚だね...

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4.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問13回目

鶏、牛骨、鯛と貝類の旨味が 凝縮された清湯スープ。

...油も少なめで
かなー--りあっさり。

貝の出汁感が塩ラーメンをアップして、さ
らに旨さがわかりやすいく印象

ツルモチッとした平打ち麺と、あっさり目
なスープが実に旨い。

柔らかいチャーシュー!肉肉しくて相変わ
らず美味しかったですねぇ。

メンマも人手間加わり...

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問2回目

2回目3来るげ

...と^ ^

塩とタンタン麺は前回もいただいたのですが相変わらずうまいです。

前回食べなかった生醤油ラーメンは、平打ち麺に生醤油の味がしっかり醸し出されて、よくあるあっさりの醤油ラーメンとは醤油の味の出し方が別格です。

生醤油の味がキリッとちゃんと出てるんですが...

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  • さんくるげ - 塩
  • さんくるげ - 塩煮干し
  • さんくるげ - 生醤油
  • さんくるげ - タンタン麺

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問10回目

...円

旨味の詰まったスープに生醤油の旨味と香り 自家製平打ち麺が 合って とても美味しかったです

たんたん麺 800円
ネギ 15...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
さんくるげ
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0247-78-2552

予約可否

予約不可

住所

福島県田村市滝根町神俣梵天川52

交通手段

神俣駅から149m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 07:00 - 12:00
  • 土・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープ無くなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

(カウンター5席、座敷8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗でて右(駅と反対方向)、数メートル先の川を越えた右側の砂利駐車スペース(二瓶三治郎商店対面)に4~5台位(川側で、手前道側) 

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://sankuruge.jp/

公式アカウント
オープン日

2019年4月22日

初投稿者

mac5mac5(881)

最近の編集者

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    4年ぶりに早朝の再訪!
    今回は辛いらーめんを味わってみた。

    程なくして着丼〜♪
    香辛料が大量でビューティフル!

    ★★スープ★★
    うぉ〜!!早朝からキリッと覚める旨さ!
    香辛料がタップリ浮かぶスープは辛み、酸味、旨味の三位一体でインパクト(飲みごたえ)有り飲む程に世界観に引き込まれそうになる。
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