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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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...お値段1045円。バナナマンさんの某テレビ番組で紹介され有名になったお店です。練り胡麻の風味が効いたスープ、中辛で頼んだけど程よい辛さ。麺は中太縮れ麺でスープに良く絡んで美味い。痺れも適度。ザーサイ、干しエビ、肉味噌、ほうれん草、ネギのトッピングで、丼の底に残った具材とスープをかけたご飯はめちゃ美味かった...
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...エビの風味が濃厚で小ライスの上でバウンドさせて食べる。この食べ方は恐らくジュラ紀から変わっていないだろう。
麺をバウンドさせて、更にスープをかけて、ほぼ雑炊になってしまった小ライス。
下品にかき込んで残るものは満足の二文字。
ご馳走様でした...
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...
チンゲンサイの代わりにホウレン草でした。
ラー油がかかってないので色鮮やかさには欠けますね。
はじめにスープをグビリ！
おー！濃厚なコクが襲ってきますが少し変わった味ですね。スープに混ぜ込んだネギのシャキシャキ感がいい感じ。
肉味噌は甘めで干し海老などが入って風味豊か。
しかしながら全然辛さがないので卓上の自家製ラー油を回し入れると八角の風味があり辛さは増しますが、スープの味と
中和されて変な感じになりました。
辛さは最初に注文しておいた方がいいかもです...
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...お料理は思ったよりもすぐに提供されました。
練りごまで表面が白く覆われている担々麺は、とってもクリーミーでこってり。スープは中華料理屋さんのラーメンのスープ。
辛みはちょっと物足りなかったかな。途中からラー油を加えるといい感じになりました。
中華丼も具がたっぷりで美味しかったです。
ご馳走様でした...
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...配膳され「肉味噌を混ぜてからどうぞ」と言われたので かき混ぜてからスープを一口。
胡麻の風味・旨味が心地良い。
鶏白湯に芝麻醤を合わせたスープは クリーミィーで円やかな口当たり。
美味しい〜。
中辛ですが 辛いというよりは痺れるといった表現な方が合っているかと思います。
麺は中太の縮れ麺。
舌触りが良くモチっとした食感で スープを良く持ち上げる麺です。
具材は 肉味噌・ほうれん草・干し海老・刻みザーサイ・ネギ。
干し海老＆刻みザーサイが入っているあたりは 本格派だな〜と感心。
最後は小ライスに 残った肉味噌・干し海老・刻みザーサイをのせ スープを注いで頂きました...
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会社の後輩を連れ昼飯・・担々麵が人気の【厨房 朱雀】 | みっちゃんのブログ
...カリッと揚がった細麺との絡みも良く美味いね！～・・(^。^)y-.。o○。
綺麗に完食！・・
因みに空の器はワカメと玉ねぎのあっさりスープと小皿はお新香・・・この他小ライスも付いて来るのですが、そんなにも食べられないので注文の際に丁寧にお断りし・・(^^ゞ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/mituhirokageyama326/entry-12791894425.html
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...円辛さ普通を頼みました。15分ほど待って着丼、なんと頼んでもいないのに小さいライス付きです！坦々麺もクリーミーなスープで肉味噌は甘辛、ほうれん草も入っていてネギもトッピングされています。
今までに食べた事がない感じで美味しいです。テレビで放送されただけありますね...
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...
白ゴマスープは、どろっとしていて肉味噌
は甘みがあり、クセになりそうな担々麺。
つまりその２つをブレンドすることで、白
ゴマのクリーミーさ甘みを生かしつつ、肉
味噌甘さが後味をキリッと締めることがで
きるのです！
麺は、中太麺。もう我慢できない！食欲全
壊！
うっめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇんんん！
まず、スープがとんでもなくクリーミーで
滑らかなんです。こんなにもキメが細かく
、クリーミーなスープにはなかなか出会え
ません！
そして、肉味噌を溶かした付近の麺をすす
ると、スープをたっぷり吸った麺が絡みつ
いてきて...
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...担々麺には「小」ライスが付いてました。
ビジュアルは泡系の担々麺で、見た目はさらっとしたポタージュスープのようだが、味は正しく芝麻醤が香る担々麺。肉味噌も好い感じで、搾菜や干海老なども入り奥深い味わいに...
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...結局豚肉とチリソースのみを食べて食事を終えました。
他のお客様はほとんどが担々麺で、年配女性お一人が回鍋肉を頼まれていました。担々麺のお客様もスープ完飲されている方はいなくて、ネット評価のバラツキもありどうなのかなと思った次第です...
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...
「朱雀」という名前から一見麻雀屋さんかと思いましたが入ってみました。
店内は喫茶店風でしょうか。
注文は「レバニラセット」。
内訳はスープ、サラダ、麻婆豆腐風の小鉢、ご飯に本品。
先ずはご飯が美味しいのが得点が高いですね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
厨房朱雀
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、食堂 |
| お問い合わせ |
0246-92-2087 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...レタスチャーハン、餃子、麻婆豆腐の４品を注文。
・担々麺
個性的な担々麺ですね。
食感と風味が生命線。
クリーミーでふわふわとした食感のスープ。
自家製ラー油と練り胡麻の風味が香る。
八角が効いた肉味噌と干し海老の香ばしい風味。
多加水細縮れ麺もこのスープに負けていません。
名物と言われるだけのことはあります。
・麻婆豆腐
これも個性的ですね。
山椒と花椒は控えめ。
八角の香りが鼻を擽る...