口コミ一覧 : こうみ家

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16 件を表示 6

表示件数:

3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

個人的「会津のパイオニア」

...かつ全く嫌な臭みが一切ない超美味い『豚骨らーめん』や、当時会津ではお目にかかることが全くなかった、超本格的で濃厚な『魚介豚骨つけ麺』が味わえたため、本当に足しげく通っておりました。まさにパイオニア的な存在として、今も記憶にしっかりと残っています...

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  • こうみ家 -
  • こうみ家 -
  • こうみ家 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問2回目

ラーメン=無臭とんこつラーメン。味も然ることながら添え物の食感は美味さに加担

...ハイ券売機(笑)。。。ドアを挟んで漫画単行本もありました!

【券売機】
 とんこつの文字を探したが、、、見当たらない。下の方に大きくつけ麺の釦はあるよだが...

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  • こうみ家 - これがラーメン(実はとんこつ)
  • こうみ家 - 着盆〜左右のベニア板と共に
  • こうみ家 - ちゃーしゅー丼250円

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問8回目

...ん草+のり+超煮干し油+紅ショウガ+ニンニク生搾り

鶏油を超煮干し油にチェンジすると
いつものストレート麺では物足りなくなる

魚介豚骨系つけ麺のつけ汁感が出るのか、もっとワシっとした麺が欲しくなる

とりあえず次回はストレート麺カタで試してみよう

#豚骨醤油
#鶏油
...

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  • こうみ家 -
  • こうみ家 -
  • こうみ家 -
  • こうみ家 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

...つけ麺 100...

  • こうみ家 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

移転したこうみ家

...

若松の老舗と比べる客層はかなり若い方々となります。

つけ麺並み(\700税込み)

 ・麺は平打ちの独特な風合い。
  加水率はやや低め、茹で上げても中心部がやや白くなっています。

 ・軽く茹で上げた野菜(キャベツともやし)が丼の半分を占拠。
  これは私には嬉しいです、湯通し程度なので、シャキシャキ感が良い感じになります。

 ・つけ汁は節です。
  この間、とみ田さんの中華そばを試したばかりですので、インパクトは薄い感じに
  なりますが、十分な質感でしょう(^^)
  つけ麺のつけ汁にありがちな、物凄く濃い塩梅とも無縁...

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  • こうみ家 - つけ麺並み(\700税込み)
  • こうみ家 - つけ汁は王道となる豚骨と猛烈魚介~(^^)
  • こうみ家 - 並みの麺。野菜と麺が同じ割合(春キャベツともやし)

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2.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/11訪問1回目

(´・ω・`) 若い人向けなお店…

...勝手がわからずおろおろしましたw

さて、御食事♪

ラーメン、ハーフラーメン、つけ麺、餃子を注文。ラーメンはストレート麺とちぢれ麺がチョイスできます。豚骨ですもの、迷わずストレート麺をチョイス。

ラーメン~♪うん!玉ねぎのみじん切りの相性も良くとても美味しいデス(*´∀`)♪

餃子…中の餡が、良くいえばジューシー、イマイチな言い方ならユルユル。サイズ感はぱくり一口でよいのにな~…

つけ麺つけ麺

実は、移転前に行った知人が、『あそこのつけ麺、焼いた石が入ってて最後まであつあつだよ』…との情報があり期待感MAXで注文。



...

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このお店は「会津若松市桧町1-36」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る

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店舗基本情報

店名
こうみ家
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0242-32-8334

予約可否

予約不可

住所

福島県会津若松市蚕養町6-38

このお店は「会津若松市桧町1-36」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

会津若松駅から724m

営業時間
    • 11:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    しばらくの間、11:00~21:00に営業時間を変更する旨、お店に張り紙がありました。2016/02/21に確認
    元日のみ休業

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年11月19日

初投稿者

フジクジラ40㎝フジクジラ40㎝(2)

最近の編集者

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